Dans les zones en amont de la province d'An Giang, les habitants « chassent » les poissons-serpents, les poissons-chats, les crabes d'eau douce et les nénuphars pendant la saison des crues.

Les champs du quartier de Vinh Te, dans la province d'An Giang, sont complètement inondés ces jours-ci. Les habitants s'affairent à préparer la pêche de petits poissons comme le poisson-serpent, le poisson-chat, les crabes d'eau douce et les nénuphars pour subvenir à leurs besoins pendant la saison des crues.

Avec la montée des eaux, les nénuphars permettent à M. Tam de gagner un revenu supplémentaire de plus de 300 000 VND par jour. – Photo : CHI CONG

Le 6 août, Tuoi Tre Online a constaté que les rizières du quartier de Vinh Te, dans la province d'An Giang , à la frontière du Cambodge, étaient entièrement inondées. Les eaux tumultueuses qui s'y engouffraient charriaient non seulement du limon, mais aussi de nombreux produits typiques de la saison des crues : poissons-serpents, poissons-chats, crevettes, crabes d'eau douce et même des nénuphars en pleine floraison, recouvrant les rizières d'un manteau blanc.

Gagnez 300 000 VND/jour grâce aux nénuphars fantômes.

Ayant passé toute sa vie liée à la saison des inondations, M. Huynh Thanh Tam, un habitant du quartier de Vinh Te, a déclaré qu'au début du mois de juin 2025 (calendrier lunaire), l'eau de l'amont a coulé dans le canal de Vinh Te, inondant les champs bordant le Cambodge.

Avec l'aide des habitants, il a préparé divers outils de pêche tels que des cannes à pêche, des filets et des pièges pour aller dans les champs attraper des petits poissons comme des carpes, des poissons-chats et des crabes d'eau douce... et cueillir des nénuphars dans les champs.

Dès 7 heures du matin, les habitants d'An Giang préparaient déjà des filets et des perches pour poser des pièges à poissons-serpents. - Photo : CHI CONG

« L'eau monte très fort aujourd'hui. Je vois que le niveau de l'eau dans les champs atteint déjà un mètre. Cette année, je n'ai pas installé de pièges pendant la saison des crues, mais j'ai préparé des filets et je suis allé cueillir des nénuphars pour les vendre et gagner un peu d'argent », s'est vanté Tâm.

Les nénuphars fantômes sont faciles à cueillir, mais aussi très laborieux. Chaque jour, vers 2 heures du matin, M. Tam doit se lever pour prendre sa petite barque et se rendre dans les champs inondés. À l'aide d'une lampe torche, il cueille les nénuphars. Il peut ainsi en cueillir entre 150 et 200 bottes par jour.

Plus tard, son épouse, Mme Phuong, vendait les nénuphars à des prix variant de 3 500 à 5 000 VND la botte. Après déduction des frais, le bénéfice s'élevait à environ 300 000 VND par jour.

Les gens s'affairent à poser des pièges pour attraper des poissons-serpents, des poissons-chats et des crabes d'eau douce.

Des pêcheurs du quartier de Vinh Te sélectionnent le poisson à vendre aux commerçants - Photo : CHI CONG

M. Huynh Van Huu, habitant du quartier de Vinh Te, a indiqué que la saison des crues étant arrivée plus tôt cette année, il a préparé avec soin ses cannes à pêche et ses filets afin de poser des pièges pour capturer des poissons-serpents. Pour chaque piège, il doit calculer le débit de l'eau afin d'en attraper le plus possible.

« Cette année, j'ai vu beaucoup de poissons-serpents. Chaque filet que je pose peut atteindre un kilomètre de long (plusieurs filets sont posés en continu), ce qui m'a permis d'en attraper beaucoup. L'eau est claire en ce moment, il n'y a donc pas beaucoup de poissons. Dans dix jours, lorsque l'eau chargée de limon arrivera dans les champs, il y en aura beaucoup plus », a déclaré M. Huu.

Produits typiques de la saison des crues - Photo : CHI CONG

« Chaque année, la mer monte, mais je ne vois que le niveau de l'eau. Dès que la mer monte, je pose des casiers pour les crabes et les poissons. Actuellement, je vends les crabes d'eau douce à 25 000 VND/kg, les petits poissons à 40 000 VND/kg et les poissons-chats et les crevettes entre 120 000 et 130 000 VND/kg. »

« L’eau qui coule doucement sur les champs baignés de soleil me rend heureuse. Les années où le niveau de l’eau est bas, il n’y a ni poissons ni crabes, et je suis très triste », a confié Mme Ngo Thi Hong, du quartier de Vinh Te.

Le département provincial de l'irrigation d'An Giang a annoncé que les prévisions d'aujourd'hui indiquent que les niveaux d'eau dans les zones en aval du fleuve (Vam Nao, Cho Moi, Long Xuyen) monteront avec la marée, de 5 à 20 cm au-dessus de la moyenne pluriannuelle ; les niveaux d'eau dans les zones intérieures du quadrilatère de Long Xuyen baisseront lentement.

Quelques images de la saison des inondations à An Giang.

Avec l'arrivée précoce des inondations, M. Tran Van Cung, originaire de la province d'An Giang, s'est rendu avec joie dans les champs pour pêcher et attraper des escargots afin de subvenir à ses besoins. - Photo : CHI CONG

Mme Hong et son mari posent des pièges et capturent 7 à 10 kg de crabes d'eau douce par jour. - Photo : CHI CONG

Champs inondés dans la province d'An Giang : les habitants installent des pièges pour pêcher le poisson-serpent. – Photo : CHI CONG

Le canal Vĩnh Tế, trouble et chargé de limon, est sur le point de déborder et d'inonder les champs, charriant avec lui d'abondantes ressources en poissons et crevettes. - Photo : CHÍ CÔNG

CHI CONG

Source : https://tuoitre.vn/dan-dau-nguon-an-giang-san-ca-linh-ca-chot-cua-dong-bong-sung-ma-mua-nuoc-noi-20250806170509346.htm