9 aliments que les personnes souffrant d'hypothyroïdie devraient éviter

Ce que nous mangeons peut affecter notre glande thyroïde ainsi que la capacité de notre corps à utiliser les hormones thyroïdiennes. Apprenez quels aliments éviter lors de la gestion de l’hypothyroïdie.

1. La relation entre la nutrition et l'hypothyroïdie

L’hypothyroïdie peut être une maladie difficile à gérer et le régime alimentaire peut affecter le traitement. Certains nutriments affectent grandement la fonction thyroïdienne et certains aliments peuvent inhiber la capacité de votre corps à absorber les hormones de remplacement dans le cadre de votre traitement thyroïdien.

Comme de nombreux problèmes de santé, certains facteurs qui causent l’hypothyroïdie échappent au contrôle d’une personne, comme les antécédents familiaux et l’environnement, mais l’alimentation joue également un rôle important.

Certains aliments riches en fibres et le café sont des choix « sains » ou « sûrs » dans de nombreux régimes, mais les personnes souffrant d’hypothyroïdie devraient limiter leur consommation. De plus, vous devriez éviter la restauration rapide, les aliments frits, les aliments transformés salés, les collations sucrées telles que les gâteaux, les pâtisseries, les biscuits et l’alcool…

Certains aliments ne sont pas bénéfiques pour les personnes souffrant d’hypothyroïdie, en particulier lorsqu’elles prennent des médicaments.

2. Certains aliments à éviter et à limiter en cas d'hypothyroïdie

Bien qu’il n’existe pas de « régime hypothyroïdien », une alimentation équilibrée peut aider les personnes atteintes de cette maladie à avoir une meilleure santé. Vous trouverez ci-dessous les aliments que les personnes souffrant d’hypothyroïdie devraient limiter ou éviter complètement :

Aliments à base de soja, notamment l'edamame, le tofu et le miso

On s’inquiète depuis longtemps des effets négatifs potentiels que certains composés du soja appelés isoflavones peuvent avoir sur la glande thyroïde. Certains chercheurs pensent qu’une consommation excessive de soja peut augmenter le risque de développer une hypothyroïdie. Cependant, une étude publiée dans Scientific Reports a révélé que le soja n’affectait pas les hormones thyroïdiennes et n’augmentait que légèrement les niveaux d’hormones stimulant la thyroïde.

Bien qu’il n’existe pas de recommandations alimentaires spécifiques, certaines études suggèrent que la consommation de soja peut affecter l’absorption des médicaments pour la thyroïde. Pour cette raison, il est recommandé d’attendre quatre heures après avoir consommé des aliments à base de soja avant de prendre votre dose habituelle de médicament. Consultez votre médecin pour savoir quel type vous convient le mieux.

Les personnes souffrant d’hypothyroïdie doivent limiter leur consommation d’aliments à base de soja et veiller à éviter de les consommer au moment de la prise de médicaments.

Légumes crucifères comme le brocoli et le chou-fleur

Les légumes crucifères, comme le brocoli et le chou, doivent être évités en cas d’hypothyroïdie. Le problème est qu’ils peuvent interférer avec la production d’hormones thyroïdiennes en cas de carence en iode. Des recherches ont montré que la digestion de ces légumes peut bloquer la capacité de la thyroïde à utiliser l’iode, une substance nécessaire au fonctionnement normal de la thyroïde. Cependant, seule une consommation régulière ou en grande quantité de légumes crucifères affecte réellement l’absorption de l’iode.

Le gluten dans le pain et les pâtes

Une étude de recherche indique que l’hypothyroïdie et la maladie cœliaque vont souvent de pair. Bien qu’aucune recherche ne prouve qu’un régime sans gluten puisse traiter les maladies de la thyroïde, les personnes devraient consulter leur médecin pour savoir s’il faut éliminer le gluten ou subir un test de dépistage de la maladie cœliaque. Si vous choisissez de manger du gluten, choisissez des pains et des pâtes à grains entiers, qui sont riches en fibres et autres nutriments, et peuvent aider à améliorer les troubles digestifs, un symptôme courant de l’hypothyroïdie.

