Les producteurs de produits OCOP du delta du Mékong s'activent pour préparer le marché du Têt, tout en maintenant les prix de certaines spécialités afin de témoigner leur reconnaissance aux consommateurs en cette fin d'année.
Ces jours-ci, dans les magasins spécialisés OCOP (Un produit par commune) de la ville de Rach Gia, dans la province de Kien Giang, les consommateurs sont en pleine effervescence, choisissant des articles tels que des crevettes séchées, du poisson séché, du thé au corossol, de la sauce de poisson de Phu Quoc, du riz ST25, etc. Les produits OCOP sont également emballés dans de jolis paniers cadeaux à offrir pendant le Têt (Nouvel An lunaire ).
Les consommateurs font confiance à
M. Tran Thanh, propriétaire d'un magasin OCOP (Un produit par commune) à Kien Giang, a déclaré que la plupart des produits sont appréciés des clients pour leur haute qualité, leur sécurité, leur emballage élégant, leur prix raisonnable et leur disponibilité stable. Son magasin propose de nombreux coffrets cadeaux pour le Têt, allant de 400 000 à 2 millions de VND, adaptés aux besoins de nombreux clients.
Pour préparer un riz de qualité supérieure destiné à la vente pendant le Têt (Nouvel An lunaire), M. Ngo Thanh Khuong, propriétaire d'une entreprise de riz ST25 à Kien Giang, s'est associé à des habitants du district d'An Bien pour cultiver environ 2 000 hectares de riz sur des terres autrefois utilisées pour l'élevage de crevettes. « Le marché du riz n'a pas été à la hauteur de nos attentes pendant le Têt. Cependant, notre riz ST25, cultivé sur des terres dédiées à l'élevage de crevettes, est principalement offert en cadeau pour le Têt ; il se vend donc assez rapidement malgré une augmentation de prix de plus de 5 000 VND par rapport aux jours normaux. À ce jour, nous avons vendu environ 80 % des 500 tonnes de riz que nous avions stockées pour le Têt », a-t-il déclaré.
Selon Mme Le Thi Kim Thoa, présidente et directrice de la Coopérative de services agricoles de Hieu Phat (commune de Phong Dong, district de Vinh Thuan, province de Kien Giang), à l'occasion du Nouvel An lunaire de l'Année du Serpent, la coopérative a reçu des commandes de 500 paniers-cadeaux « Haricots, Poisson et Ananas » de clients de la province et d'ailleurs. Chaque panier comprend des crevettes séchées entières, des oignons marinés, une boîte de haricots, du poisson-serpent, du poulet séché et de l'ananas séché ; son prix est d'environ 600 000 VND. « Tous les produits de ce panier-cadeau répondent aux normes OCOP de 3 étoiles ou plus », a-t-elle affirmé.
M. Do Tran Thinh, président de l'Association des agriculteurs de la province de Kien Giang, a déclaré que l'utilisation des produits OCOP dans les paniers-cadeaux du Têt était une excellente initiative. Non seulement ces paniers sont élégants et correspondent aux goûts des consommateurs, mais leur intégration contribue également au développement économique des populations rurales et à l'amélioration de leurs conditions de vie.
Mme Truong Ngoc Giau, directrice de Ngoc Giau Seafood Production and Trading Co., Ltd. (province de Ca Mau), a fièrement annoncé que, pendant le Têt, les spécialités OCOP (Un produit par commune) de l'entreprise ont été distribuées en cadeau dans de nombreuses provinces et villes, et ont été très appréciées des clients. Afin de gagner la confiance des consommateurs, outre son engagement envers la qualité des produits, l'entreprise a investi plus de 100 millions de VND dans la conception des emballages et a su combiner avec agilité les méthodes de vente traditionnelles et la vente en ligne via les réseaux sociaux.
