Une bonne nutrition pour les patients après une chirurgie de la vésicule biliaire

Le régime alimentaire postopératoire est très important pour les patients souffrant de calculs biliaires afin de récupérer rapidement et de prévenir les complications.

C'est aussi la raison pour laquelle de nombreuses personnes recherchent un menu quotidien pour les personnes souffrant de calculs biliaires après l'ablation de cet organe, afin d'aider le corps à récupérer rapidement et à s'adapter à l'absence de vésicule biliaire.

Aperçu de la cholécystectomie

La bile sécrétée par le foie est stockée dans la vésicule biliaire et acheminée vers l'intestin grêle pour faciliter la digestion des graisses. En cas de calculs biliaires, de polypes vésiculaires de 10 mm ou de cancer de la vésicule biliaire, le patient devra subir une ablation chirurgicale de la vésicule biliaire.

Il existe deux méthodes chirurgicales : la chirurgie ouverte et la chirurgie laparoscopique.

Chirurgie ouverte

Appliqué aux personnes ayant subi une chirurgie abdominale, aux personnes obèses, aux femmes enceintes ou ayant subi une intervention chirurgicale d'urgence, le médecin pratique une incision d'environ 15 cm dans la paroi abdominale, puis sépare la vésicule biliaire du foie pour l'ablation.

Laparoscopie

Cette intervention est aujourd'hui largement pratiquée en raison de sa grande valeur esthétique, de sa faible douleur et de sa convalescence rapide. Le médecin pratique quelques incisions très fines sur l'abdomen, insère un laparoscope, puis procède à l'ablation de la vésicule biliaire à l'aide d'instruments laparoscopiques spécialisés.

Que dois-je manger après une opération de la vésicule biliaire ?

Privilégiez la consommation de viande maigre

Beaucoup de gens pensent qu'une consommation excessive de viande provoque des indigestions et des ballonnements, ce qui est néfaste pour les personnes qui viennent de subir une opération pour des calculs biliaires. Cependant, ce n'est pas le cas de toutes les viandes. Il est conseillé de privilégier les viandes maigres et les aliments riches en protéines, comme le tofu, le hareng, le blanc de poulet et le flétan.

Aliments riches en fibres

Les fibres sont essentielles pour tous, en particulier pour les personnes ayant subi une opération pour des calculs biliaires, car elles contribuent à améliorer efficacement le système digestif. Cependant, il est important de ne pas en abuser après l'opération, car elles peuvent provoquer des gaz, une sensation de satiété et d'inconfort.

Vous pouvez ajouter des légumes, des tubercules et des fruits riches en fibres, en vitamine B, en vitamine C, en vitamine A et en acides gras oméga-3 comme le chou, les tomates, le brocoli, les pommes de terre, les noix, les noix de cajou, etc. pour aider à renforcer le système immunitaire et vous aider à récupérer plus rapidement.

Aliments faibles en gras

Essayez de consommer des aliments contenant le moins de matières grasses possible, comme le yaourt, la margarine et la mayonnaise. De plus, limitez l'utilisation d'huile de cuisson en cuisine.

Mangez des aliments naturellement fermentés

Les aliments fermentés contiennent de nombreuses bactéries bénéfiques pour les intestins et la vésicule biliaire. Il est donc nécessaire de les compléter pour favoriser la santé et le fonctionnement de la vésicule biliaire. Parmi les aliments fermentés recommandés, on trouve les légumes marinés et le miso.

Complétez les aliments fonctionnels pour le système digestif

Après l'opération, le système digestif est encore fragile et nécessite un apport nutritionnel optimal. Vous pouvez consommer des aliments fonctionnels bénéfiques pour le système digestif, comme des probiotiques et des enzymes digestives.

Principes nutritionnels pour les patients après une ablation de la vésicule biliaire

Après l'ablation de la vésicule biliaire, votre alimentation commencera probablement par des aliments liquides et faciles à digérer, suivis de riz. Lors du retour à une alimentation plus normale, vous devrez limiter votre consommation de graisses et d'autres aliments pouvant provoquer des symptômes, comme le lait, pendant environ un mois.

Le régime alimentaire après l'ablation de la vésicule biliaire commencera probablement par des aliments liquides et facilement absorbés comme la bouillie.

- Après l’ablation de la vésicule biliaire, diviser les repas en portions plus petites chaque jour aidera le corps à mieux fonctionner que trois gros repas comme d’habitude.

Si vous devez souvent voyager pour le travail, préparez suffisamment d'en-cas faibles en gras. Après les repas, prenez le temps de digérer vos aliments.

Privilégiez les plats bouillis et cuits à la vapeur. Si vous avez besoin d'huile pour griller ou rôtir, utilisez un vaporisateur pour enduire légèrement les aliments au lieu de verser l'huile dessus.

- Évitez de cuisiner avec du beurre, du saindoux, de la margarine et des huiles végétales hydrogénées.

Si les épices comme le piment, le curry et la cannelle peuvent irriter l'estomac, d'autres, comme le gingembre ou le curcuma, peuvent être apaisantes. En règle générale, commencez toujours par une petite quantité d'épices pour observer la réaction de votre corps. Les aliments épicés peuvent provoquer des indigestions et des diarrhées.

L'exercice régulier vous aidera à vous sentir mieux dans votre corps et à vous détendre dans votre esprit. C'est très bénéfique pour votre récupération postopératoire.