Médecin 24/7 : Comment bronzer et manger des œufs pour bien absorber la vitamine D ?

La vitamine D est très bonne pour la santé. J'ai lu dans le journal que bronzer et manger des œufs favorisent une bonne absorption de la vitamine D. Je me demande : combien de temps faut-il bronzer et combien d'œufs faut-il consommer chaque jour pour que notre corps absorbe au mieux cette vitamine ? (Q.Anh, à Thu Duc City, Hô-Chi-Minh-Ville)

Le docteur CKI Dinh Tran Ngoc Mai, du département de nutrition et de diététique de l'hôpital universitaire de médecine et de pharmacie de Hô Chi Minh-Ville, a répondu : La vitamine D est importante pour l'absorption du calcium, assurant ainsi la pérennité du système musculo-squelettique, le maintien d'un système immunitaire sain et la réduction du risque de certains cancers.

Il existe de nombreuses façons de compléter et d'augmenter l'absorption de la vitamine D, comme la prise de suppléments, l'exposition au soleil et la consommation d'aliments riches en vitamine D.

L'exposition au soleil tôt le matin aide le corps à synthétiser la vitamine D

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En été, on peut s'exposer au soleil entre 10 et 30 minutes par jour. La durée dépend de la couleur et de la sensibilité de la peau, ainsi que de l'intensité de l'exposition au soleil. Les personnes à la peau claire s'exposent moins longtemps que celles à la peau foncée.

En hiver, une exposition plus longue au soleil ou un apport supplémentaire en vitamine D provenant de l'alimentation ou de suppléments peuvent être nécessaires en raison de la diminution de la luminosité solaire.

Pour limiter les risques de dommages cutanés, il est conseillé de s'exposer au soleil tôt le matin ou en fin d'après-midi. N'utilisez pas de crème solaire lors d'expositions de courte durée, car elle peut réduire la capacité de la peau à synthétiser la vitamine D.

Récemment, afin de limiter les effets néfastes d'une exposition solaire inappropriée qui augmente le risque de cancer de la peau, les recommandations en matière de traitement et de prévention de la carence en vitamine D ne préconisent plus l'exposition au soleil, mais recommandent plutôt la prise de compléments alimentaires ou de médicaments contenant de la vitamine D.

Un œuf moyen fournit environ 40 UI de vitamine D, provenant principalement du jaune. Pour atteindre l'apport quotidien recommandé de 400 UI de vitamine D, il faudrait consommer environ 10 œufs par jour.

Cependant, consommer une telle quantité d'œufs n'est ni efficace ni sain pour faire le plein de vitamine D. Il est donc préférable de privilégier d'autres aliments comme le saumon, le maquereau, le lait enrichi en vitamine D, les céréales de petit-déjeuner enrichies en vitamine D, ou encore des compléments alimentaires (comprimés ou gouttes) pour assurer un apport quotidien suffisant sans consommer trop d'œufs.

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Source : https://thanhnien.vn/bac-si-24-7-phoi-nang-an-trung-the-nao-de-hap-thu-tot-vitamin-d-185240629112435935.htm