« Diagnostiquer » la compétitivité du pangasius vietnamien

De nombreux pays investissent dans l’élevage du poisson tra pour répondre à la demande intérieure et réduire les importations, mais les difficultés internes mettent le poisson tra vietnamien sous une pression considérable.

Selon l'Association vietnamienne des exportateurs et producteurs de fruits de mer (VASEP), en 1997, les exportations vietnamiennes de pangasius n'atteignaient que 1,6 million de dollars américains. En 2023, elles ont atteint 1,8 milliard de dollars américains et devraient dépasser les 2 milliards de dollars américains en 2024. Autrefois considérées comme un monopole pour notre pays, les produits à base de pangasius ne constituent plus un marché unique. De nombreux pays, comme l'Inde, l'Indonésie, le Bangladesh et la Chine, ont également commencé à élever du pangasius pour leur consommation intérieure et à réduire leurs importations. Ces pays bénéficient tous d'avantages en termes de matières premières et de coûts de production, ce qui exerce une pression considérable sur l'industrie vietnamienne du pangasius.

Le pangasius vietnamien représente 42 % de la production mondiale de pangasius.

La Chine est la plus grande destination du pangasius vietnamien. Cependant, depuis 2023, Hainan Xiangtai Fishery, l'un des plus grands exportateurs de tilapia de Chine, a annoncé qu'il participait activement à la chaîne d'approvisionnement du pangasius pour répondre à la demande croissante du marché intérieur.

Construire des écloseries, des centres de recherche et des lignes de transformation, renforcer la coopération, promouvoir la communication, développer les services et diversifier les portefeuilles de produits en fonction des différents circuits de consommation sont les missions que cette entreprise a menées, mène et mènera pour gagner des parts de marché dans la chaîne d'approvisionnement du pangasius. La Chine élève du pangasius depuis plus de sept ans, avec une production annuelle d'environ 1,4 million de tonnes, principalement destinée au marché intérieur. Cependant, cela implique également une réduction des importations.

Le pangasius vietnamien représente 42 % de la production mondiale, contre 15 à 21 % pour l'Inde, la Chine et le Bangladesh. La production indienne est en hausse, mais les poissons sont de très petite taille et proviennent principalement du pays. L'Indonésie, en particulier, produit peu, mais exporte vers le Moyen-Orient sous sa propre marque et gagne en prestige.

Outre les facteurs externes, selon VASEP, certains problèmes de longue date de l'industrie vietnamienne du pangasius comprennent : la qualité inégale des alevins, le faible taux de survie des alevins, l'alimentation, l'environnement agricole, la météo, les maladies, etc. ; les nombreuses barrières commerciales telles que les taxes d'importation, les réglementations techniques, etc. ; les activités de concurrence déloyale peuvent affecter la réputation du pangasius vietnamien sur le marché international ; le changement des politiques des marchés alors que le coût de production du pangasius augmente en raison de l'augmentation des prix des intrants et des prix des matériaux, entraînant des coûts de production élevés et des coûts de main-d'œuvre accrus, affectant également les exportations de pangasius.

Selon un rapport de la VASEP, le prix à l'exportation des filets de pangasius se situe actuellement entre 2 000 et 3 500 USD/tonne. Depuis début 2024, le chiffre d'affaires à l'exportation de pangasius a atteint 1,56 milliard USD, soit une hausse de 8,9 % par rapport à la même période en 2023. L'objectif de l'industrie du pangasius pour 2025 est d'atteindre une production prévue de 1,65 million de tonnes, avec un chiffre d'affaires à l'exportation d'environ 2 milliards USD.

Il est indéniable que le pangasius vietnamien a une large couverture, une compétitivité et une opportunité de pénétrer plus profondément dans les marchés internationaux, en particulier lorsque le Vietnam bénéficie d'avantages provenant des accords de libre-échange de nouvelle génération, des accords commerciaux, des lacunes dues aux pénuries d'approvisionnement sur les marchés et est reconnu dans le monde entier pour la qualité de la chair de poisson et l'origine claire.

Cependant, si les difficultés communes ne sont pas résolues et si les opportunités d'exportation ne sont pas pleinement exploitées, le pangasius vietnamien restera en retrait sur la scène mondiale du poisson blanc. Les entreprises doivent saisir cette opportunité, investir résolument dans la recherche d'autres produits, outre les filets de pangasius surgelés, et optimiser leurs processus de production en contrôlant rigoureusement la qualité dès les premières étapes de sélection.

Source : https://congthuong.vn/bat-benh-suc-canh-tranh-cua-ca-tra-viet-361116.html