Impressions du Vietnam : d'un pays en proie à la famine à une puissance agricole

Au cours des 80 dernières années, le Vietnam, qui était autrefois un pays colonial avec une agriculture arriérée, une alimentation insuffisante et confronté à la famine, est devenu l'un des principaux exportateurs agricoles mondiaux, jouant un rôle important dans la chaîne d'approvisionnement alimentaire mondiale.

Ce voyage de 80 ans est un voyage d’efforts constants de la terre et du peuple vietnamiens ; un voyage écrit avec la sueur, l’aspiration et l’intelligence des agriculteurs, des scientifiques et de l’ensemble du système politique .

En évaluant le parcours de 80 ans de l'agriculture vietnamienne, le Dr Dang Kim Son - Institut de recherche sur les marchés et les institutions agricoles a déclaré qu'au cours des 80 dernières années, l'agriculture est devenue un secteur de développement socio -économique qui a apporté de grandes contributions au pays à travers chaque période historique.

« Nous assurons la sécurité alimentaire et sommes devenus un puissant exportateur de riz et de nombreux autres produits agricoles. Nous avons réussi à éliminer la faim et à réduire la pauvreté, et à assurer la stabilité socio-économique… Ce sont des réalisations exceptionnelles du secteur agricole tout au long de l'histoire du pays », a souligné le Dr Dang Kim Son.

Dans la mémoire de nombreux Vietnamiens, le riz est encore considéré comme « la perle de la nourriture », en raison des terribles difficultés et de la famine qui ont duré de nombreuses années. Par la suite, le contrat de 100 ans de 1981, puis celui de 10 ans de 1988, ont marqué une avancée majeure dans la gestion agricole.

La famine et la pénurie alimentaire ont duré plus de 40 ans, mais grâce à une réflexion novatrice, le Vietnam a exporté en 1989 les premières tonnes de riz au monde.

Le petit grain de riz est également le premier produit agricole qui a rendu le nom du Vietnam célèbre sur la scène internationale, ouvrant la voie à une série de produits agricoles vietnamiens qui poursuivront plus tard le voyage et la mission d'une puissance d'exportation agricole.

En fait, chaque domaine du secteur agricole, de la culture à l’élevage en passant par l’aquaculture, a connu des réalisations remarquables au cours des 80 dernières années et a grandement contribué au développement global du secteur.

Concernant l'élevage, le Dr Nguyen Xuan Duong, président de l'Association vietnamienne de l'élevage, a déclaré que le secteur de l'élevage vietnamien occupait une place de choix au niveau régional et mondial. « Le cheptel porcin vietnamien se classe au 6e rang mondial et sa production au 7e rang mondial – un chiffre significatif pour un petit pays comme le Vietnam. De plus, l'industrie avicole vietnamienne se classe au deuxième rang mondial, juste derrière la Chine. Nos industries d'alimentation animale et de transformation du lait sont leaders dans les pays de l'ASEAN », a souligné M. Duong.

L'aquaculture, l'un des principaux secteurs d'exportation, rapportant des dizaines de milliards de dollars chaque année, a également connu des progrès remarquables en continu, contribuant à près d'un quart du PIB du secteur agricole, avec le troisième plus grand chiffre d'affaires d'exportation de fruits de mer au monde et le quatrième plus grand rendement d'exportation de fruits de mer.

Selon le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, notre pays est actuellement le premier exportateur mondial de noix de cajou, le deuxième exportateur mondial de riz et de café, le troisième exportateur mondial de légumes et de fruits et le quatrième exportateur mondial de fruits de mer.

De nombreux produits clés ont pénétré des marchés exigeants tels que l'Union européenne (UE), le Japon, la Corée du Sud, les États-Unis... Outre la quantité, le Vietnam s'est fortement orienté vers des produits agricoles de haute qualité avec de nombreux produits positionnant des marques vietnamiennes telles que : le riz ST25, le café de spécialité, les crevettes biologiques, les fruits profondément transformés...

Le voyage d'un pays souffrant de la faim jusqu'aux premiers rangs du marché du riz, du café, du poivre, des légumes, des noix de cajou, des crevettes, du poisson tra, etc. n'est pas seulement une affirmation de la position du Vietnam sur le marché international, mais aussi un voyage marquant la forte transformation des agriculteurs vietnamiens, de l'agriculture vietnamienne et du Vietnam.

On peut dire que la force motrice importante qui a créé les marques du secteur agricole est que notre Parti a identifié l'agriculture comme le front dirigeant avec une série de politiques émises depuis la rénovation.

Les politiques agricoles, les agriculteurs et les zones rurales ont récemment montré une évolution de la réflexion, passant d’une approche axée sur la production agricole à une approche économique agricole.

La résolution n° 19-NQ/TW, datée du 16 juin 2022 sur l’agriculture, les agriculteurs et les zones rurales jusqu’en 2030, avec une vision jusqu’en 2045, a identifié l’agriculture, les agriculteurs et les zones rurales comme le fondement et la force importante du développement national.

La stratégie de développement agricole rural durable à l’horizon 2030, avec une vision à l’horizon 2045, vise également à faire du Vietnam un pays leader dans la transformation et l’exportation de produits agricoles, en liant la production à la protection de l’environnement, à la réduction des émissions, à une forte application de la science et de la technologie et à la transformation numérique.

Le professeur associé Dr Nguyen Do Anh Tuan, directeur du département de la coopération internationale au ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, a déclaré : « La combinaison de la science, de la technologie et des institutions est un levier pour aider l'agriculture vietnamienne à faire une percée, non seulement en garantissant une sécurité alimentaire stable mais aussi en participant à la chaîne d'approvisionnement mondiale avec des produits de marque de qualité. »

Selon le Dr Le Quoc Thanh, directeur du Centre national de vulgarisation agricole, tout au long de l'histoire du pays, des générations de scientifiques agricoles ont fait de leur mieux pour contribuer au miracle du secteur agricole vietnamien.

« Du travail de sélection et de création de races végétales et animales, à la conversion réussie du système de sélection, à la recherche, au transfert et à l'application des avancées techniques dans la production, à la synchronisation des solutions, aux problèmes liés aux processus technologiques, aux processus techniques et surtout à l'approche scientifique de l'innovation, de l'organisation de la production, la connexion de la production a aidé l'agriculture vietnamienne à percer et à participer à la chaîne d'approvisionnement mondiale avec des produits de qualité et de marque », a souligné le Dr Le Quoc Thanh.

Dans la nouvelle ère, l'ère de la croissance nationale, compte tenu des traditions historiques, des potentiels et des avantages, on peut voir que l'agriculture restera toujours le fondement le plus important, jouant un rôle pionnier et occupant la position d'un domaine qui s'est affirmé comme un avantage national.

vietnamplus.vn

Source : https://baolaocai.vn/an-tuong-viet-nam-tu-quoc-gia-thieu-doi-den-cuong-quoc-nong-san-post879805.html