De l’amélioration de la vue au soutien du système immunitaire en passant par la prévention du cancer, voici six choses étonnantes qui font que les patates douces valent la peine d’être consommées tous les jours.
Riches en nutriments, fibres, vitamines et minéraux, les patates douces sont sans doute l’aliment parfait.
1. Réduire le risque de cancer
Des recherches montrent que les patates douces violettes ont la capacité d'inhiber la croissance de l'adénocarcinome du sein, de l'estomac et du côlon, selon le site Web de santé Verywell Health.
Des études montrent que les antioxydants phytochimiques présents dans les patates douces violettes, en particulier la peau, protègent les cellules des dommages causés par les radicaux libres, réduisant ainsi le risque de cancer.
Alors, pour profiter au maximum des patates douces, lavez-les soigneusement avant de les cuire et mangez la peau !
2. Ulcères gastriques et duodénaux
Les patates douces sont riches en fibres, ce qui favorise une digestion saine.
La teneur élevée en stérols végétaux (phytostérol) des patates douces peut protéger le système digestif, aidant à prévenir et à contrôler les ulcères de l’estomac et du duodénum.
3. Aide à contrôler le diabète
Des résultats intéressants suggèrent qu’une consommation modérée de patates douces et de feuilles de patates douces peut améliorer la glycémie chez les diabétiques.
Des recherches montrent que les patates douces violettes ont la capacité d’inhiber la croissance du cancer.
4. Soutient la santé cardiovasculaire
Riche source de fibres et de potassium, les patates douces sont bonnes pour le cœur et améliorent la tension artérielle.
Des études montrent que manger des patates douces aide à améliorer le taux de bon cholestérol et à réduire le mauvais cholestérol.
5. Protéger le foie
Les phytonutriments présents dans les patates douces, comme les anthocyanes, peuvent protéger le foie, grâce à leur capacité à réduire l'inflammation et à réduire les dommages causés par les radicaux libres causés par l'oxydation, selon le site d'information sur la santé Good Food.
6. Prévenir les maladies chroniques
La richesse en antioxydants des patates douces possède de puissantes propriétés anti-inflammatoires. Selon Verywell Health, cela peut contribuer à prévenir de nombreuses maladies chroniques, notamment la polyarthrite rhumatoïde, la dépression, le cancer, les maladies cardiaques, l'hypertension artérielle, les maladies inflammatoires chroniques de l'intestin et la rectocolite hémorragique, ainsi que les maladies pulmonaires comme l'asthme, la maladie de Parkinson et le diabète.
Source : https://thanhnien.vn/6-ly-do-ky-dieu-ban-nen-an-khoai-lang-moi-ngay-185240616173827274.htm
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