آیا نوشیدن یک لیوان شراب واقعاً خطر ابتلا به سرطان سینه را افزایش می‌دهد؟

طبق تحقیقات، انواع نوشیدنی‌های الکلی خطر ابتلا به سرطان سینه را افزایش می‌دهند. زنانی که روزانه یک نوشیدنی الکلی می‌نوشند، ۷ تا ۱۰ درصد بیشتر در معرض خطر ابتلا به سرطان سینه هستند. با دو تا سه نوشیدنی در روز، این میزان به ۲۰ درصد افزایش می‌یابد. در واقع، هیچ سطح ایمنی برای مصرف الکل وجود ندارد؛ هر چه کمتر بنوشید، خطر ابتلا کمتر می‌شود.

۱. نوشیدن الکل خطر ابتلا به سرطان را افزایش می‌دهد

یک نظرسنجی اخیر که توسط موسسه ملی بهداشت انجام شده است، نشان می‌دهد که بیش از ۵۰ درصد از بزرگسالان در ایالات متحده نمی‌دانند که نوشیدن الکل خطر ابتلا به سرطان، از جمله سرطان سینه را افزایش می‌دهد. و در میان کسانی که از ارتباط بین الکل و سرطان اطلاع دارند، این باور یا تصور وجود دارد که این خطر بسته به نوع الکل مصرفی متفاوت است، که درست نیست.

دکتر اندرو سیدنبرگ، که رهبری این مطالعه را بر عهده داشت و در مجله آمریکایی اپیدمیولوژی، نشانگرهای زیستی و پیشگیری از سرطان منتشر شد، گفت: «تمام نوشیدنی‌های الکلی، از جمله شراب، ممکن است خطر ابتلا به سرطان را افزایش دهند.» این مطالعه در حالی انجام شد که او به عنوان فلوشیپ پیشگیری از سرطان در موسسه ملی سرطان فعالیت می‌کرد.

تمام نوشیدنی‌های الکلی، از جمله شراب، می‌توانند خطر ابتلا به سرطان را افزایش دهند.

دکتر اندرو سیدنبرگ، که اکنون مدیر تحقیقات در Truth Initiative، یک سازمان غیرانتفاعی بهداشت عمومی، است، افزود که نوشیدن الکل خطر ابتلا به بسیاری از انواع سرطان، از جمله سرطان سینه را افزایش می‌دهد.

یک متاآنالیز که به طور گسترده از ۱۱۹ مطالعه توسط موسسه تحقیقات سرطان آمریکا (AICR) و صندوق جهانی تحقیقات سرطان منتشر شده است و چندین سال پیش به طور گسترده مورد استناد قرار گرفته است، مشخص کرد که مصرف فقط یک نوشیدنی الکلی در روز، خطر ابتلا به سرطان سینه را در زنان قبل از یائسگی ۵٪ و در زنان یائسه ۹٪ افزایش می‌دهد.

دکتر آن مک‌تیرنان، نویسنده اصلی این گزارش و متخصص پیشگیری از سرطان در فرد، توضیح می‌دهد: «افزایش ۵ درصدی خطر ممکن است منجر به تغییر ناچیزی در طول یک سال برای زنان در دهه سی زندگی شود، اما در دهه چهل زندگی آنها بیشتر است.»

به طور کلی، افزایش ۹ درصدی به این معنی است که اگر زنی با خطر طبیعی ۱ در ۸ ابتلا به سرطان سینه در طول زندگی شروع کند، نوشیدن یک نوشیدنی الکلی در روز به مرور زمان می‌تواند این خطر را تقریباً به ۱ در ۷ افزایش دهد و این افزایش قابل توجهی است.

طبق گزارش انجمن سرطان آمریکا، زنانی که روزانه یک لیوان شراب می‌نوشند، ۷ تا ۱۰ درصد بیشتر در معرض خطر ابتلا به سرطان سینه قرار دارند. با دو تا سه بار نوشیدن در روز، زنان تقریباً ۲۰ درصد بیشتر در معرض خطر ابتلا به سرطان سینه قرار می‌گیرند.

۲. هیچ سطح ایمنی برای مصرف الکل وجود ندارد

سوء مصرف الکل خطر ابتلا به سرطان را افزایش می‌دهد.

طبق گزارش سال ۲۰۲۳ سازمان بهداشت جهانی (WHO) که در مجله بهداشت عمومی لنست منتشر شده است، هیچ سطح ایمنی برای مصرف الکل وجود ندارد. تعیین سطح ایمن مستلزم شواهدی است که نشان دهد در سطح خاصی یا کمتر از آن، خطر ابتلا به بیماری وجود ندارد و چنین شواهدی وجود ندارد.

دکتر کارینا فریرا-بورخس، از دفتر منطقه‌ای سازمان بهداشت جهانی در اروپا، گفت: «ما نمی‌توانیم در مورد سطوح به اصطلاح ایمن مصرف الکل صحبت کنیم - خطر برای سلامت یک فرد مصرف‌کننده از اولین قطره هر نوشیدنی الکلی شروع می‌شود. هر چه بیشتر بنوشید، مضرتر است - به عبارت دیگر، هر چه کمتر بنوشید، بی‌خطرتر است.»

