Dans un contexte d'intégration internationale et face à la demande croissante de produits agricoles propres et sûrs, la province de Ba Ria-Vung Tau a mis en œuvre un programme de codification des zones de production, associé à un système de traçabilité. Parallèlement au développement industriel, au tourisme et à la conservation de la biodiversité, la province déploie une stratégie intégrée visant à améliorer la qualité des produits et services agricoles, tout en protégeant l'environnement et en assurant un développement durable.
Garantir la qualité et valoriser les produits agricoles
Ces dernières années, l'application des indicatifs régionaux pour la croissance des produits est devenue l'une des principales priorités à Ba Ria - Vung Tau.
D'après un rapport du Département provincial de l'agriculture et du développement rural, d'ici fin 2023, la province comptera une quinzaine de zones de production conformes aux normes et ayant obtenu un code d'autorisation de culture, couvrant une superficie d'environ 1 000 hectares. Ces zones produiront notamment des produits clés comme le poivre, le café, le fruit du dragon et certains fruits de mer. Il s'agit d'une avancée majeure pour répondre aux exigences du marché, en particulier des marchés d'exportation tels que les États-Unis, l'Union européenne, le Japon et la Corée du Sud, qui imposent des normes élevées en matière de sécurité alimentaire et de traçabilité.
Les pamplemousses à peau verte cultivés dans quatre zones de la province de Ba Ria-Vung Tau ont obtenu des codes d'appellation d'origine contrôlée (AOC) leur permettant d'exporter des pamplemousses frais vers le marché américain. (Photo : Hong Dat)
Le système de codes de zones de production permet non seulement aux agriculteurs de contrôler la qualité de leurs produits, mais aussi d'en accroître la valeur sur le marché. Chaque code est relié au système de traçabilité, permettant ainsi aux consommateurs et aux entreprises de vérifier facilement l'origine, le processus de culture et les normes techniques appliquées. Ceci contribue à garantir que les produits de Ba Ria - Vung Tau répondent aux normes de qualité, renforçant ainsi leur compétitivité et contribuant au développement de la marque des produits agricoles de la province.
Parallèlement au développement des codes de zones agricoles, Ba Ria - Vung Tau a favorisé le développement de l'industrie de transformation agricole, en utilisant des matières premières de haute qualité provenant de zones de culture standard.
D’ici 2023, la province comptera plus de 20 grandes usines de transformation agricole et de nombreuses petites unités de transformation, principalement concentrées dans les grandes zones industrielles de Phu My et Tan Thanh. Ces usines jouent un rôle essentiel dans la valorisation des produits, permettant ainsi aux produits agricoles locaux d’être vendus non seulement à l’état brut, mais aussi transformés en produits à valeur ajoutée, tels que le poivre moulu, le café torréfié et moulu, et des produits conditionnés destinés à l’exportation.
D'après les statistiques du ministère de l'Industrie et du Commerce, l'industrie de transformation agricole représente environ 8 % de la valeur totale de la production industrielle de la province, avec un taux de croissance annuel moyen de 6 %. Les produits issus des usines de transformation de la province sont présents dans plus de 50 pays, contribuant ainsi à la création d'emplois pour des milliers de travailleurs locaux et générant d'importantes recettes en devises étrangères.
Afin de promouvoir davantage l'industrie de transformation, la province a également mis en œuvre des politiques de soutien aux entreprises, notamment en matière d'investissement dans les technologies et les équipements modernes pour améliorer la qualité des produits et minimiser les impacts environnementaux.
Conjugué au développement de l' agritourisme et de l'écotourisme
Outre le développement industriel, Ba Ria - Vung Tau vise également à associer la désignation des zones agricoles et la traçabilité au développement de l'agritourisme et de l'écotourisme. Certaines zones agricoles standardisées, telles que les plantations de poivre, les vergers de pitaya et les vignobles, sont aménagées pour accueillir les touristes. Ces derniers découvrent le processus de production agricole et s'informent sur les méthodes de contrôle de la qualité des produits et les normes de traçabilité.
