Les spécialités d'OCOP sont très demandées pendant les fêtes du Têt.

Les producteurs d'OCOP du delta du Mékong s'activent pour préparer le marché du Têt, tout en maintenant les prix de vente de certaines spécialités afin de remercier les consommateurs en cette fin d'année.

Les producteurs d'OCOP du delta du Mékong s'activent pour préparer le marché du Têt, tout en maintenant les prix de vente de certaines spécialités afin de remercier les consommateurs en cette fin d'année.

Ces jours-ci, dans les magasins spécialisés OCOP (Programme « Une commune, un produit ») de la ville de Rach Gia, province de Kien Giang , les consommateurs se pressent pour choisir des crevettes séchées, du poisson séché, du thé au corossol, de la sauce de poisson Phu Quoc, du riz ST25, etc. Les produits OCOP sont également emballés dans des paniers cadeaux attrayants à offrir pendant le Têt.

confiance des consommateurs

M. Tran Thanh, propriétaire d'une boutique de produits OCOP à Kien Giang, a déclaré que la plupart des produits sont appréciés des clients pour leur haute qualité, leur sécurité, leur emballage soigné et leurs prix raisonnables et stables. Sa boutique propose de nombreux coffrets cadeaux pour le Têt, dont les prix varient de 400 000 à 2 millions de VND, adaptés aux besoins d'une large clientèle.

Afin de proposer des produits de qualité à l'occasion du Têt, M. Ngo Thanh Khuong, propriétaire d'une rizerie ST25 à Kien Giang, s'est associé à des agriculteurs du district d'An Bien pour cultiver environ 2 000 hectares de riz sur des terres autrefois destinées à l'élevage de crevettes. « À l'approche du Têt, le marché du riz n'a pas été à la hauteur de nos attentes. Cependant, notre riz ST25, cultivé sur ces terres, est principalement offert en cadeau pour le Têt et se vend donc très rapidement, malgré une augmentation de prix de plus de 5 000 VND par rapport à la normale. À ce jour, nous avons vendu environ 80 % des 500 tonnes de riz réservées pour le Têt », a-t-il déclaré.

Selon Mme Le Thi Kim Thoa, présidente du conseil d'administration et directrice de la Coopérative de services agricoles de Hieu Phat (commune de Phong Dong, district de Vinh Thuan, province de Kien Giang), à l'occasion du Nouvel An lunaire, la coopérative a reçu des commandes de 500 paniers-cadeaux « Haricots verts, courges et ananas » de clients de la province et d'ailleurs. Ces paniers contiennent des crevettes séchées entières, des oignons marinés, une boîte de haricots verts, du poisson en courge, du poulet séché et de l'ananas séché ; leur prix est d'environ 600 000 VND. « Tous les produits de ces paniers-cadeaux répondent aux normes OCOP de 3 étoiles ou plus », a-t-elle affirmé.

M. Do Tran Thinh, président de l'Association des agriculteurs de la province de Kien Giang, a déclaré que l'utilisation des produits OCOP dans les paniers-cadeaux du Têt était une excellente initiative. En plus d'être raffinés et adaptés aux goûts des consommateurs, ces produits contribuent au développement économique des populations rurales et à l'amélioration de leurs conditions de vie.

Mme Truong Ngoc Giau, directrice de la société Ngoc Giau Seafood Production and Trading Company Limited (province de Ca Mau), s'est félicitée du succès de ses produits OCOP, distribués en cadeau dans de nombreuses provinces et villes à l'occasion du Têt, et qui ont rencontré un vif succès auprès des consommateurs. Afin de gagner leur confiance et leur notoriété, la société, outre son engagement envers la qualité de ses produits, investit plus de 100 millions de VND dans la conception de ses emballages, combinant avec agilité les méthodes de vente traditionnelles et le commerce via les réseaux sociaux.

