La consommation de raisins a des effets surprenants sur le cholestérol sanguin

L'un des nutriments les plus bénéfiques du raisin est le polyphénol. Il s'agit d'un antioxydant qui a la capacité de combattre l'inflammation et de réduire le cholestérol sanguin, selon le site web de santé Healthline (États-Unis).

La teneur en fibres et en antioxydants des raisins peut contribuer à faire baisser le taux de cholestérol sanguin.

Les bienfaits des polyphénols du raisin sur le cholestérol contribuent à prévenir l'accumulation de plaque sur les parois artérielles, réduisant ainsi le risque d'artères obstruées et de problèmes cardiaques. Une étude publiée dans le Journal of Clinical Medicine a démontré que les polyphénols contenus dans le raisin peuvent aider à faire baisser le cholestérol. Les chercheurs ont constaté que les polyphénols permettent de maintenir le cholestérol LDL (lipoprotéines de basse densité), également appelé « mauvais » cholestérol, à un niveau optimal.

Un autre nutriment présent dans le raisin qui peut contribuer à prévenir un taux de cholestérol élevé est la fibre soluble. Cette fibre favorise la dégradation du cholestérol. Par conséquent, consommer régulièrement des fibres solubles naturellement présentes dans le raisin ou d'autres végétaux peut aider à réduire le taux de cholestérol total dans l'organisme.

Une étude publiée dans la revue PharmaNutrition a révélé que la consommation de raisins peut réduire significativement l'hypertension artérielle et le taux de cholestérol sanguin. Ce bienfait est en partie dû à la teneur en fibres des raisins.

Bien que le raisin ne soit pas un fruit riche en fibres, celles-ci sont essentielles à la santé et contribuent à réguler le taux de cholestérol. Il est recommandé à un adulte d'en consommer 25 à 30 grammes par jour. Pour un apport suffisant en fibres, il est conseillé, en plus du raisin, de consommer d'autres végétaux comme les légumes verts à feuilles, les céréales complètes ou les légumineuses.

Il convient toutefois de noter que, bien que le raisin soit considéré comme un fruit bon pour le cœur, les experts déconseillent d'en consommer en excès. La principale raison est sa forte teneur en sucre.

Selon le ministère américain de l'Agriculture (USDA), une tasse de raisins contient près de 24 grammes de sucre. Or, l'apport quotidien recommandé en sucre pour un adulte est de seulement 25 grammes pour les femmes et 36 grammes pour les hommes. Par conséquent, pour profiter pleinement des bienfaits des raisins, il est conseillé d'en consommer avec modération, d'après Healthline.

Source : https://thanhnien.vn/an-nho-co-tac-dung-bat-ngo-den-cholesterol-trong-mau-185240825204256063.htm