Le café salé à 15 000 VND est incroyablement bon marché ; les Hanoïens font la queue sous le soleil pour en acheter.

Récemment, le café salé est soudainement devenu une boisson populaire auprès des jeunes à Hanoï malgré son prix élevé, environ 40 000 à 65 000 VND la tasse dans les boutiques de marque.

Un étal vendant cette boisson chaude près du parc Thong Nhat (Hanoï) arbore une pancarte annonçant « Café salé à 15 000 yuans », ce qui a récemment attiré de nombreux jeunes venus en acheter et en déguster.

Malgré la chaleur, des dizaines de personnes faisaient la queue pour attendre leur tour.

D'après le propriétaire, il s'agit d'un restaurant de fondue et de grillades ouvert l'après-midi et le soir. Disposant de temps libre le matin, ils se consacrent à la recherche et à la vente de boissons afin d'augmenter leur chiffre d'affaires.

En quelques heures seulement, dans la matinée, plusieurs centaines de tasses de café avaient déjà été vendues.

Yen Nhi (cliente) a partagé son avis : « Je trouve que le café ici n’a pas un goût exceptionnel, mais son prix est raisonnable. Je passais devant ce matin en allant au travail et je me suis arrêtée pour en acheter. L’attente n’a duré que 10 minutes. »

Comme il n'y a pas de places assises dans le magasin, les clients achètent à emporter. Ce désagrément n'empêche pas les clients d'acheter la nouvelle boisson, en partie par curiosité.

Largement répandu et devenu presque un « phénomène », le café salé a attiré de nombreux clients venus goûter son goût.

De nombreuses personnes pensent également que grâce à une gestion astucieuse du commerce du café salé, le restaurant de fondue chinoise a pu maintenir son activité et se faire connaître d'un grand nombre de personnes.

Le café salé est une boisson à base de café, de lait concentré, de lait frais fermenté et de sel raffiné, apparue pour la première fois à Hué . Le sel, à première vue surprenant, rehausse la saveur du café, atténue son amertume et sublime l'arôme sucré du lait.

Ce café serait la spécialité d'un café-jardin situé rue Nguyen Luong Bang. À ce jour, son origine et l'inspiration qui ont donné naissance à cette recette unique restent encore largement méconnues.

Source: https://vietnamnet.vn/ca-phe-muoi-15-000-dong-re-kho-tin-nguoi-ha-noi-doi-nang-xep-hang-cho-mua-2143592.html