La consommation de myrtilles réduit le risque de diabète de type 2

Les myrtilles, riches en anthocyanes, améliorent la sensibilité à l'insuline, contribuent à réduire l'inflammation et peuvent prévenir ou retarder le diabète de type 2.

D'après une étude de l'Université du Maryland Eastern Shore (États-Unis), la teneur en anthocyanes (un type de flavonoïde qui donne sa couleur au fruit) des myrtilles peut contribuer à améliorer la sensibilité à l'insuline chez les personnes obèses et celles présentant une résistance à l'insuline. Par conséquent, les myrtilles peuvent réduire le risque de développer un diabète de type 2. De plus, la consommation de ce fruit peut améliorer la tolérance au glucose, favoriser la régulation de la glycémie et jouer un rôle dans la prévention ou le retardement du diabète de type 2.

Des recherches menées par l'Université d'East Anglia (Royaume-Uni) montrent que les anthocyanes contenues dans les myrtilles peuvent contribuer à réduire l'inflammation et le poids corporel. L'inflammation et l'obésité sont deux facteurs de risque qui augmentent le risque de diabète. Les anthocyanes peuvent également réduire le risque d'hypertension artérielle et de maladies coronariennes. De plus, les personnes qui consomment régulièrement et en grande quantité cette substance ont moins de masse grasse, ce qui favorise la perte de poids et réduit le risque de maladies.

Les myrtilles sont riches en antioxydants qui contribuent à prévenir le diabète et le cancer. Photo : Freepik

Des chercheurs de l'Université d'East Anglia ont également souligné que ce fruit est riche en polyphénols antioxydants qui contribuent à inhiber le stress oxydatif et les radicaux libres responsables des dommages cellulaires. De ce fait, la consommation de myrtilles peut aider à prévenir les maladies chroniques telles que le cancer, le diabète, la maladie d'Alzheimer et les maladies dégénératives.

Selon l'Institut américain de recherche sur le cancer, les bleuets sont riches en fibres et faibles en calories (une tasse de 148 grammes de fruits contient 3,6 grammes de fibres et seulement 84 calories). Les aliments riches en fibres procurent une sensation de satiété prolongée, ce qui permet de manger moins. Cela peut réduire le risque de surpoids et d'obésité, facteurs qui augmentent le risque de développer du diabète, un cancer et de nombreuses autres maladies. Les bleuets constituent un choix sain pour une collation sucrée sans compromettre vos efforts de perte de poids.

Consommer une quantité modérée de bleuets, soit environ un tiers de tasse (contenant moins de 50 mg d'anthocyanes), peut contribuer à réduire le risque de diabète.

Mai Cat (selon Everyday Health )

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