Mme Giau a déclaré : « Les ventes de spécialités OCOP de l’entreprise sur le marché pendant le Têt ont augmenté de 15 à 20 % par rapport aux jours normaux. Nombre de nos produits destinés au marché du Têt étaient en rupture de stock il y a deux semaines. Face à la forte demande, l’entreprise fonctionne à plein régime pour garantir un approvisionnement suffisant. »

À Can Tho, le magasin « My Western Specialties », spécialisé dans la vente de produits locaux et de spécialités du delta du Mékong, connaît un franc succès ces derniers jours. « Notre gamme de produits est très variée : périophtalmes séchés, saucisses chinoises, galettes de poisson-chat sans arêtes, bánh tết, grenouilles séchées… Pendant le Têt, nous confectionnons principalement des paniers cadeaux sur commande, à des prix allant de 500 000 à 2 millions de VND. Nous prévoyons une augmentation de plus de 50 % de nos ventes pendant cette période », a déclaré avec assurance M. Truong Hoa Hoi, le propriétaire.

De nombreux établissements de production et de commerce spécialisés d'OCOP dans le delta du Mékong s'activent pour préparer des marchandises destinées au marché du Têt. Photo : VAN DU

La qualité augmente, le prix reste le même

Selon M. Van Huu Tai, habitant de la commune de Tan Hanh, district de Long Ho, province de Vinh Long, à l'occasion du Nouvel An lunaire, de nombreux clients ont commandé de la poudre d'algues en gélules et des produits dérivés d'algues fabriqués par son entreprise, pour leur propre consommation ou pour offrir. Ce produit, à base de poudre d'algues en gélules, est certifié conforme aux normes OCOP 3 étoiles et riche en nutriments, ce qui explique l'intérêt croissant des consommateurs.

« Cette année, l'économie s'est progressivement redressée, ce qui a permis d'améliorer le pouvoir d'achat sur le marché par rapport à l'année dernière. Cependant, je maintiens les prix inchangés. Par exemple, la poudre d'algues est à 370 000 VND la boîte de 12 comprimés, les algues fraîches à 400 000 VND le sachet de 500 grammes et le pain d'algues séchées à 45 000 VND le sachet de 75 grammes », a indiqué M. Tai.

M. Nguyen Tan Thuan, directeur de la Coopérative des services agricoles urbains de Can Tho, a déclaré que pour le Têt, la Coopérative soutient la vente des produits OCOP issus des unités de production de la ville et de certaines provinces du delta du Mékong. Parmi ces produits, de nombreux articles à base de cordyceps, de sauce de poisson, de thé de corossol, d'œufs de faisan, etc., sont très appréciés.

M. Thuan a reconnu : « À l’approche du Têt, la demande de produits augmente. Parmi les commandes, on trouve notamment la sauce de poisson linh, la sauce de poisson sac et la sauce de poisson chot. Il est à noter que cette année, bien que les entreprises d’OCOP aient amélioré la qualité de leurs produits, elles n’ont pas augmenté les prix pour stimuler la consommation. »

De nombreux magasins spécialisés OCOP à Ca Mau ont confirmé que, malgré les fortes fluctuations des prix du marché pendant le Têt, ils ont maintenu leurs prix de vente habituels afin de remercier leurs clients en cette fin d'année. M. Nguyen Van Deo, propriétaire d'un magasin à Ca Mau, a déclaré : « Nous conservons nos prix habituels, ce qui réduit notre marge, mais nous bénéficions en contrepartie d'un soutien important de la part de nos clients. Cette année, nous avons vendu plus de produits OCOP que l'an dernier pendant le Têt. »

Cette année, les paniers cadeaux du Têt composés de produits OCOP sont très appréciés des clients. Photo : DUY NHAN

Objectif : des profits durables

M. Le Van Su, vice-président du Comité populaire de la province de Ca Mau, a déclaré que grâce à des matières premières entièrement naturelles et à des processus de production standardisés, les produits locaux d'OCOP ont rassuré les consommateurs quant à leur qualité.

« Ca Mau s’engage à continuer de créer des conditions favorables permettant aux entreprises et aux partenaires d’accéder facilement et aisément aux produits OCOP et aux spécialités locales. L’objectif est ainsi de générer des profits durables et de contribuer au développement économique », a souligné M. Su.

Source : https://nld.com.vn/dac-san-ocop-hut-hang-dip-tet-196250119203844124.htm