الکل توسط آژانس بین‌المللی تحقیقات سرطان به عنوان یک ماده سرطان‌زای گروه ۱ طبقه‌بندی شده است و با هفت نوع سرطان مرتبط است. علاوه بر سرطان سینه در زنان، الکل خطر ابتلا به سرطان‌های حفره دهان (دهان)، حلق (گلو)، مری، کبد، حنجره و سرطان روده بزرگ را نیز افزایش می‌دهد.

الکل حاوی اتانول، یک ماده سرطان‌زای شناخته شده، است و می‌تواند از چندین طریق باعث ایجاد سرطان شود. اتانول می‌تواند سطح استروژن را افزایش دهد که به نوبه خود خطر ابتلا به سرطان سینه را افزایش می‌دهد. تجزیه اتانول در بدن همچنین می‌تواند سطح بالایی از استالدهید تولید کند که می‌تواند به DNA آسیب برساند. از آنجا که همه نوشیدنی‌های الکلی حاوی اتانول هستند، همه آنها خطر ایجاد می‌کنند.

اگرچه برخی مطالعات ارتباطی بین نوشیدن کم و متوسط ​​الکل و سلامت قلب نشان داده‌اند، اما کارشناسان می‌گویند هنوز مشخص نیست که آیا این مزایا به دلیل خود الکل است یا به دلیل انتخاب سبک زندگی سالم برای قلب مانند رژیم غذایی سالم و ورزش. علاوه بر این، تحقیقات دیگر ارتباطی بین مصرف الکل و بیماری قلبی پیدا کرده‌اند. به همین دلایل و به دلیل خطر ابتلا به سرطان، توصیه می‌شود که الکل مصرف نشود.

۳. عدم مصرف الکل، ترکیب ورزش و رژیم غذایی ، خطر ابتلا به سرطان سینه را کاهش می‌دهد.

در حالی که خطر ابتلا به سرطان سینه با هر واحد مصرف الکل افزایش می‌یابد، اجتناب از الکل به کاهش این خطر کمک می‌کند. در واقع، الکل یکی از عوامل خطر قابل اصلاح پیشرو برای سرطان سینه است. دکتر ماریلیس کوربکس، مدیر ارشد فنی بیماری‌های غیرواگیر در سازمان بهداشت جهانی-اروپا، در یک بیانیه رسانه‌ای سازمان بهداشت جهانی گفت: «بسیاری از مردم، از جمله زنان، از این موضوع بی‌اطلاع هستند که سرطان سینه شایع‌ترین سرطان مرتبط با الکل در زنان در سطح جهان است. مردم باید بدانند که با کاهش مصرف الکل، می‌توانند خطر ابتلا به سرطان خود را کاهش دهند.»

عدم مصرف الکل، افزایش فعالیت بدنی و داشتن رژیم غذایی سالم از عوامل پیشگیری از سرطان هستند. عکس نمایشی.

ورزش و رژیم غذایی سالم نیز می‌توانند مفید باشند. به گفته دکتر مک‌تیرنان، گزارش AICR در سال ۲۰۱۷ برای اولین بار نشان داد که ورزش‌های شدید مانند دویدن یا دوچرخه‌سواری سریع، خطر ابتلا به سرطان سینه را قبل و بعد از یائسگی کاهش می‌دهد. شواهد واضح است: داشتن یک سبک زندگی فعال، حفظ وزن سالم در طول زندگی و محدود کردن مصرف الکل، همگی گام‌هایی هستند که زنان می‌توانند برای کاهش خطر ابتلا به سرطان سینه بردارند.

مروری بر متاآنالیزهای منتشر شده در سال ۲۰۲۳ در مجله تغذیه بالینی نشان داد که پیروی از رژیم غذایی مدیترانه‌ای ممکن است خطر ابتلا به سرطان سینه را به ویژه در زنان یائسه کاهش دهد. رژیم غذایی مدیترانه‌ای بر غذاهای گیاهی مانند سبزیجات و میوه‌ها، غلات کامل، حبوبات و آجیل، چربی‌های سالم مانند روغن زیتون فوق بکر و انتخاب ماهی به جای گوشت قرمز تمرکز دارد. انتخاب مرغ به جای گوشت قرمز یا فرآوری شده نیز با کاهش خطر ابتلا به سرطان سینه مرتبط بوده است.

طبق گفته انجمن سرطان آمریکا، بهتر است از مصرف الکل به طور کامل خودداری شود. کسانی که الکل مصرف می‌کنند باید میزان مصرف خود را به حداکثر دو نوشیدنی در روز برای مردان و یک نوشیدنی در روز برای زنان محدود کنند.

منبع: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/uong-mot-ly-ruou-co-thuc-su-lam-tang-nguy-co-ung-thu-vu-172240323232741547.htm