Des scientifiques du monde entier recherchent des solutions pour l'avenir de l'agriculture à faibles émissions.

Des scientifiques ont étudié des plants de riz porteurs du gène PSY 1 et ont constaté que ces plants avaient des racines à croissance plus rapide que les plants conventionnels ; testée dans des conditions favorables, cette variété a réduit les émissions de méthane jusqu'à 40 %.

« Comment accroître la production alimentaire de manière durable et résiliente ? Comment nourrir 10 milliards de personnes dans le monde tout en limitant les intrants et en réduisant l’utilisation des ressources en terres et en eau ? »

Ces questions ont été abordées et résolues par les plus grands experts mondiaux du secteur agricole lors du séminaire « Innovation dans l'agriculture et l'alimentation », qui s'est tenu l'après-midi du 3 décembre, dans le cadre de la Semaine de la science et de la technologie VinFuture 2025.

La professeure Pamela Christine Ronald, de l'Université de Californie à Davis (États-Unis), membre du conseil du prix VinFuture et scientifique lauréate du prix spécial VinFuture pour les femmes scientifiques en 2022, a déclaré qu'il est nécessaire de créer des cultures bénéfiques pour l'environnement, de réduire les émissions et, par conséquent, d'augmenter progressivement les rendements.

L'agriculture contribue de manière significative aux émissions de gaz à effet de serre. Les plants de riz émettent du méthane, représentant 12 % des émissions mondiales totales. En milieu anaérobie (zones humides), les racines du riz sont privées d'oxygène, ce qui crée les conditions propices à la croissance de micro-organismes anaérobies et à la production de méthane.

« Nous avons étudié des plants de riz porteurs du gène PSY 1 et constaté qu'ils présentaient une croissance racinaire plus rapide que les plants conventionnels. Testée dans des conditions favorables, cette variété de riz a permis de réduire les émissions de méthane jusqu'à 40 % », a déclaré la professeure Pamela Christine Ronald.

D'après ces recherches, la professeure Pamela Christine Ronald a indiqué qu'il est nécessaire d'étudier l'utilisation de la génétique végétale pour développer de nouvelles variétés de riz capables de réduire les émissions de méthane. L'objectif est d'analyser la communauté microbienne du sol et d'identifier les gènes du riz qui contrôlent les sécrétions racinaires et les interactions avec les micro-organismes du sol, afin de créer des cultures bénéfiques pour l'environnement et contribuant à la réduction des émissions.

Enfin, il est nécessaire d'identifier les micro-organismes qui incorporent le carbone dans les stocks stables de carbone organique du sol ; de nouveaux outils sont indispensables pour quantifier les variations à long terme du carbone organique du sol en conditions réelles. Il convient d'étendre les essais afin d'évaluer la reproductibilité des résultats pour différents types de sols et systèmes de culture.

Le professeur Ermias Kebreab de l'Université de Californie à Davis (États-Unis) a souligné le rôle de l'élevage intelligent dans l'amélioration de la productivité, de la nutrition et de la circularité, tout en réduisant les émissions de gaz à effet de serre, en particulier dans l'hémisphère sud.

Il a également présenté des solutions utilisant des sous-produits agricoles locaux, tels que le thé sauvage vietnamien, les algues et les feuilles et résidus de manioc, pour la préparation de l'alimentation des vaches laitières. Les résultats de la recherche montrent que l'ajout d'algues à la ration alimentaire contribue à réduire les émissions de méthane de 30 % à 90 %, tout en préservant la valeur nutritionnelle et la production laitière. Une alimentation et une analyse nutritionnelle précises sont essentielles pour obtenir des résultats optimaux.

La docteure Nadia Radzman, du laboratoire Sainsbury de l'université de Cambridge (Royaume-Uni), nous parle du rôle des légumineuses et des interrupteurs biologiques dans l'agriculture d'adaptation au climat. Les légumineuses fixent naturellement l'azote grâce à des relations symbiotiques avec des micro-organismes présents sur leurs racines, réduisant ainsi le besoin d'engrais azotés chimiques. Les biotechnologies, comme l'utilisation de peptides CEP, peuvent accroître le nombre de nodules et améliorer la physiologie racinaire, tout en favorisant la redistribution du carbone vers les fruits et les graines. Les microARN (miARN) jouent un rôle dans la régulation de l'énergie, permettant aux plantes de l'utiliser efficacement selon leur stade de développement.

Partageant les tendances technologiques de pointe, discutant des défis techniques, économiques et sociaux, et explorant les possibilités de coopération et d'applications pratiques pour une agriculture intelligente, efficace et durable, les experts ont indiqué que la demande alimentaire devrait augmenter fortement de 100 % d'ici 2050, tandis que les produits des cultures de base tendent à diminuer, jusqu'à 50 % de la production agricole n'étant pas utilisée pour l'alimentation, ce qui pose des défis à la sécurité alimentaire et à l'efficacité dans l'utilisation des ressources agricoles.

Par ailleurs, l'agriculture a un fort impact sur l'environnement : l'effet de serre pollue l'eau et les sols en raison de l'utilisation de pesticides et d'engrais, détruit les habitats naturels, entraîne une perte de biodiversité et dégrade et érode les sols.

Il est donc nécessaire d'accroître la production grâce aux services écosystémiques, à l'agriculture régénératrice et à l'agroforesterie, d'améliorer la qualité des sols, de lutter contre les ravageurs et les maladies, etc., afin de combler le déficit de production. La biodiversité, les cultures intercalaires, l'agriculture intensive, l'agriculture biologique, etc., font partie des solutions pour augmenter la production.

(TTXVN/Vietnam+)

Source : https://www.vietnamplus.vn/cac-nha-khoa-hoc-the-gioi-tim-loi-giai-cho-tuong-lai-nong-nghiep-giam-phat-thai-post1080865.vnp