Ici, les clients peuvent explorer librement des centaines de plats et de boissons typiques des trois régions, profiter de nombreuses formes d'art traditionnelles uniques, jouer à des jeux folkloriques, apprendre à faire 50 types de gâteaux et avoir la possibilité de rechercher de nombreuses visites avec des réductions allant jusqu'à 20 millions de VND.
Lors de l'édition 2024 du Festival des cultures culinaires du Saigontourist Group, les convives se verront proposer plus de 400 plats et boissons régionaux, préparés par des chefs expérimentés issus de plus de 40 établissements membres du Saigontourist Group, sur plus de 40 stands culinaires répartis dans trois régions : Nord, Centre et Sud. Parmi eux, de nombreuses spécialités uniques et originales, présentées pour la première fois lors du festival. Le groupe de stands culinaires du Nord propose des spécialités culinaires classiques telles que les vermicelles de Hanoï au porc grillé, les beignets de poisson La Vong, les beignets de calamars, les beignets de crabe, les vermicelles de crevettes-mantes d'Ha Long, la viande de Mong Cai, le poulet grillé au mac khen et les graines de Cao Bang doi… La province de Bac Kan , dans les hautes terres du Nord-Est, propose une spécialité de poisson grillé du lac Ba Be : du poisson blanc et ferme, grillé sur des éclisses de bambou, à l'arôme parfumé. On peut le déguster avec les arêtes ou la chair, trempé dans du sel au poivre citronné ou de la sauce de poisson pimentée. La terre ancestrale de Phu Tho propose les nouilles de palmier Saigon-Phu Tho, un mélange de nouilles de riz du célèbre village artisanal de Hung Lo, de poulet de la colline de Phong Chau, de saucisses grillées traditionnelles et de fruits de palmier que l'on trouve uniquement dans le centre de Phu Tho.
Les nombreux stands culinaires du centre du Vietnam invitent les convives à déguster de nombreux plats délicieux, riches en saveurs du centre du Vietnam. Le plus célèbre est le riz salé royal, autrefois appelé « riz du roi », réputé pour la minutie de ses ingrédients et sa saveur unique. Depuis le règne du roi Minh Mang, il est considéré comme un mets délicat de la famille royale. Également offert au roi, Quang Tri propose le poulet salé Cua, associé à l'histoire du poulet Cua, autrefois offert au roi Ham Nghi. Quang Binh propose également la confiture de ginseng Bo Chinh, autrefois offerte au roi. Elle est préparée à partir de ginseng Bo Chinh frais, un produit réputé du district de Bo Trach, un médicament précieux en médecine orientale.
Le groupe de cuisine du Sud conquiert les convives avec des plats rustiques aux saveurs du delta du Mékong et de la région du Sud-Est; d'innombrables gâteaux et plats de nouilles; une délicieuse cuisine de rue de Saigon; de délicieux plats du village de pêcheurs de la région côtière de Can Gio; une cuisine de la région de Cho Lon et de nombreux plats de fruits de mer originaires de la mer et des îles du Sud.
Après ce festin gustatif, les festivaliers auront l'occasion de s'immerger dans une ambiance festive imprégnée de l'identité culturelle des trois régions. Dans la zone Nord et au restaurant Cam Chuong, des chants de Bac Ninh Quan Ho seront interprétés de 16h à 17h, de 17h à 19h et de 19h45 à 20h30. Des chants et du luth Tinh seront ensuite interprétés par des fonctionnaires et employés (ethnie Tay) des stations balnéaires de Saigon-Ba Be et de Saigon-Ban Gioc, sur le marché et la zone de défilé des hauts plateaux, de 16h à 17h45, de 18h à 18h15 et de 19h à 20h30. Dans la zone centrale et la zone de défilé, des chants Hue seront interprétés par le public de 16h00 à 17h30, de 18h00 à 18h15, de 18h45 à 20h30.
La troupe d'art de la Pagode à Quatre Visages de la province de Soc Trang chante et danse avec des coquilles de noix de coco, des singes et de la musique khmère à cinq tons - un patrimoine culturel immatériel national, se déroulant de 16h00 à 17h45, de 18h00 à 19h00, de 19h00 à 19h45 et de 20h00 à 20h30 à la porte d'accueil, au restaurant Cam Chuong, et se produit devant la zone Sud, où il y a également des représentations de musique amateur et de musique folklorique traditionnelle de 16h00 à 17h45, de 18h00 à 18h15 et de 18h30 à 20h30. Cirque Phuc Hau, clowns sur échasses jonglant, se déroulant à l'entrée de la porte d'accueil, se produisant tout au long du festival de 18h00 à 18h30, de 19h00 à 19h30. Spectacles d'opéra de rue au café et dans la zone de défilé de 17h00 à 18h00, de 18h00 à 18h00 15h00, 18h45 - 20h00. De 16h30 à 18h30 au restaurant Trang Do, des instruments de musique traditionnels sont joués, de 19h15 à 19h45 danse thaïlandaise xoe au marché des hautes terres.