Activités de patrouille des gardes forestiers pour la protection de la forêt dans la réserve naturelle de Binh Chau - Phuoc Buu. (Photo : Nguyen Luan)
L'agritourisme contribue à augmenter les revenus des agriculteurs et crée une nouvelle source de recettes pour le secteur touristique de la province. Selon les statistiques du Département du tourisme de Ba Ria - Vung Tau, la province accueillera en 2023 environ 500 000 visiteurs pour des séjours agritouristiques et écotouristiques, générant des recettes estimées à près de 200 milliards de dongs. Il s'agit d'un tremplin pour le développement de nouveaux produits touristiques, la mise en valeur du tourisme local et l'attraction d'un plus grand nombre de visiteurs internationaux.
Afin de garantir un développement durable, la province de Ba Ria - Vung Tau accorde une importance particulière à la conservation de la biodiversité, notamment des écosystèmes côtiers et des mangroves. Des aires protégées telles que la réserve naturelle de Binh Chau - Phuoc Buu et les écosystèmes de mangroves côtières ont été préservées et restaurées, jouant un rôle essentiel dans le maintien de l'équilibre écologique et la protection des ressources naturelles.
Dans le cadre du développement des zones agricoles et de l'établissement des codes des zones de culture, la province a instauré des normes strictes de protection de l'environnement et exige que les exploitations agricoles et les zones de production respectent la réglementation en matière de protection de l'environnement et de biodiversité. Ceci garantit que les activités agricoles ne nuisent pas aux écosystèmes naturels et contribuent à l'atténuation des changements climatiques.
De plus, l'application de méthodes de production agricole durables contribue également à préserver les terres, l'eau et les autres ressources naturelles pour les générations futures.
Malgré de nombreux progrès, la mise en œuvre des codes de zone agricole et de la traçabilité à Ba Ria - Vung Tau se heurte encore à plusieurs obstacles. Parmi ceux-ci figurent les coûts d'investissement initiaux élevés, notamment pour les petits exploitants ; les exigences techniques et technologiques liées à la production et à la gestion ; et les difficultés à garantir une qualité de produit constante, conforme aux exigences du marché d'exportation.
Pour surmonter ces difficultés, la province de Ba Ria-Vung Tau a mis en œuvre une série de solutions, notamment un soutien technique et financier aux agriculteurs. Elle a collaboré avec les organismes compétents et les organisations non gouvernementales afin de proposer des formations et une assistance technique aux agriculteurs. Des programmes de soutien financier et des prêts à taux préférentiels ont également été mis en place pour aider les agriculteurs à investir dans de nouveaux équipements et technologies.
Produits OCOP de la province de Ba Ria - Vung Tau.
De plus, la province encourage l'utilisation des technologies de l'information pour la gestion des indicatifs régionaux et la traçabilité, contribuant ainsi à accroître la transparence et à réduire les risques. Des applications comme les codes QR et la chaîne de blocs sont également testées afin de renforcer la confiance des consommateurs.
Afin de garantir la cohérence et l'efficacité de la mise en œuvre du code de zone en expansion, la province a renforcé la coopération entre les secteurs de l'agriculture, de l'industrie et du tourisme. Cette coordination contribue à assurer le strict respect des normes de traçabilité et de protection de l'environnement.
La mise en place de codes de zones de culture associés à la traçabilité des produits constitue une avancée majeure pour Ba Ria - Vung Tau dans le développement d'une agriculture durable et la valorisation des produits locaux. Conjuguée à l'industrie de transformation, à l'écotourisme et à la conservation de la biodiversité, cette approche permet à la province de générer des revenus stables tout en contribuant activement à la protection de l'environnement et à l'amélioration de la qualité de vie de ses habitants.
La bonne mise en œuvre de ces plans permettra à Ba Ria - Vung Tau de devenir un modèle en matière de développement agricole, de tourisme et de conservation de la nature dans la région et dans tout le pays.
Source : https://vtcnews.vn/ba-ria-vung-tau-day-manh-xay-dung-ma-so-vung-trong-truy-xuat-nguon-goc-ar906912.html
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