به گفته دکتر لی مین ترک، مدیر مرکز مراقبت و درمان نوزادان، بیمارستان مرکزی زایمان، تغذیه نقش بسیار مهمی در رشد مغز و هوش کودکان دارد. به طور خاص، اسیدهای چرب امگا ۳ مواد مغذی ضروری برای شکل‌گیری و رشد مغز هستند و جزء اصلی ماده خاکستری مغز می‌باشند.
در طول دوره ۰ تا ۳ سالگی، کودکان به طور جامع ۵ عامل فکری از جمله هوش منطقی (توانایی به خاطر سپردن چیزها، مرتب کردن اشیاء)، هوش زبانی (افزایش واژگان، تلفظ صحیح)، هوش هیجانی (دانستن نحوه ابراز احساسات)، هوش هنری (توانایی درک موسیقی و هنرهای زیبا)، مهارت‌های ارتباطی (چت کردن، کنار آمدن با مردم، دانستن نحوه تشکر کردن) را توسعه می‌دهند.
امگا ۳ نقش مهمی در حفظ سلول‌های عصبی، توانایی یادگیری و عملکرد حافظه دارد. علاوه بر این، این ماده مغذی به جلوگیری از بیماری‌های قلبی عروقی و آسم نیز کمک می‌کند.
با این حال، رژیم غذایی کودکان اغلب فاقد امگا ۳ است، به خصوص در کشورهای در حال توسعه.
امگا یک ماده مغذی مهم برای شکل گیری و رشد مغز کودکان خردسال است.
مصرف ناکافی امگا ۳ در رژیم غذایی می‌تواند منجر به کاهش غلظت DHA در نواحی مختلف مغز، از جمله غده هیپوفیز، قشر پیشانی، جسم مخطط، غشاهای عصبی و شبکیه شود که ارتباط نزدیکی با اختلالات یادگیری، بویایی، شنوایی و بینایی در کودکان دارند.
امگا ۳ حاوی ALA (آلفا لینولنیک اسید)، DHA (دوکوزاهگزانوئیک اسید) و EPA (ایکوزاپنتانوئیک اسید) است. DHA و EPA در شکل‌گیری ساختار و عملکرد مغز نقش دارند. ALA چربی است که فقط در گیاهان یافت می‌شود و اثر محافظت از سلول‌های عصبی را دارد و هنگامی که توسط بدن جذب می‌شود به DHA و EPA تبدیل می‌شود، بنابراین برای رشد مغز نیز بسیار مفید است.
متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند که مادران در ۳ سال اول زندگی فرزندانشان، مکمل امگا ۳ گیاهی مصرف کنند. در ۱۰۰۰ روز اول زندگی، مغز کودک به سرعت و به طور قوی رشد می‌کند، بنابراین مصرف مکمل امگا ۳ در این دوره بسیار ضروری است.
امگا ۳ گیاهی به وفور در دانه‌های روغنی مانند بذر کتان، دانه‌های چیا، گردو، انگور فرنگی سیاه یافت می‌شود. این ماده بی‌بو، آسان برای استفاده و به خوبی تحمل می‌شود.
منبع: https://vtcnews.vn/vi-sao-tre-can-duoc-bo-sung-omega-3-ngay-tu-giai-doan-so-sinh-ar910451.html
نظر (0)