Pour ceux qui souhaitent tester leurs talents, n'oubliez pas de visiter le village artisanal et le village des gâteaux traditionnels, qui propose plus de 50 variétés de gâteaux. Apprenez à emballer des feuilles, à cuire, à cuire à la vapeur et à frire des gâteaux avec des artisans, à fabriquer des vermicelles, à tisser des chapeaux, à fabriquer du papier de riz, à préparer des galettes de riz, à brasser du vin et à confectionner des gâteaux fu ling. Essayez-les gratuitement . Pour la première fois, un concours « Top 10 des plats incontournables du Festival culinaire et culturel 2024 du Saigontourist Group » sera organisé. Les voyageurs en famille avec de jeunes enfants ne manqueront pas l'espace jeux traditionnels : bingo, combat de cochons les yeux bandés, course de riz, lancer d'anneaux, marche sur un pont de singe, combat de ballons… et participez aux activités pour gagner de nombreux cadeaux du Saigontourist Group.
Français De plus, le festival est aussi l'occasion pour les clients de chercher de nombreux bons circuits pour les vacances du 30 avril et l'été sur le stand de Saigontourist Travel Service Company, avec des réductions allant jusqu'à 20 millions de VND lors de l'achat de circuits étrangers, 70 % de réduction sur les circuits nationaux... La société offre des circuits en Thaïlande d'une valeur de 8 999 millions de VND et des réductions allant jusqu'à 10 millions de VND lorsque les clients achètent des circuits aux États-Unis pour 9 à 10 jours (prix initial à partir de 119 999 millions de VND) ; France - Suisse - Italie pour 10 jours (prix initial 129 999 millions de VND) ; Suisse pour 8 jours (prix initial 129 999 millions de VND). Forfait voyage Thaïlande pour seulement 4 999 millions de VND, jusqu'à 60 % de réduction, applicable pour Bangkok - Pattaya 5 jours ou Phuket 4 jours ; Bali 4 jours, forfait 4 999 millions de VND ; Taiwan 5 jours et Zhangjiajie 6 jours pour 9 999 millions de VND. Circuit routier de 4 jours au Cambodge, seulement 6 579 millions de VND, le deuxième invité coûte 2 millions de VND.
Saigontourist Travel offre également une réduction de 70 % sur les circuits nationaux, Phu Quoc 3 jours pour seulement 6,979 millions de VND, le deuxième invité ne coûtera que 2 millions de VND ; Phan Thiet tour, seulement 1,5 million de VND (2 jours) ou 2,339 millions de VND (3 jours) ; Bao Loc 3 jours pour seulement 2,479 millions de VND ; Nha Trang 4 jours pour 2,879 millions de VND. Les clients qui ouvrent une carte de membre Saigontourist Travel recevront des points de récompense à la fleur d'abricot jaune et des milliers de cadeaux de voyage.
Le Festival culturel de la gastronomie 2024 du groupe Saigontourist ouvre ses portes au public de 16h00 à 22h00 tous les jours, en continu, du 28 au 31 mars à la zone touristique de Van Thanh. Pour participer au Festival culturel de la gastronomie 2024 du groupe Saigontourist , les visiteurs achètent des billets d'entrée avec des coupons attachés pour utiliser le service, avec un prix forfaitaire de 200 000 VND/adulte, les enfants de moins de 1,4 m sont gratuits. Contactez les points de vente officiels des billets du festival : Zone touristique de Binh Quoi 1 : 0901 889 701 ; Zone touristique de Binh Quoi 2 : 0901 889 702 ; Zone touristique de Binh Quoi 3 : 0901 889 703 ; Zone touristique de Tan Cang : 0901 889 704 ; Zone touristique de Van Thanh : 0901 889 705 ; ou hotline : 0901 889 709 - 0868 769 064.
Unités participant au Festival de la gastronomie et de la culture 2024 du Saigontourist Group :
Stands culinaires du Nord : Saigon - Ban Gioc Resort, Saigon - Ba Be, Majestic - Mong Cai Hotel, Saigon - Phu Tho Hotel, Saigon - Ha Long Hotel, Caravelle Saigon Hotel, Continental Saigon Hotel, Binh Quoi Tourist Village ;
Groupe d'étals culinaires de la région centrale : Saigon - Mui Ne Resort, Saigon - Ninh Chu, Rex Saigon Hotel, Saigontourane, Saigon - Morin, Saigon - Kim Lien, Saigon - Dong Ha, Saigon - Quang Binh, Saigon - Da Lat, Saigon - Ban Me, Saigon - hôtels Phu Yen, zone touristique de Tan Cang et Saigontourist Travel Service Company ;
Stands culinaires du Sud : zone touristique de Van Thanh, station balnéaire de Saigon - Con Dao, zone écotouristique de Saigon - Can Gio, restaurant du parcours de golf de Thu Duc, spécialités de Tay Ninh, spécialités de Ben Tre, école de tourisme et d'hôtellerie de Saigontourist, hôtels Grand Saigon, New World Saigon, Majestic Saigon, Oscar Saigon, Kim Do, De Nhat, Dong Khanh, Thien Hong, hôtel de Saigon, village touristique de Binh Quoi, station balnéaire de Saigon - Phu Quoc, hôtel de Saigon - Rach Gia, hôtel de Saigon - Vinh Long, VACS (repas en avion), parc culturel de Dam Sen, COFIDEC (Satra).
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