Un médecin montre la meilleure façon de manger des œufs pour les personnes âgées

Ce que nous mangeons a un impact significatif sur notre santé à mesure que nous vieillissons, en particulier lorsque nous sommes confrontés aux changements qui accompagnent le vieillissement.

La chose la plus importante qui se produit avec le vieillissement est que le corps change, la composition corporelle change et tout est traité différemment, a déclaré le Dr Amit A. Shah, gériatre et professeur associé de médecine interne à la Mayo Clinic (États-Unis), selon le site d'actualités sur la santé Best Life .

Les personnes âgées devraient éviter de manger des œufs insuffisamment cuits.

Bác sĩ chỉ cách ăn trứng tốt nhất cho người lớn tuổi- Ảnh 1. — Les personnes âgées devraient éviter de manger des œufs insuffisamment cuits.

Certains aliments sont non seulement mauvais pour la santé, mais peuvent même être dangereux. C'est particulièrement vrai pour les œufs.

Les personnes âgées devraient éviter de manger des œufs insuffisamment cuits. Les experts recommandent aux personnes âgées de se méfier des œufs insuffisamment cuits. Selon Sun Health Communities , les aliments insuffisamment cuits, comme les œufs, la viande, la volaille, etc., peuvent provoquer une intoxication alimentaire, susceptible d'entraîner une septicémie et un choc septique, et les personnes âgées sont plus à risque. Il est préférable pour les personnes âgées de cuire le blanc et le jaune des œufs avant de les consommer, selon Best Life.

De plus, cette tranche d’âge doit également limiter les aliments suivants :

Pamplemousse

Le jus de pamplemousse peut interagir avec des médicaments tels que ceux utilisés pour traiter l'hypercholestérolémie et la dépression. Selon le Conseil national sur le vieillissement (NCOA), de nombreuses personnes sont surprises de voir le pamplemousse figurer sur la liste des aliments à limiter chez les plus de 60 ans. Le jus de pamplemousse peut interagir avec les médicaments utilisés pour traiter l'insomnie, l'anxiété et l'hypertension artérielle.

Boissons sucrées et édulcorants artificiels

Les boissons sucrées sont mauvaises pour la santé. Cependant, Les personnes âgées devraient également éviter les boissons riches en édulcorants artificiels. Des études récentes ont montré que les boissons light entraînent divers effets secondaires, allant de l'obésité à la dépression. Une étude récente publiée dans le Journal of General Internal Medicine a même révélé que la consommation régulière de boissons édulcorées artificiellement peut augmenter le risque de crise cardiaque ou d'accident vasculaire cérébral.

Yaourt sucré

Bác sĩ chỉ cách ăn trứng tốt nhất cho người lớn tuổi- Ảnh 2. — Les personnes âgées devraient consommer du yaourt non sucré et sans matières grasses.

Ce dessert peut avoir un impact négatif sur votre santé. Il est préférable de consommer du yaourt sans sucre ni matières grasses. Le Dr Colleen Christmas, gériatre et professeure agrégée de médecine à l'hôpital Johns Hopkins (États-Unis), explique : « Le yaourt apporte du calcium et de la vitamine D, mais le sucre transforme un aliment sain en un aliment malsain. »

Trop de caféine

L'excès de caféine est particulièrement dangereux pour les personnes âgées. La caféine peut entraîner des troubles du sommeil, augmenter l'anxiété et provoquer un rythme cardiaque rapide ou irrégulier. Cela peut être dangereux pour les personnes souffrant de maladies cardiaques.

Friture

Il est important de rester prudent lorsqu'on consomme des aliments frits, mais les personnes âgées sont particulièrement vulnérables aux risques pour la santé. Les aliments frits sont souvent riches en gras trans et en huiles hydrogénées, qui augmentent le cholestérol et contribuent aux maladies cardiaques, au diabète et au cancer. Ils sont également souvent riches en calories, ce qui peut entraîner une augmentation de l'apport calorique, une prise de poids et l'obésité.