Les soldats de la brigade de la Garde emballent avec enthousiasme les gâteaux du Têt Chung.

Le matin du 6 février (27 décembre), la Brigade 144 sous l'état-major général - l'unité chargée de la protection du quartier général du commandement du ministère de la Défense nationale , de la protection des conférences, des délégations internationales du ministère et d'un certain nombre d'autres tâches de protection - a organisé le concours « Bánh Cơng vert » pour célébrer le Nouvel An lunaire de Giap Thin 2024.

Dès le début, des officiers et des soldats étaient présents pour préparer les ingrédients des gâteaux, tels que des feuilles de dong, de la viande, des haricots... pour chaque équipe participante sur le terrain de football de l'unité.

Chaque année, à l'occasion du Têt, l'unité organise cette activité pour célébrer les traditions et la richesse culturelle du peuple vietnamien, dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Le bánh chưng est un plat traditionnel et ancestral, incontournable pendant les fêtes du Têt.

Le concours oppose sept équipes de dix officiers et soldats, réparties en cinq plateaux d'emballage de gâteaux. Chaque plateau est composé de deux officiers et soldats qui emballent le gâteau en soixante minutes. Le comité d'organisation évaluera la quantité, la qualité, les différentes étapes d'emballage ainsi que le produit final.

Sept équipes provenaient des syndicats de jeunesse du bataillon 1, de la compagnie 18 et de la compagnie 20. Le nombre total de banh chung emballés lors de la compétition de cette année était d'environ 1 500.

Le Banh chung est noté selon les critères suivants : galettes régulières, taille correcte, bords carrés, feuilles vertes, plates, poids de 600 à 700 g.

Le soldat Vu Van Hau (né en 2004, à droite), de la 5e compagnie de prévention et de lutte contre les incendies (1er bataillon, 144e brigade), rayonnait en préparant des bánh chưng pour la première fois. Ce Têt restera gravé dans sa mémoire, car c'était la première fois que le jeune soldat le célébrait loin de chez lui.

Lorsque les chants joyeux du Têt ont retenti, Hau a pensé à sa famille et à ses proches. Cependant, grâce à des activités de retrouvailles enrichissantes comme celle organisée aujourd'hui par son unité, il a momentanément oublié son mal du pays.

L'atmosphère était joyeuse, animée et pleine de vie autour des plateaux de gâteaux des jeunes soldats.

Les paires de bánh chưng terminées furent disposées sur le plateau de fruits de chaque équipe pour être jugées par le comité d'organisation. Fleurs de pêcher printanières, pivoines, phrases parallèles rouges… tout cela contribuait à créer une ambiance de Têt au sein de l'unité.

Après une matinée de dur labeur, les juges sont venus voir chaque équipe pour vérifier et noter leurs produits finis.

De jeunes soldats tenant des paires de banh chung du Têt après avoir participé au concours d'emballage de banh chung.

Lien source: https://dantri.com.vn/tet-2024/chien-si-lu-doan-can-ve-phan-khoi-goi-banh-chung-tet-20240206105342340.htm