Laissez-vous surprendre par de délicieux plats à base de kakis croquants, à la fois savoureux et nutritifs.

Salade de kakis croquants : Une délicieuse salade de kakis. Les morceaux de kaki croquants et sucrés, associés au vert des légumes, au rouge du piment et au blanc des amandes, forment un ensemble aussi beau que bon. Cette salade est facile à préparer, comme n'importe quelle autre salade de fruits. Pour réaliser ce plat savoureux, il vous suffit de préparer environ 2 kakis, un peu de poivrons jaunes et verts, des germes, des amandes… le tout mélangé à une sauce composée d'une cuillère à soupe d'huile d'olive et de vinaigre. Mélangez bien tous les ingrédients pour obtenir une salade unique et délicieuse, mettant à l'honneur les kakis croquants, spécialité d'automne.

Salade de chou chinois aux kakis croquants : Cette salade de chou chinois aux kakis croquants est unique. Elle se prépare en seulement 15 minutes. Outre les kakis croquants et le chou chinois, vous pouvez y ajouter du piment, du piment en poudre, du jus de citron vert, de la sauce poisson, du sucre, de l'huile de sésame, du vinaigre, de l'ail haché, des graines de sésame grillées, de l'oignon… Laissez reposer la salade au réfrigérateur pendant une demi-heure environ, puis savourez cette salade originale et nutritive.

Gâteau aux kakis : Ce délicieux gâteau aux kakis est une harmonieuse combinaison de kakis croquants, d'œufs, de sucre, de sel, de vanille, de lait frais, de beurre… Le gâteau est cuit au micro-ondes pendant environ 45 à 50 minutes à 200 °C pour obtenir un délicieux gâteau doré.

Préparation d'une soupe de kakis : Si vous avez beaucoup de kakis mûrs et que vous ne pouvez pas tous les consommer, vous pouvez les peler et les faire revenir dans du beurre ou de l'huile d'olive. Pour plus de saveur, ajoutez des oignons, de l'ail et du gingembre coupés en dés. Versez ensuite de l'eau et laissez mijoter jusqu'à ce que les kakis soient tendres. Incorporez du curcuma et les épices de votre choix. Enfin, mixez la soupe et servez-la avec du citron et du sel. Cette soupe est facile à préparer, délicieuse et nutritive.

Kakis au porridge et au yaourt : Si vous aimez les kakis mûrs, essayez de les préparer avec du porridge et du yaourt. Ce plat est simple à réaliser et vous aidera à perdre du poids, à retrouver la ligne et à sublimer votre beauté. La saveur rafraîchissante et délicieuse des kakis mûrs, associée au porridge, au yaourt et au miel, composera un petit-déjeuner savoureux. Disposez simplement les flocons d'avoine dans une assiette. Coupez ensuite les kakis en deux ou en petits morceaux et ajoutez du lait pour déguster.

Comment manger des kakis croquants sans amertume

Le kaki est un fruit d'automne typique, riche en nutriments bénéfiques pour la santé. Cependant, il est facilement astringent. Pour adoucir des kakis verts et croquants, voici quelques méthodes :

Faites tremper les kakis dans de l'eau propre et non traitée pendant 4 à 5 jours. S'il fait frais, laissez-les tremper pendant une semaine environ pour qu'ils soient plus sucrés.

Vaporisez les kakis avec leur peau dans un récipient en plastique muni d'un couvercle et vaporisez-les d'une fine couche de vin de riz. Fermez le couvercle et patientez 3 à 5 jours avant de les sortir, de les laver, de les peler et de les déguster. Ils seront alors très sucrés.

Laisser les kakis dans un bac à riz empêchera l'éthylène de s'échapper, ce qui les rendra naturellement plus sucrés.

Faire tremper les kakis dans de l'eau citronnée est une méthode traditionnelle assez efficace. Faire tremper des kakis verts dans de l'eau citronnée diluée à environ 3 % les rendra plus croquants et plus sucrés. Après le trempage, il est possible qu'une fine pellicule blanche entoure le kaki ; il suffit de l'éplucher et de le consommer normalement.

Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bat-ngo-voi-nhung-mon-ngon-bo-duong-mix-voi-qua-hong-gion-cach-lam-hong-gion-het-sach-vi-chat-172241011162350288.htm