Un médecin montre aux personnes âgées la meilleure façon de consommer des œufs.

Ce que nous mangeons a un impact significatif sur notre santé en vieillissant, surtout face aux changements liés au vieillissement.

« Ce qui est le plus important avec le vieillissement, c’est que le corps change, que sa composition change et que tout est traité différemment », a déclaré le Dr Amit A. Shah, gériatre et professeur associé de médecine interne à la Mayo Clinic (États-Unis), selon le site d’actualités santé Best Life .

Les personnes âgées devraient éviter de consommer des œufs insuffisamment cuits.

Les personnes âgées devraient éviter de consommer des œufs insuffisamment cuits.

Certains aliments sont non seulement mauvais pour la santé, mais ils peuvent aussi être dangereux. C'est particulièrement important en ce qui concerne les œufs.

Les personnes âgées devraient éviter de consommer des œufs insuffisamment cuits. Les experts recommandent aux personnes âgées d'être prudentes avec les œufs insuffisamment cuits. Selon Sun Health Communities , les aliments insuffisamment cuits comme les œufs, la viande, la volaille, etc., peuvent provoquer une intoxication alimentaire, pouvant entraîner une septicémie et un choc septique. Les personnes âgées sont plus à risque. Il est donc préférable pour elles de bien cuire le blanc et le jaune d'œufs avant de les consommer, d'après Best Life.

De plus, ce groupe d'âge doit également limiter sa consommation des aliments suivants :

Pamplemousse

Le jus de pamplemousse peut interagir avec certains médicaments, notamment ceux utilisés pour traiter l'hypercholestérolémie et la dépression. Nombreux sont ceux qui s'étonnent de voir le pamplemousse figurer sur la liste des aliments à limiter pour les personnes de plus de 60 ans, selon le Conseil national du vieillissement (NCOA). Le jus de pamplemousse peut également interagir avec les médicaments utilisés pour traiter l'insomnie, l'anxiété et l'hypertension.

Boissons sucrées et édulcorants artificiels

Les boissons sucrées sont mauvaises pour la santé. Cependant, Les personnes âgées devraient également éviter les boissons riches en édulcorants artificiels. Des études récentes ont montré que les boissons allégées entraînent divers effets secondaires, allant de l'obésité à la dépression. Une étude récente publiée dans le Journal of General Internal Medicine a même révélé que la consommation régulière de boissons édulcorées artificiellement pouvait augmenter le risque d'infarctus ou d'AVC.

Yaourt sucré

Les personnes âgées devraient consommer du yaourt nature et sans matières grasses.

Ce dessert peut avoir un impact négatif sur votre santé. Il est préférable de consommer un yaourt nature et sans matières grasses. Le Dr Colleen Christmas, gériatre et professeure agrégée de médecine à l'hôpital Johns Hopkins (États-Unis), explique : « Le yaourt apporte du calcium et de la vitamine D, mais le sucre transforme un aliment sain en un aliment malsain. »

Trop de caféine

Une consommation excessive de caféine est particulièrement dangereuse pour les personnes âgées. La caféine peut entraîner des troubles du sommeil, accroître l'anxiété et provoquer une accélération ou une irrégularité du rythme cardiaque, ce qui peut s'avérer dangereux pour les personnes souffrant de maladies cardiaques.

Friture

Il est important que chacun soit vigilant quant à sa consommation d'aliments frits, mais les personnes âgées sont particulièrement vulnérables aux risques pour leur santé. Les aliments frits sont souvent riches en acides gras trans et en huiles hydrogénées, qui augmentent le cholestérol et contribuent aux maladies cardiovasculaires, au diabète et au cancer. Ils sont également souvent riches en calories, ce qui peut entraîner une augmentation de l'apport calorique, une prise de poids et l'obésité.

Bien sûr, il faut également éviter de consommer des aliments ultra-transformés et des aliments salés, selon Best Life.

Source : https://thanhnien.vn/bac-si-chi-cach-an-trung-tot-nhat-cho-nguoi-lon-tuoi-185241217142841121.htm