Tournant inattendu
Tôt le matin, fin avril, Mme Pham Thi Nhan (née en 1992, résidant dans la commune de Duy Trinh, district de Duy Xuyen, Quang Nam ) était présente à la ferme de plus de 3 000 mètres carrés pour commencer son travail quotidien.
Elle nettoie le poulailler, nourrit les poules, vérifie le système de brumisation et la climatisation, et diffuse de la musique classique. La musique emplit l'espace où des milliers de poules noires prospèrent, pondant environ 2 000 œufs par jour.
Peu de gens savent que cette femme menue était autrefois employée dans une grande banque de Hô Chi Minh-Ville, et qu'elle y percevait un salaire assez élevé.
Une diplômée en économie quitte la ville pour retourner dans son village natal et y lancer un élevage de poulets noirs. Photo : Ha Nam
En 2015, après avoir obtenu son diplôme de l'Université bancaire de Hô Chi Minh-Ville et travaillé tout en poursuivant une maîtrise en économie , Nhan pensait rester longtemps dans le secteur financier, dans cette « ville luxueuse ».
Cependant, en 2018, alors qu'elle était enceinte de son premier enfant, un accident s'est produit et elle a dû rester à l'hôpital pendant plus d'un mois.
Bien que sa fille soit née en bonne santé, les séquelles ont laissé Nhan avec une légère déformation faciale, une baisse de la vision et une santé gravement dégradée. Son mari a dû quitter son emploi d'ingénieur en télécommunications et retourner à Quang Nam pour s'occuper de sa femme et de son enfant.
« À cette époque, j’ai traversé une crise et un profond désespoir. J’étais complexée par mon apparence, ma santé était fragile et je pensais que toutes les portes étaient fermées », se souvient Mme Nhan.
Mme Pham Thi Nhan est la seule représentante de la province de Quang Nam à avoir reçu le prix Luong Dinh Cua en 2024. Photo : NVCC
En 2019, Nhan a appris par hasard qu'une famille de la commune souhaitait céder son élevage. Elle a alors discuté avec son mari de la possibilité d'emprunter auprès de la banque pour racheter l'exploitation et lancer une activité commerciale.
Sans aucune expérience, elle a commencé avec un troupeau de 200 porcs. Cependant, après seulement 3 mois, la peste porcine africaine s'est déclarée, lui faisant perdre près d'un demi-milliard de dongs.
Achetez des chauffages et des climatiseurs pour... les poules
Après avoir essuyé ses larmes suite à son échec, Nhan s'est tournée vers l'élevage de poulets noirs – une petite race à chair noire et nutritive, encore peu répandue à Quang Nam. Elle est allée en Occident pour acheter 3 000 poulets qu'elle élève selon un modèle d'agriculture propre.
À ses débuts, Nhan a dû faire face à d'innombrables difficultés, telles que la timidité et la peur facile des poulets noirs, le climat rigoureux de la région centrale, etc.
Les poules soyeuses ont un petit corps, un plumage blanc, une peau noire, de la chair, des os et un bec. Photo : Ha Nam
Le poulailler de Mme Nhan. Photo : Ha Nam
Pour améliorer les conditions de vie de leurs poules, elle et son mari ont fait des recherches et investi dans la construction d'un poulailler fermé, équipé de climatiseurs, de chauffages, de litière biologique... et surtout d'un système de haut-parleurs diffusant de la musique symphonique 8 heures par jour.
« Les poules siamoises sont très sensibles. Si elles sont stressées, elles mangent moins et pondent des œufs de façon irrégulière. J'utilise la musique comme thérapie pour les aider à se détendre. Cela peut paraître étrange, mais grâce à cela, le poulailler est plus stable et les œufs sont de meilleure qualité », a-t-elle confié.
À ce jour, Mme Nhan a investi environ 2 milliards de dongs dans la ferme. Photo : Ha Nam
Le système de granges est de construction moderne. Photo : Ha Nam
Actuellement, la ferme de Mme Nhan récolte environ 2 000 œufs par jour, qu'elle distribue aux supermarchés et épiceries de Quang Nam, Da Nang et Quang Ngai, et qu'elle vend également en ligne. Chaque œuf coûte entre 3 000 et 3 500 VND. Le fumier de poule est vendu aux plantations de café des Hauts Plateaux du Centre, ce qui contribue à augmenter ses revenus.
En moyenne, la ferme gagne environ 150 millions de VND par mois.
En 2021, les produits à base d'œufs de poules noires de Hao Nhan ont été certifiés par Quang Nam pour obtenir 3 étoiles OCOP au niveau provincial.
La manière audacieuse et unique dont une jeune fille de 9X originaire de Quang Nam a lancé son entreprise a été honorée par l'Union centrale de la jeunesse avec le prix Luong Dinh Cua 2024 - un prix récompensant les jeunes entrepreneurs ruraux exceptionnels.
Les œufs de poules soyeuses sont petits mais très nutritifs. Photo : Ha Nam
Concernant ses projets à venir, Nhan a déclaré qu'il continuerait à développer son réseau de partenaires et de distribution, dans le but de créer une marque de poulet noir de qualité, fidèle aux caractéristiques de la région de Quang Nam.
« Avant, je pensais que l’AVC m’avait fermé toutes les portes. Mais avec de la volonté et de l’action, la vie offre encore d’autres possibilités. Créer une entreprise n’est jamais facile, mais je crois que ce qui vient du cœur est durable », a-t-elle confié.
Source : https://vietnamnet.vn/bo-viec-luong-cao-nu-thac-si-ve-que-sam-may-lanh-mo-nhac-phuc-vu-ga-2394310.html
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