Aliments que les personnes atteintes d'une maladie du foie ne devraient pas consommer

Aliments gras

Les aliments riches en matières grasses tels que les frites, le poulet frit, le poisson frit, les hamburgers... figurent en tête de liste des aliments à éviter pour les personnes atteintes d'une maladie du foie.

Parce qu'elles contiennent beaucoup de mauvaises graisses et augmentent la charge de métabolisme du cholestérol sur le foie, ce qui aggrave la stéatose hépatique.

Aliments salés

Les aliments riches en sel peuvent augmenter la rétention d'eau et aggraver les œdèmes chez les personnes souffrant d'insuffisance hépatique. Par ailleurs, une consommation excessive de sel accroît également le risque de stéatose hépatique.

Những thực phẩm người bệnh gan không nên ăn - Ảnh 1. — Les aliments riches en sel peuvent augmenter la rétention d'eau dans l'organisme et aggraver les œdèmes chez les personnes souffrant d'insuffisance hépatique.

Aliments riches en sucre

Les personnes atteintes de stéatose hépatique doivent éviter de consommer des aliments riches en sucre tels que les céréales raffinées, les gâteaux, les crèmes glacées, les jus de fruits, les sodas, les boissons sucrées...

Car elles augmentent le taux de sucre dans le sang et peuvent entraîner une accumulation de graisse dans le foie, aggravant ainsi la stéatose hépatique.

Ale

L'alcool est toxique pour le foie et constitue l'une des causes les plus fréquentes de maladies hépatiques telles que la stéatose hépatique et la cirrhose. Par conséquent, les personnes atteintes d'une maladie du foie doivent limiter, voire éliminer complètement, leur consommation d'alcool.

Những thực phẩm người bệnh gan không nên ăn - Ảnh 2. — Les personnes atteintes d'une maladie du foie doivent limiter ou éliminer complètement l'alcool de leur alimentation.

Viande rouge

Chez les personnes en bonne santé, les viandes rouges comme le chevreau, le bœuf, l'agneau, le porc... sont une riche source de protéines.

Cependant, chez les personnes atteintes d'une maladie du foie, consommer de petites quantités de viande rouge peut être bénéfique, mais une consommation excessive augmentera le taux de cholestérol sanguin et aggravera la maladie hépatique.

organes animaux

Les organes animaux, notamment le cœur, le foie, les reins, l'estomac et les intestins, sont riches en cholestérol. Leur consommation régulière augmente donc la concentration de lipides dans le sang, ce qui surcharge le foie. Cela peut aggraver la stéatose hépatique et constitue l'une des principales causes de surpoids, d'obésité et d'hypertension artérielle.

Những thực phẩm người bệnh gan không nên ăn - Ảnh 3. — Cela peut aggraver la stéatose hépatique et constitue l'une des principales causes de surpoids, d'obésité et d'hypertension artérielle.

Restauration rapide

La restauration rapide est souvent riche en matières grasses, en calories et en conservateurs, ce qui est néfaste pour la santé. Elle augmente la charge de filtration du foie et perturbe la digestion ; elle est donc déconseillée aux personnes atteintes d’une maladie hépatique.

Boissons gazeuses

Les personnes atteintes de stéatose hépatique doivent éviter les boissons gazeuses comme le Pepsi, le Coca-Cola, le sirop de maïs à haute teneur en fructose, le dextrose, le miel et le sirop d'agave. Ces substances augmentent considérablement l'accumulation de graisse dans le foie. Il est donc conseillé aux patients de privilégier l'eau filtrée aux boissons gazeuses ou sucrées.

Những thực phẩm người bệnh gan không nên ăn - Ảnh 4. — Les personnes atteintes de stéatose hépatique doivent éviter les boissons gazeuses telles que le Pepsi, le Coca-Cola, le sirop de maïs...

fruits de mer crus ou insuffisamment cuits

Les fruits de mer crus ou insuffisamment cuits peuvent contenir de nombreuses bactéries nocives pour la santé, susceptibles de provoquer des infections gastro-intestinales, des diarrhées… Les personnes souffrant d’insuffisance hépatique ont un système immunitaire affaibli et peuvent être en danger en consommant ces aliments.

Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nhung-thuc-pham-nguoi-benh-gan-khong-nen-an-172251012170602377.htm