10 meilleurs hamburgers du monde

Le banh mi vietnamien, le sandwich au jambon espagnol et le burger au poivron rouge mexicain sont les sandwichs classés comme les meilleurs au monde par les convives et les experts culinaires.

Selon les experts culinaires , les sandwichs sont « à la fois simples et populaires dans le monde entier ». Du hamburger américain au katsu sando japonais en passant par le banh mi vietnamien, presque chaque pays possède sa propre version du banh mi.

Voici 10 types de pains classés par la célèbre chaîne de télévision américaine CNN comme « les meilleurs du monde ». Les critères sont basés sur la popularité, l'influence et la réputation culinaire mondiale, le goût délicieux, la typicité ou la représentativité d'un pays, et l'amour du public.

Pain, Vietnam

Héritage culinaire de la période coloniale française, le bánh mì a été transformé par les Vietnamiens en un plat célèbre, connu de nombreux gourmets internationaux. La version classique est composée de saucisse vietnamienne, de carottes et de radis marinés, de coriandre et de mayonnaise. Savourer une baguette à la croûte croustillante et à la garniture riche et savoureuse est une expérience à ne pas manquer lors d'un voyage au Vietnam, selon les conseils d'experts culinaires américains.

Jamon ibérique Bocadillo, Espagne

Si les sandwichs à la charcuterie habituels sont tout juste « corrects », le bocadillo de jamón est considéré comme une expérience culinaire à part entière. Le jambon ibérique, célèbre viande de porc nourri aux glands, est finement tranché et servi avec du pain croustillant et tartiné d'huile d'olive vierge extra. On peut le déguster avec des tomates fraîches ou du fromage, mais l'accent reste mis sur la saveur riche du jambon. Photo : Ibericos covap

Torta ahogada, Mexique

Les Mexicains appellent ce plat « le pain noyé ». Populaire dans les rues de Guadalajara, la torta ahogada est une garniture de porc effiloché, enrobée d'une baguette d'inspiration française, puis « noyée » dans une sauce chili rouge épicée. Selon les habitants, ce plat serait né d'une « chute accidentelle de pain dans la sauce ». Photo : Amigo Foods

Tramezzino, Italie

Apparu à Turin, c'est Venise qui a élevé le tramezzino au rang d'art. Cette pâtisserie triangulaire blanche et moelleuse est garnie d'une multitude d'ingrédients : œufs durs, légumes, thon, charcuterie croustillante et truffes. Le tramezzino se déguste souvent accompagné d'un verre de vin blanc au bord du canal à midi, un hommage à la culture culinaire profondément italienne. Photo : Lifestyle swishinteractiv

Shawarma, Moyen-Orient

Tirant son nom de la rotation de la viande sur un gril vertical, le shawarma est un incontournable du Moyen-Orient. Il est servi avec du poulet, du bœuf ou de l'agneau mariné, grillé et tranché, accompagné de tomates, d'oignons, de persil, de tahini et de sauce chili. Il existe également des versions de shawarma en Grèce (gyros), en Allemagne et en Turquie (döner kebab). Photo : Foot panda

Pambazo, Mexique

Les Mexicains ne se contentent pas de la tortilla : ils consomment aussi du pambazo, un pain teint en rouge avec une sauce guajillo légèrement épicée. Ce pain est garni de pommes de terre et de chorizo, le tout recouvert de laitue, de fromage et de crème fraîche. C'est un plat de rue très populaire dans les régions de Veracruz et de Puebla. Photo : Tour by Mexico

Muffaletta, États-Unis

Cette tourte ronde de plus de 20 cm de diamètre, recouverte de sésame, est une création de la communauté italienne de La Nouvelle-Orléans. Sa garniture comprend des olives hachées, du salami, du jambon, du gruyère et du provolone italien. Photo : iStock

Chivito, Uruguay

Son nom signifie « petit bouc », mais le chivito ne contient pas de viande de chèvre. La garniture principale est composée de fines tranches de rôti de bœuf, de jambon, de bacon, de laitue, de mayonnaise et de mozzarella fondue. Les Uruguayens ajoutent souvent un œuf au plat pour plus de saveur. Photo : Symbol Hunt

Pan Bagnat, France

Le pan bagnat est une salade de pain croustillant typique de la région niçoise, garnie de crudités, d'anchois, d'œufs durs, de thon, d'olives et d'huile d'olive. Ce plat est souvent salué pour sa simplicité, mais néanmoins méditerranéenne. Photo : Dreams time

Smorrebrod, Danemark

Ce gâteau est célèbre dans toute la Scandinavie, mais il est particulièrement associé à la cuisine danoise. Il est fait de seigle, enrobé de beurre et garni de centaines de garnitures différentes, comme du hareng salé, des crevettes, des œufs durs ou du bœuf saignant. Le Smørrebrød est non seulement délicieux, mais aussi magnifiquement présenté à la manière nordique. Photo : Tasting Table

Source : https://baohatinh.vn/10-mon-banh-mi-kep-thit-ngon-nhat-the-gioi-post290261.html