Le marché du thé de Phuc Triu, dans la commune du même nom, est un centre commercial qui incarne le meilleur de la culture du thé de Thai Nguyen . En particulier, le talent des vendeuses pour la dégustation du thé attire toujours l'attention des visiteurs.
Partageant son expérience en matière de choix de thé, Mme Nguyen Thi Hanh (du district de Dong Hy), acheteuse de thé, a expliqué qu'un bon thé présente une infusion d'une couleur jaune-vert, est limpide, non trouble, légèrement amer et laisse une douce saveur sucrée persistante. « Les connaisseurs peuvent juger de la qualité d'un thé en observant la couleur de l'infusion et la forme des feuilles. Par exemple, le thé Tan Cuong aura un goût de riz et une légère amertume, tandis que le thé du district de Dong Hy aura un goût un peu fade », a précisé Mme Hue .
Source : https://www.baogiaothong.vn/cach-tham-che-doc-dao-cua-cac-quy-ba-o-thai-nguyen-192250123115315686.htm
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