Utilisations inattendues des feuilles de dong pour envelopper le banh chung

Les feuilles de Dong ne sont pas seulement utilisées pour envelopper le banh chung et le banh tet... mais également utilisées comme médicament grâce à leur goût sucré, leurs propriétés légèrement froides et leur arôme léger.

Selon le Dr Le Ngo Minh Nhu, MSc., de l'hôpital universitaire de médecine et de pharmacie d'Ho Chi Minh-Ville - Campus 3, la plante à feuilles de dong est une plante herbacée d'environ 1 mètre de haut, avec de grandes feuilles ovales, des extrémités pointues, lisses, de 35 cm de long, 12 cm de large, un pétiole de 22 cm de long, dont les 2-3 cm supérieurs sont lisses.

Les inflorescences sont des capitules sessiles, situés à l'intérieur des gaines foliaires, de 4 à 5 cm de diamètre, composés de 4 à 5 fleurs. Les pétales sont blancs ou rouges, le fruit est ovoïde, long de 11 mm, et les graines sont oblongues avec un tégument bilobé.

Les feuilles de Dong peuvent être récoltées toute l'année, mais leur récolte est particulièrement abondante à l'approche du Nouvel An lunaire (novembre-décembre selon le calendrier lunaire), pour envelopper les gâteaux Chung et Têt. En médecine, les feuilles de Dong sont utilisées fraîches.

Les feuilles de Dong ont un goût légèrement sucré, un arôme léger et des propriétés légèrement rafraîchissantes. Cette plante médicinale pénètre dans le méridien du foie. Elle a des effets détoxifiants, diurétiques, rafraîchissants et anti-hémorragiques.

Quelques remèdes à base de feuilles de dong

- Utilisé comme remède contre la gueule de bois : écrasez 100 à 200 g de feuilles de dong fraîches, pressez le jus et buvez directement.

- Les feuilles de dong sont utilisées pour éliminer la chaleur et détoxifier : faites bouillir 100 à 200 g de feuilles de dong fraîches dans 1 litre d'eau et buvez pendant la journée.

Feuilles de dong pour traiter les morsures de serpent : Écrasez une quantité suffisante de feuilles de dong fraîches et appliquez la pulpe sur la morsure. Le patient doit être conduit au centre médical le plus proche pour une prise en charge rapide.

- Feuilles de dong pour soigner les plaies : 100 g de feuilles de dong écrasées, bandées sur la plaie pour aider à arrêter le saignement.

Remarques sur l'utilisation des feuilles de dong pour traiter les maladies

La plante à feuilles Dong a une forme similaire à la plante Dong ta, c'est une plante avec des tubercules développés et est utilisée comme ingrédient pour fabriquer des vermicelles.

De plus, la plupart des remèdes à base de feuilles de dong ne sont transmis que par le folklore, de sorte que leurs effets et leur degré d'amélioration restent inconnus. Par conséquent, en cas de maladie, l'utilisation des feuilles de dong nécessite l'avis d'un spécialiste avant toute utilisation afin d'éviter des conséquences fâcheuses.

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