Mme Giau a déclaré : « Les ventes des produits spéciaux OCOP de notre entreprise ont augmenté de 15 à 20 % pendant le Têt (Nouvel An lunaire) par rapport aux jours normaux. Nombre de nos produits destinés au marché du Têt étaient en rupture de stock il y a deux semaines. Face aux nombreuses commandes supplémentaires de nos clients, l’entreprise fonctionne à plein régime pour répondre à la demande. »
À Can Tho, l'établissement « Spécialités de ma région natale du delta du Mékong », spécialisé dans les produits locaux et les spécialités OCOP (Un produit par commune) du delta du Mékong, connaît une forte demande ces derniers jours. « Notre gamme de produits est très variée : poisson-serpent séché, saucisses, galettes de poisson-chat sans arêtes, bánh tết (gâteau de riz gluant vietnamien), grenouilles séchées… Pendant le Têt (Nouvel An vietnamien), nous confectionnons principalement des paniers cadeaux sur commande, dont les prix varient de 500 000 à 2 millions de VND. Nous prévoyons une augmentation de plus de 50 % de nos ventes pendant le Têt par rapport à une période normale », a déclaré avec confiance M. Truong Hoa Hoi, le propriétaire.
De nombreux fabricants et entreprises de produits spécialisés du programme OCOP (Une commune, un produit) du delta du Mékong s'activent pour préparer leurs marchandises en vue du Têt (Nouvel An lunaire). Photo : VAN DU
La qualité s'est améliorée, mais les prix sont restés inchangés.
Selon M. Van Huu Tai, habitant de la commune de Tan Hanh, district de Long Ho, province de Vinh Long, à l'occasion du Nouvel An lunaire, de nombreux clients ont commandé de la spiruline en poudre sous forme de gélules et d'autres produits dérivés, fabriqués par son entreprise, pour leur consommation personnelle ou pour offrir. Cette spiruline en poudre sous forme de gélules, certifiée OCOP 3 étoiles, est riche en nutriments et suscite donc un intérêt croissant auprès des consommateurs.
« Cette année, avec la reprise progressive de l'économie, la demande du marché est meilleure que l'an dernier. Cependant, je maintiens mes prix inchangés : par exemple, la poudre d'algues est à 370 000 VND la boîte de 12 comprimés, les algues fraîches à 400 000 VND le sachet de 500 grammes et le pain d'algues séchées à 45 000 VND le sachet de 75 grammes », a indiqué M. Tai.
M. Nguyen Tan Thuan, directeur de la Coopérative des services agricoles urbains de Can Tho, a déclaré que pendant les fêtes du Têt, la coopérative soutient la vente des produits OCOP issus des unités de production de la ville et de certaines provinces du delta du Mékong. De nombreux produits à base de cordyceps, comme différentes sauces de poisson, le thé de corossol et les œufs de faisan, sont particulièrement appréciés.
M. Thuan a observé : « À l’approche du Têt, la demande de produits augmente. En particulier, les pâtes de poisson fermentées à base de poisson-serpent, de poisson-chat et d’autres espèces sont très recherchées. Il est à noter que cette année, les producteurs du programme OCOP (Un produit par commune), malgré l’amélioration de la qualité de leurs produits, n’ont pas augmenté leurs prix pour stimuler la demande des consommateurs. »
De nombreux magasins spécialisés OCOP (Un produit par commune) à Ca Mau ont également affirmé que, malgré la fluctuation des prix du marché pendant le Têt (Nouvel An lunaire), ils avaient maintenu leurs prix de vente en signe de gratitude envers leurs clients en cette fin d'année. M. Nguyen Van Deo, propriétaire d'un magasin à Ca Mau, a déclaré : « Nous avons conservé nos prix habituels, ce qui a réduit notre marge, mais en contrepartie, nous avons reçu un soutien considérable de nos clients. Cette année, notre magasin a vendu plus de produits OCOP que lors du Têt précédent. »
Cette année, les paniers cadeaux du Têt composés de produits OCOP (Une Commune, Un Produit) sont très appréciés des clients. Photo : DUY NHÂN
Viser une rentabilité durable.
M. Le Van Su, vice-président du Comité populaire de la province de Ca Mau, a déclaré qu'avec des matières premières entièrement naturelles et un processus de production standardisé, les produits locaux d'OCOP offrent aux consommateurs une tranquillité d'esprit quant à leur qualité.
« Ca Mau s’engage à continuer de créer des conditions favorables pour que les entreprises et les partenaires puissent accéder facilement et rapidement aux produits OCOP et aux spécialités locales. L’objectif est de générer des profits durables dans le cadre du développement économique », a souligné M. Su.
Source : https://nld.com.vn/dac-san-ocop-hut-hang-dip-tet-196250119203844124.htm
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