Ben Tre applique efficacement les hautes technologies à l'élevage de crevettes.

Récemment, dans la province de Ben Tre , l'application des sciences et des technologies en agriculture a permis aux agriculteurs de réduire leurs coûts de production, d'accroître leur productivité, la qualité de leurs produits et leurs profits.

Auparavant, comme dans certaines provinces du delta du Mékong, l'élevage de crevettes en eau saumâtre à Ben Tre suivait principalement des méthodes traditionnelles telles que l'élevage de crevettes sauvages, l'élevage extensif, l'élevage semi-intensif, l'élevage intensif... Depuis la mise en œuvre de la résolution du 11e congrès du Comité provincial du Parti de Ben Tre, mandat 2020-2025, Ben Tre a clairement identifié la stratégie de développement de l'aquaculture de haute technologie comme orientation clé pour les zones côtières.

Après près de cinq ans de mise en œuvre, la superficie consacrée à l'élevage de crevettes d'eau saumâtre selon des techniques de pointe dans la province de Ben Tre a dépassé les 4 100 hectares, dépassant ainsi l'objectif fixé. La productivité annuelle s'élève à plus de 90 000 tonnes, soit 50 % de la production provinciale de crevettes d'eau saumâtre. La valeur de cette production a atteint environ 10 830 milliards de VND, sur un total de 18 000 milliards de VND. La productivité moyenne de ces élevages se situe entre 40 et 60 tonnes par hectare, certains exploitants atteignant même 70 à 80 tonnes par hectare.

Image 1.jpg — Élevage de crevettes de haute technologie dans la province de Ben Tre. Photo : EX

Dans la province de Ben Tre, des dizaines d'exploitations aquacoles, ainsi que de nombreuses coopératives d'élevage de crevettes, utilisent des technologies de pointe. La plupart des étapes de production sont désormais assurées par des machines et des équipements intelligents, ce qui permet de réduire les coûts et les risques par rapport à la situation antérieure.

M. Le Van Sam (67 ans, commune de Thanh Hai, district de Thanh Phu) est un éleveur de crevettes de haute technologie prospère, gagnant des dizaines de milliards de dongs chaque année. Grâce à ce modèle d'élevage de pointe, M. Sam possède une propriété de près de 50 hectares. Chaque hectare de surface d'eau produit entre 50 et 70 tonnes, parfois jusqu'à 100 tonnes. Après déduction des dépenses, il réalise un bénéfice de 30 à 50 milliards de dongs par an.

Son élevage de crevettes a également bénéficié du soutien du Département de l'Agriculture de Ben Tre pour la construction d'une zone d'élevage conforme aux normes ASC (normes internationales strictes en matière d'environnement, de société, de bien-être animal et de sécurité alimentaire). Grâce à cette conformité, le prix des crevettes est supérieur de 5 000 VND/kg au prix du marché.

Le directeur du Département de l'Agriculture et de l'Environnement de la province de Ben Tre a déclaré que, ces derniers temps, la province a accordé une grande importance à l'investissement dans le développement de l'élevage de crevettes d'eau saumâtre de haute technologie. Actuellement, la province a investi dans la construction d'infrastructures d'irrigation, d'électricité et de routes dans les zones d'élevage de crevettes d'eau saumâtre, principalement dans les districts côtiers, sur une superficie de plus de 300 hectares, pour un investissement total de 250 milliards de VND. Ces investissements permettent aux éleveurs de réduire leurs coûts de production et de transport, et d'améliorer la valeur et la qualité de leurs produits. La résolution du Congrès provincial du Parti de Ben Tre pour la période 2020-2025 fixait l'objectif de développer 4 000 hectares d'élevages de crevettes de haute technologie ; cet objectif a été atteint, voire dépassé.

Dans les prochains mois, la province de Ben Tre prévoit de poursuivre ses investissements dans l'amélioration des infrastructures agricoles, l'extension des surfaces cultivées afin de répondre aux normes internationales, le renforcement du transfert de technologies et le développement des débouchés commerciaux. Le secteur agricole provincial privilégie la recherche et l'application de technologies intelligentes dans la gestion de la production, tout en promouvant un développement durable fondé sur les principes d'une agriculture verte, propre et efficace.

Le dépassement des objectifs fixés pour le développement de 4 000 hectares d'élevages de crevettes de haute technologie témoigne du rôle pionnier de la province de Ben Tre dans le développement d'une agriculture technologique, son adaptation au changement climatique et son intégration internationale. Ce développement constitue un moteur essentiel pour les zones côtières de Ben Tre, qui continuent de progresser, contribuant ainsi à une croissance verte, à la valorisation de la filière des produits de la mer et à la réalisation progressive des aspirations de développement durable de la région.

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