Leçon 1 : Maîtriser le domaine technologique

Dans le contexte de l'innovation et de la transformation numérique nationale, les agriculteurs se sont profondément transformés, participant de plus en plus activement à l'économie numérique et à l'intégration mondiale. Une nouvelle génération d'agriculteurs se dessine, insufflant un dynamisme et une valeur ajoutée nouveaux aux zones agricoles et rurales.

M. Nguyen Duc Huy forme les ouvriers au système de contrôle agricole VietPorics.

Des champs sans empreinte écologique, des fermes abandonnées gérées par des capteurs et des systèmes d'irrigation automatiques, des étals regorgeant de produits agricoles sur les plateformes de commerce électronique, des sessions en direct « populaires » d'agriculteurs sur les réseaux sociaux… tout cela a profondément transformé la production agricole. Désormais, les agriculteurs sont au cœur du développement économique rural, insufflant un nouveau souffle à l'ère de l'agriculture numérique.

L'avènement des nouvelles technologies numériques telles que l'Internet des objets (IoT), l'intelligence artificielle (IA), la blockchain, le big data, les robots autonomes... est en train de transformer fondamentalement la production mondiale et se rapproche des agriculteurs vietnamiens.

La science et la technologie transforment la production

Le matin, alors que le brouillard venait de se dissiper sur la ville montagneuse de Da Lat, nous avons visité la ferme de l'agriculteur Nguyen Duc Huy (quartier de Lam Vien, province de Lam Dong). Assis dans un café, après quelques manipulations sur son smartphone, M. Huy a déclaré : « En réalité, je n'ai pas besoin de descendre pour m'occuper du jardin car tous les paramètres sont optimaux, mais je voulais faire découvrir cela au journaliste. »

Lors de la visite de sa ferme d'environ un hectare, où sont cultivés divers légumes, tubercules et fruits, M. Huy nous a expliqué : « Aujourd'hui, la ferme est entièrement automatisée. La technologie et les machines prennent tout en charge, de la fertilisation à l'arrosage en passant par l'entretien. Lorsque les machines émettent une alerte, nous utilisons les produits biologiques appropriés… La ferme emploie actuellement seulement six ouvriers qualifiés dont la tâche quotidienne consiste à faire fonctionner le système de contrôle VietPorics, intégré à un chatbot d'intelligence artificielle, pour entretenir le jardin. »

Après plus de dix ans, les données du système de contrôle VietPorics, conçu et développé par Nguyen Duc Huy lui-même, ont été considérablement enrichies. Grâce à l'intégration de l'intelligence artificielle, ce système permet aux agriculteurs de gérer leurs exploitations à distance, voire même de s'en occuper depuis un café.

L'histoire a commencé en 2013, après l'obtention d'un master en biologie végétale à l'Université des Sciences Naturelles de Hô Chi Minh-Ville. Après une année passée dans le secteur public, Nguyen Duc Huy a pris conscience du potentiel de l'agriculture de Da Lat et a décidé de retourner dans sa ville natale pour créer son entreprise. Suite à de nombreux échecs dus à la dépendance de la production aux aléas climatiques et à l'identification des « erreurs » dans le processus de production, Nguyen Duc Huy a décidé de développer son propre logiciel de contrôle pour le jardin, connecté à un smartphone et à un ordinateur. Cet outil permet d'analyser les changements écologiques en temps réel au sein du jardin, puis de fournir au propriétaire des instructions précises pour la gestion des cultures, de prédire l'apparition des ravageurs et de les prévenir.

Toujours dans les Hauts Plateaux du Centre, la plantation de café d'un hectare de Mme Cao Thi Luu Bieu, située dans le quartier d'Ea Kao, province de Dak Lak, est d'une beauté enchanteresse grâce à un système de capteurs qui surveille en continu la nutrition du sol, l'eau, la température, etc. Le dispositif Enfarm contrôle en permanence sept indicateurs essentiels, dont le pH, l'azote, le phosphore, le potassium, la température, l'humidité et la conductivité électrique (CE), permettant ainsi aux agriculteurs de réduire leurs coûts et d'accroître leur productivité et la qualité de leurs récoltes. « Grâce à l'installation et à l'utilisation du système de capteurs Enfarm, l'entretien de la plantation de café est devenu beaucoup plus simple, proactif et efficace. La mise à jour régulière des données permet notamment aux agriculteurs de détecter rapidement les risques et de prendre des décisions éclairées concernant l'irrigation et la fertilisation », s'enthousiasme Mme Bieu.

