Des mesures concrètes sont nécessaires pour réduire le prix du porc afin d'aider les éleveurs à réaliser des bénéfices.

Des mesures concrètes sont nécessaires pour réduire le coût des porcs vivants, afin d'aider les éleveurs à réaliser des bénéfices. — Le marché se dynamise grâce à un meilleur contrôle des importations illégales de porcs vivants. Photo : Vu Long

Des mesures concrètes sont nécessaires pour aider les agriculteurs à devenir rentables.

Selon une étude du journal Lao Dong, dans son dernier rapport intitulé « Élevage et volaille : marchés et commerce mondiaux » (12 janvier), après avoir recalculé les chiffres de fin 2023 et établi des estimations pour 2024, le département américain de l'Agriculture (USDA) a déclaré que la production mondiale de porc en 2024 devrait atteindre 114,2 millions de tonnes, soit une baisse de 0,9 % par rapport à la production totale de 2023 (115,2 millions de tonnes).

La production mondiale de porc en 2024 devrait être inférieure de 1 % aux prévisions d'octobre en raison d'une production plus faible qu'anticipé en Chine, dans l'Union européenne et au Brésil.

L'USAD prévoit également une augmentation de 5 % de la production porcine vietnamienne, passant de 3,5 millions de tonnes en 2023 à 3,7 millions de tonnes cette année, tandis que les importations devraient progresser de 4,7 %. En 2023, le Vietnam a importé environ 114 000 tonnes de porc (soit près de 3 % de sa consommation intérieure totale). Si les importations de porc en 2023 sont restées stables par rapport à 2022, celles des sous-produits porcins comestibles ont quant à elles bondi de 77 % en 2023.

« L’importation excessive de porc, alors que l’élevage porcin national est stable et que les épidémies sont mieux maîtrisées, pourrait entraîner une surproduction, faisant chuter les prix du porc sur pied et causant des difficultés aux éleveurs. Par conséquent, le ministère de l’Agriculture et du Développement rural doit prendre des mesures pour équilibrer l’offre (élevage national, importations de porc congelé et importations de porcs sur pied en provenance du Cambodge) afin d’éviter les déséquilibres entre l’offre et la demande. Ce n’est qu’à cette seule condition que nous pourrons protéger les éleveurs porcins nationaux et stabiliser le secteur », a déclaré M. Vu Tuan Anh, président de la société GLE.

Selon M. Duong Minh Tam (Van Thanh - Yen Thanh - Nghe An ), pour que les éleveurs de bétail puissent réaliser des bénéfices, en plus de contrôler la viande importée, il est nécessaire de contrôler le prix des aliments pour animaux, empêchant ainsi les fabricants d'aliments pour animaux de réaliser d'énormes profits alors que les agriculteurs souffrent parce que les coûts de production sont supérieurs aux prix de vente.

Prix des porcs vivants le 19 janvier. Source : Anova Feed.

Plusieurs provinces du centre et du sud du Vietnam ont ajusté leurs prix à la hausse après plusieurs jours de fortes baisses.

Dans les régions du centre et du sud, le prix du porc vivant a augmenté de 1 à 2 points, ce qui représente une hausse moyenne d'environ 500 VND/kg. L'écart de prix du porc vivant s'est réduit à l'échelle nationale.

Selon les éleveurs, le 19 janvier 2024, le prix des porcs vivants dans les provinces du centre et du sud a augmenté de 1 000 à 2 000 VND, portant le prix moyen des porcs vivants à l’échelle nationale à 53 300 VND, contre 52 800 VND la veille.

Dans les provinces de Dong Nai et Lam Dong, les « capitales » de l'élevage porcin, le prix des porcs vivants a augmenté de 2 000 VND/kg, pour atteindre 54 000 VND/kg ; la province de Tra Vinh a également ajusté le prix des porcs vivants de 2 000 VND/kg, pour atteindre 52 000 VND/kg.

Les provinces suivantes ont enregistré une légère hausse de 1 000 VND/kg : Ha Tinh, Quang Binh, Quang Tri, Thua Thien Hue, Dak Lak, Binh Dinh, Ninh Thuan, Ho Chi Minh-Ville, Binh Duong, Tay Ninh, Vinh Long, Can Tho, Hau Giang et Binh Phuoc. Les prix y oscillent entre 51 000 et 55 000 VND/kg. Les éleveurs expliquent cette augmentation par des ajustements liés à la conjoncture du marché. Si les prix ont progressé dans le Nord, ils sont restés stables dans le Centre et le Sud.

« Le prix des porcs vivants au Centre et au Sud du Vietnam augmente moins rapidement qu'au Nord car l'offre y est plus importante et de nombreux porcs importés de contrebande du Cambodge concurrencent les élevages locaux. Maintenant que les importations de porcs vivants au Vietnam ont diminué, les prix remontent », a déclaré un éleveur de porcs de Binh Phuoc (qui a souhaité garder l'anonymat).

Selon le tableau des prix des porcs vivants d'Anova Feed, les prix des porcs vivants dans les provinces du nord sont les plus élevés du pays, Hanoï ayant le prix le plus élevé (58 000 VND/kg), tandis que toutes les autres provinces du nord vendent à 57 000 VND/kg.

M. Nguyen Van Thanh, directeur de la société Thanh Do, a déclaré : « À ce prix, les éleveurs peuvent réaliser un profit très intéressant. »

« Les élevages porcins qui achètent leurs aliments à Chengdu affirment réaliser un bénéfice d'environ 1,2 à 1,4 million de VND par porc vendu », a déclaré M. Nguyen Van Thanh au journal Lao Dong.

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