Le chef Arnaud Schuttrumpf ouvre un nouveau chapitre dans la cuisine française au Square One.

Arnaud Schuttrumpf - un stage dans des restaurants étoilés Michelin renommés

Arnaud décida d'entamer une carrière de chef professionnel dans des restaurants étoilés Michelin à travers la France.

Animé par le désir d'explorer le monde culinaire, Arnaud a poursuivi son parcours à travers de nombreux pays. De l'Italie à l'Espagne, en passant par les Pays-Bas et les Caraïbes, chaque étape a été une précieuse leçon qui lui a permis de repousser ses limites et de façonner son style culinaire.

« La cuisine est un laboratoire où les collègues collaborent et s'inspirent mutuellement. Le Vietnam s'affirmant peu à peu comme la cuisine du monde, je suis motivé à relever ce nouveau défi passionnant chez Square One. J'apporte avec moi un esprit d'apprentissage continu, de créativité et un engagement envers l'excellence afin de guider les convives à la découverte de la magie des saveurs grâce à des expériences culinaires dignes d'une étoile Michelin », a déclaré le chef Arnaud Schuttrumpf.

Square One - Déjeuner étoilé au Michelin dans le cadre luxueux du Park Hyatt Saigon

Au Square One, la sophistication de la cuisine française rencontre les saveurs de la cuisine vietnamienne traditionnelle. Sous la direction du chef Arnaud, le Square One propose des menus déjeuner exquis d'une qualité exceptionnelle, pour une expérience gastronomique raffinée à Hô Chi Minh-Ville.

Lien source: https://thanhnien.vn/bep-truong-arnaud-schuttrumpf-mo-dau-chuong-moi-ve-am-thuc-phap-tai-square-one-185240422163555573.htm