Assurez-vous également de prendre vos médicaments contre l’hypothyroïdie quelques heures avant ou après avoir mangé des aliments riches en fibres pour éviter d’affecter l’absorption de l’hormone thyroïdienne synthétique.

Soyez prudent lorsque vous mangez des aliments contenant du gluten.

Les aliments gras comme le beurre, la viande et les aliments frits

Il a été découvert que la graisse perturbe la capacité du corps à absorber les médicaments de remplacement des hormones thyroïdiennes, a déclaré Stephanie Lee, MD, directrice du Center for Thyroid Health au Boston Medical Center et professeur à la Boston University School of Medicine dans le Massachusetts.

La graisse peut également affecter la capacité de la thyroïde à produire des hormones. Alors, éliminez tous les aliments frits, réduisez votre consommation de matières grasses provenant de sources comme le beurre, la mayonnaise, la margarine et les viandes grasses.

Aliments sucrés

Les aliments riches en sucre doivent être évités car ils contiennent beaucoup de calories mais aucun nutriment. Il est préférable de réduire votre consommation de sucre ou d’essayer de l’éliminer complètement de votre alimentation.

Les aliments riches en sucre ne sont pas bons pour les personnes souffrant d’hypothyroïdie.

Aliments préparés et surgelés

Les aliments transformés ont tendance à être riches en sodium et les personnes souffrant d’hypothyroïdie devraient éviter le sodium. Une thyroïde sous-active augmente votre risque d’hypertension artérielle, et un excès de sodium augmente encore ce risque.

Lisez l’étiquette « Valeurs nutritives » sur les emballages des aliments transformés pour trouver les options ayant la plus faible teneur en sodium. Selon l’American Heart Association, les personnes présentant un risque élevé d’hypertension artérielle devraient limiter leur consommation de sodium à 1 500 milligrammes par jour.

Trop de fibres provenant des haricots, des légumineuses et des légumes

Consommer suffisamment de fibres est une bonne chose, mais en consommer trop peut compliquer le traitement de l’hypothyroïdie. Les dernières directives diététiques pour les Américains du ministère de l’Agriculture des États-Unis recommandent que la plupart des adultes consomment 25 à 38 grammes de fibres par jour (sur la base d’un objectif de 14 grammes de fibres pour 1 000 calories dans leur alimentation).

L’excès de fibres alimentaires provenant des céréales complètes, des légumes, des fruits, des haricots et des légumineuses peut affecter le système digestif et interférer avec l’absorption des médicaments de remplacement de l’hormone thyroïdienne.

Si vous passez à un régime riche en fibres, demandez à votre médecin si vous avez besoin d’une dose plus élevée de votre médicament pour la thyroïde. La dose d’entretien peut devoir être augmentée si le patient n’absorbe pas suffisamment de médicament.

Une consommation excessive de fibres n’est pas bénéfique pour les personnes souffrant d’hypothyroïdie pendant le traitement.

Café

Selon une étude, il a été découvert que la caféine bloquait l’absorption du traitement hormonal substitutif de la thyroïde. Les personnes qui prennent des médicaments pour la thyroïde avec leur café du matin ont des niveaux de thyroïde incontrôlés, elles doivent donc attendre au moins 30 minutes après avoir pris leurs médicaments avant de boire une tasse de café.

L’alcool est mauvais pour la thyroïde.

Selon une étude, la consommation d’alcool peut nuire à la fois aux niveaux d’hormones thyroïdiennes dans le corps et à la capacité de la thyroïde à produire des hormones. L’alcool a un effet toxique sur la glande thyroïde et inhibe la capacité du corps à utiliser les hormones thyroïdiennes. Idéalement, les personnes souffrant d’hypothyroïdie devraient arrêter complètement de consommer de l’alcool.

Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/9-thuc-pham-nguoi-benh-suy-giap-can-tranh-172241201231245085.htm