Actuellement, le poivre est l'une des quatre principales cultures de la province de Dak Nong . Il représente une part importante de la surface agricole de la province.
Fin 2023, la superficie cultivée en poivre à Dak Nong était estimée à environ 34 000 hectares, pour une production annuelle estimée à 73 000 tonnes par récolte. La culture du poivre est principalement concentrée dans des zones telles que Dak Song, Dak R'lấp, Tuy Duc et Dak Glong.
La culture du poivron s'est imposée et a permis aux agriculteurs d'obtenir une rentabilité élevée. Du fait de l'étendue des surfaces cultivées, la demande annuelle en engrais et pesticides pour le poivron est considérable.
La quantité d'engrais inorganiques utilisée pour les plants de poivrons est d'environ 34 000 tonnes par an, principalement sous forme d'engrais NPK composés. Ce chiffre n'inclut pas le fumier ni les engrais organiques produits par les agriculteurs eux-mêmes.
En ce qui concerne les pesticides, les agriculteurs effectuent en moyenne 2 à 3 traitements par an, pour une quantité totale d'environ 40 000 à 50 000 litres par an. Il s'agit principalement de fongicides utilisés pendant la saison des pluies et d'insecticides pour lutter contre les insectes piqueurs-suceurs et autres ravageurs.
Auparavant, lorsque les prix du poivre étaient élevés, la famille de M. Tran Van Hien, de la commune de Nam N'Jang, district de Dak Song (province de Dak Nong), avait investi dans l'agrandissement de sa plantation de poivre. Cependant, faute de connaissances en techniques de culture et en adaptation de la plante au sol et à l'environnement, la plantation de poivre de M. Hien a été touchée par une maladie et s'est mal développée.
M. Hien a déclaré : « Comme j'ai constaté que les plants de poivrons rapportaient beaucoup, j'ai négligé les risques liés à leur plantation, à leur entretien et à la prévention des maladies. Par conséquent, mon potager de poivrons n'a pas donné les résultats escomptés. »
Il n'y a pas que M. Hien ; de nombreux agriculteurs de la région partagent la même opinion : lorsque les prix du poivre sont élevés, ils n'hésitent pas à abuser des engrais chimiques et des stimulants de croissance pour stimuler les plants de poivre et augmenter les rendements et la production.
De plus, de nombreux foyers plantent des poivrons dans des sols inadaptés, utilisent des variétés malades et ont recours à des tuteurs temporaires. Par ailleurs, les fortes pluies prolongées provoquent des inondations, entraînant la pourriture des racines, le jaunissement des feuilles et la mort de nombreux plants.
Selon le Département de l'agriculture et du développement rural de Dak Nong, afin d'aider la population à cultiver efficacement le poivre, l'unité a collaboré avec les départements et les localités concernés pour promouvoir la formation, la diffusion d'informations et fournir aux populations des mesures techniques pour soigner et prévenir les maladies des cultures.
Cette unité s'attache notamment à guider les agriculteurs sur l'utilisation responsable des engrais et des pesticides afin de protéger l'environnement et d'améliorer la qualité des produits.
Selon M. Le Hoang Vinh, chef du département de l'agriculture et du développement rural du district de Dak Song, le secteur agricole du district a récemment intensifié ses campagnes de sensibilisation et d'information sur les effets néfastes de la surutilisation d'engrais chimiques et d'une fertilisation inappropriée.
Dans le même temps, la région a développé de nombreux modèles d'utilisation de sous-produits agricoles tels que les coques de café, les tiges de maïs, les branches et les feuilles de plantes... pour produire des engrais organiques, remplaçant partiellement les engrais chimiques et augmentant l'efficacité économique.
D'après le ministère de l'Agriculture et du Développement rural, de nombreux agriculteurs ont adopté une méthode de fertilisation équilibrée et rationnelle, consistant à recouvrir le sol d'engrais et à utiliser des engrais à libération lente. Cette pratique a permis de réduire considérablement l'évaporation des engrais due aux variations climatiques (soleil et pluie).
En matière de gestion des ravageurs et des maladies, ces dernières années, grâce au programme de lutte intégrée contre les ravageurs (LIR), les agriculteurs ont limité l'utilisation de pesticides chimiques pour protéger les ennemis naturels, en privilégiant la sélection de pesticides biologiques et à base de plantes.
De plus, en raison des exigences de qualité de plus en plus strictes imposées aux produits agricoles importés, notamment en ce qui concerne les résidus de pesticides et d'engrais, la sensibilisation et la responsabilité des agriculteurs se sont considérablement améliorées.
Pour adapter la production agricole au changement climatique et atténuer les émissions de gaz à effet de serre, la province de Dak Nong met en œuvre diverses mesures techniques telles que l'agriculture multicouche, la culture de l'herbe, la création d'une couverture végétale, l'utilisation de tondeuses à gazon, la réduction de l'érosion des sols et la combinaison de la fertilisation et de l'irrigation.
Source : https://baodaknong.vn/dak-nong-thay-doi-cach-dung-phan-bon-cua-nong-dan-235106.html
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