Nourrir les porcs avec de la purée de vin de riz, les porcs ont des poils lisses et une peau rouge, un agriculteur aisé de Soc Trang

Le modèle de fabrication de vin de riz gluant, utilisant les lies de vin pour élever des porcs pour développer l'économie de la famille de Mme Quach Thi Phuong Loan, commune d'An Thanh 2, district de Cu Lao Dung, province de Soc Trang, a apporté une bonne efficacité économique.

L'efficacité du modèle de fabrication de vin de riz gluant, utilisant les lies de vin pour élever des porcs afin de développer l'économie familiale des agriculteurs de la commune d'An Thanh 2.

Ces dernières années, de nombreux modèles économiques typiques ont été largement reconnus dans le district, aidant de nombreux ménages agricoles à stabiliser leur économie et à échapper à la pauvreté. Cependant, le modèle le plus typique dans la commune An Thanh I2 est le modèle de cuisson du vin de riz gluant combiné à l'élevage de porcs pour développer l'économie de la famille de Mme Quach Thi Phuong Loan, née en 1970, membre de l'Association des agriculteurs du hameau de Son Ton, commune An Thanh 2, district de Cu Lao Dung (province de Soc Trang ).

C'est une membre et une agricultrice typique, une pionnière et une dirigeante exemplaire qui encourage sa famille, ses proches et ses sœurs du quartier à suivre strictement toutes les directives et politiques du Parti, les politiques et lois de l'État et les réglementations locales.

Issue d'une famille de tradition agricole et de petit commerce, et appartenant à une famille quasi pauvre de la commune, après de nombreuses entreprises en faillite, elle ne s'est pas découragée et a travaillé dur pour en apprendre davantage sur le métier de vigneron transmis par ses grands-parents.

Au début, elle fabriquait du vin à partir de riz gluant ordinaire pour le vendre, mais en raison de la demande croissante du marché pour le vin de riz gluant au charbon de bois, elle n'a pas hésité à apprendre et à acquérir plus d'expérience dans la fabrication du vin de riz gluant au charbon de bois.

Après de nombreuses recherches et expérimentations, elle a réussi à fabriquer du vin de riz gluant au charbon de bois et à l'intégrer à la marque familiale.

La marque de vin de riz gluant au charbon de bois de la famille de Mme Quach Thi Phuong Loan, agricultrice de la commune d'An Thanh 2, district de Cu Lao Dung, province de Soc Trang. Tirant parti des lies de vin (moût de vin) - le déchet final du processus de distillation du vin de riz - Mme Loan l'utilise comme aliment pour porcs.

Elle confie : « Après une période de recherche, j'ai découvert que les bienfaits du vin de riz gluant au charbon de bois sont très bons pour la santé, j'ai donc investi avec audace dans la fabrication de vin à vendre pour développer l'économie familiale.

Lorsqu'elle faisait du vin, elle ne savait pas quoi faire des lies de vin (résidus de vin) alors elle a eu l'idée d'utiliser les lies de vin pour nourrir les porcs.

La quantité de vin de riz gluant vendue quotidiennement fluctue autour de plus de 20 litres, au prix de 35 000 VND/litre, rapportant plus de 700 000 VND/jour.

Et les lies de vin restantes – le déchet final – peuvent être utilisées pour nourrir 1 truie et 14 porcs. Chaque année, sa famille gagne plus de 100 millions de VND grâce à l’élevage de porcs.

Au sein du groupe, elle joue toujours le rôle de membre actif, encourageant les femmes à construire des modèles ou des activités efficaces telles que la mise en œuvre d’apports en capital renouvelable au sein du groupe.

Chaque mois, elle invite proactivement les femmes du groupe à économiser 200 000 VND par personne pour aider les femmes en difficulté à emprunter pour payer les dépenses familiales, pour un montant total de près de 6 millions de VND par mois.

Grâce à son travail pratique, de 2019 à aujourd'hui, elle a aidé 23 femmes à emprunter du capital renouvelable pour un montant total de plus de 138 millions de VND.

Grâce à cela, les femmes membres du groupe de cajou ont développé une économie familiale stable et chaque année, les membres du groupe de cajou atteignent 3 normes de mouvement d'émulation et 8 critères pour construire une famille de 5 non, 3 propres.

Le gouvernement local apprécie également hautement le modèle économique de Mme Quach Thi Phuong Loan et espère qu'elle continuera à contribuer à la stabilisation de l'économie locale en particulier et au développement de l'économie du district de Cu Lao Dung (province de Soc Trang) en général.

Source : https://danviet.vn/cho-heo-an-bong-ruou-hem-ruou-nep-than-heo-tron-long-do-da-chi-nong-dan-soc-trang-kha-gia-20241118151123763.htm