Alors que M. Huy et Mme Bieu utilisent leurs smartphones pour contrôler la santé des sols en vue de leurs productions, pour les membres de la coopérative agricole Toan Thuong (Lang Son), ces mêmes smartphones sont une véritable révolution. Ils leur permettent de commercialiser leurs produits agricoles plus largement grâce à des ventes en direct et à la mise en place de stands sur les réseaux sociaux et les plateformes de commerce numérique. Pendant que l'animateur présente le jardin, le responsable répond en continu aux commentaires, l'équipe logistique assure le suivi des commandes et une livraison rapide. C'est aussi à cette époque que la transformation numérique est devenue un véritable outil d'enrichissement pour les agriculteurs.

Mme Vuong Thi Thuong, directrice de la coopérative, a déclaré : « Chaque membre de la coopérative est un vendeur professionnel sur les réseaux sociaux. Grâce à cela, en 2024, la coopérative a produit jusqu’à 10 tonnes de kakis séchés au vent, soit l’équivalent de 50 à 60 tonnes de kakis frais, pour un chiffre d’affaires de 5 milliards de dongs. »

« Scientifique » des champs

Agriculteur profondément attaché à ses champs, M. Nguyen Anh Dung (commune de Lai Vung, province de Dong Thap) s'inquiète souvent de l'irrégularité de la production rizicole. Pendant des années, il a vécu avec le même constat : bonnes récoltes mais prix bas, bons prix mais mauvaises récoltes. Après de longues années de recherche, d'apprentissage et de pratique, marquées par la sueur, les larmes et des pertes financières, voire un endettement, il a réussi en 2015 à hybrider la variété de riz Ngoc Do, au parfum d'ananas, suivie des variétés Huyen Ngoc Dinh An et Nhu Hong.

« Au cours du processus de sélection, j'ai consulté des documents scientifiques, échangé avec des universités et des instituts de recherche, et suivi scrupuleusement les étapes de sélection, de croisement et d'essais. Avec un cycle de croissance d'environ 95 à 100 jours, la variété de riz Ngoc Do, au parfum d'ananas, résiste aux ravageurs tels que la cicadelle brune et la pyriculariose ; elle présente une bonne résistance à la verse ; elle nécessite peu d'engrais tout en offrant un rendement élevé. Ce riz possède notamment une haute valeur nutritionnelle et figure parmi les produits d'exportation haut de gamme. De plus, il s'agit d'une variété unique, moins sensible aux fluctuations du marché, ce qui garantit un revenu stable aux producteurs. Enfin, les rizières servent également de « laboratoires à ciel ouvert » à de nombreux étudiants des universités du delta du Mékong, qui y mènent leurs recherches et leurs travaux pratiques », a déclaré fièrement M. Dung.

Si M. Dung est spécialisé dans la sélection du riz, M. Nguyen Ngoc Huan (commune de Thanh An, ville de Can Tho) est connu comme l'un des rares agriculteurs ayant la capacité et les techniques de produire des variétés de riz super originales.

M. Huan a déclaré : « Cultiver du riz de très haute pureté n'est pas trop difficile, mais c'est un domaine exigeant qui requiert une grande rigueur de la part des agriculteurs et une qualité irréprochable des semences. Actuellement, avec les agriculteurs de la coopérative Khiet Tam, nous cultivons du riz de très haute pureté selon les directives de l'Institut du riz du delta du Mékong. Ce travail exige des agriculteurs qu'ils respectent des normes techniques strictes, enseignées par l'Institut, depuis le choix de terres saines et le respect des distances d'isolement, jusqu'au suivi de chaque étape de la croissance, en passant par la récolte et la conservation, afin de garantir la pureté des semences et de jeter les bases du croisement pour créer des variétés de riz commerciales à haut rendement et à forte valeur ajoutée. »

(À suivre)

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Source : https://nhandan.vn/bai-1-lam-chu-canh-dong-cong-nghe-post914254.html