« Diagnostiquer » la compétitivité du pangasius vietnamien

De nombreux pays investissent dans l'élevage du poisson tra pour répondre à la demande intérieure et réduire les importations, mais les difficultés internes exercent une pression considérable sur les éleveurs de poissons tra vietnamiens.

Selon l'Association vietnamienne des exportateurs et producteurs de produits de la mer (VASEP), les exportations vietnamiennes de pangasius n'atteignaient que 1,6 million de dollars en 1997, 1,8 milliard de dollars en 2023 et devraient dépasser les 2 milliards de dollars en 2024. Autrefois considéré comme un monopole national, le pangasius n'est plus un produit unique. De nombreux pays, comme l'Inde, l'Indonésie, le Bangladesh et la Chine, se sont lancés dans son élevage pour leur consommation intérieure , réduisant ainsi leurs importations. Ces pays bénéficient d'un avantage concurrentiel en matière de matières premières et de coûts de production, exerçant une forte pression sur le secteur vietnamien du pangasius.

Le pangasius vietnamien représente 42 % de la production mondiale de pangasius.

La Chine est la principale destination du pangasius vietnamien ; cependant, depuis 2023, Hainan Xiangtai Fishery, l'un des plus grands exportateurs de tilapia de Chine, a annoncé qu'elle participait activement à la chaîne d'approvisionnement du pangasius afin de répondre à la demande croissante du marché intérieur.

La construction d'écloseries, de centres de recherche et de lignes de transformation, le renforcement de la coopération, la promotion de la communication, le développement de services et la diversification de la gamme de produits en fonction des différents circuits de consommation constituent les objectifs que cette entreprise a atteints, atteint et continuera d'atteindre afin de gagner des parts de marché dans la filière du pangasius. La Chine pratique l'élevage du pangasius depuis plus de sept ans, avec une production annuelle d'environ 1,4 million de tonnes, principalement destinée au marché intérieur. Cette situation devrait toutefois entraîner une réduction des importations.

Le pangasius vietnamien représente 42 % de la production mondiale, tandis que l'Inde, la Chine et le Bangladesh en représentent entre 15 et 21 %. La production de pangasius indien est en augmentation, mais les poissons sont de petite taille et principalement destinés au marché intérieur. L'Indonésie, en particulier, a une faible production mais exporte vers le Moyen-Orient sous sa propre marque et gagne en prestige.

Selon la VASEP, outre les facteurs externes, l'industrie vietnamienne du pangasius est confrontée depuis longtemps à plusieurs problèmes : qualité inégale des alevins, faible taux de survie, alimentation, environnement d'élevage, conditions météorologiques, maladies, etc. ; de nombreuses barrières commerciales telles que les taxes à l'importation et les réglementations techniques ; des pratiques de concurrence déloyale susceptibles de nuire à la réputation du pangasius vietnamien sur le marché international ; et l'évolution des politiques commerciales, conjuguée à la hausse des prix des intrants et des matières premières, entraînant des coûts de production et de main-d'œuvre élevés et affectant les exportations de pangasius.

D'après un rapport de la VASEP, le prix à l'exportation des filets de pangasius se situe actuellement entre 2 000 et 3 500 USD/tonne. Depuis début 2024, le chiffre d'affaires des exportations de pangasius a atteint 1,56 milliard USD, soit une hausse de 8,9 % par rapport à la même période en 2023. L'objectif de la filière pangasius pour 2025 est d'atteindre une production de 1,65 million de tonnes, pour un chiffre d'affaires à l'exportation d'environ 2 milliards USD.

Il est indéniable que le pangasius vietnamien bénéficie d'une large couverture, d'une compétitivité et d'une capacité à pénétrer plus profondément les marchés internationaux, d'autant plus que le Vietnam profite des avantages des accords de libre-échange de nouvelle génération, des accords commerciaux, des pénuries d'approvisionnement sur les marchés et est reconnu mondialement pour la qualité de sa chair et son origine transparente.

Toutefois, si les difficultés communes ne sont pas surmontées et que les opportunités d'exportation ne sont pas pleinement exploitées, le pangasius vietnamien restera en queue de peloton sur le marché mondial des poissons blancs. Les entreprises doivent saisir cette opportunité, investir résolument dans la recherche sur d'autres produits, outre les filets de pangasius congelés, optimiser leurs processus de production et contrôler rigoureusement la qualité dès les premières étapes de sélection.

Source : https://congthuong.vn/bat-benh-suc-canh-tranh-cua-ca-tra-viet-361116.html