Assiette de riz aux travers de porc à 550 000 VND à Hô-Chi-Minh-Ville : les internautes débattent de son prix. Est-ce cher ou bon marché ?

(Dan Tri) - Une vidéo enregistrant l'expérience de manger du riz aux côtes levées pour 550 000 VND/portion au bâtiment Landmark 81 (HCMC) attire près de 7 millions de vues sur les réseaux sociaux, suscitant de nombreuses opinions mitigées.

Dans l'extrait, le personnage principal est une femme qui entre dans un restaurant situé au 66e étage de l'immeuble Landmark 81. Elle commande une portion de riz aux côtes levées et une bouteille d'eau minérale.

Pendant l'attente, le serveur a apporté du pain avec du beurre à la tomate. Puis, le riz est arrivé, accompagné de travers de porc grillés, de nems aux champignons, de couenne de porc, d'un bol de soupe, de couenne de porc croustillante, de légumes marinés et de sauce nuoc-mâm aigre-douce. Le prix est de 550 000 VND hors taxes et frais.

La femme a filmé l'intégralité du processus, depuis le début du repas jusqu'à sa fin, sans presque aucun commentaire supplémentaire, permettant ainsi aux spectateurs de vivre pleinement l'expérience.

Selon la vidéo partagée par la jeune fille, en attendant le plat principal, les convives se sont vu servir du pain avec du beurre à la tomate (Photo : Capture d'écran).

Dans les commentaires, nombreux sont ceux qui ont exprimé leur surprise. « J'ai été choqué·e quand le serveur a apporté l'assiette de riz aux travers de porc. Je pensais qu'elle aurait juste un parfum floral, mais elle était bien garnie. Je ne pense pas pouvoir la finir », a écrit un·e internaute.

Une autre personne a déclaré : « Avec un tel niveau de service, 550 000 VND, c’est vraiment bon marché. Installé dans un espace luxueux, avec une vue imprenable sur toute la ville, je pense que l’expérience en vaut la peine. »

Cependant, certains ont également affirmé que ce prix permettait de manger plus de dix assiettes de riz aux côtes levées dans un restaurant bon marché. D'autres ont souligné que l'auteur de la vidéo avait par erreur qualifié le plat de « riz cassé », alors qu'il s'agit en réalité de riz aux côtes levées cuit avec du riz ST25, et non de riz cassé.

Les ingrédients et l'expérience justifient le prix élevé.

Selon les recherches du journaliste Dan Tri , le plat de riz aux côtes levées du restaurant Landmark 81 attire l'attention non seulement par son prix, mais aussi par ses ingrédients spéciaux.

M. Nhan Vu, le responsable, a confié un jour : « Le riz aux travers de porc est un plat très populaire au Vietnam. Mais ici, nous le sublimons avec des ingrédients de meilleure qualité. Par exemple, les travers sont à base de porc ibérique et le riz est du riz ST25. »

Une assiette de riz avec des travers de porc coûte plus d'un demi-million de VND dans le plus haut bâtiment du Vietnam (Vidéo : Cam Tien).

Selon le restaurant, le riz est cuit à partir de riz ST25, une variété de riz vietnamien qui a été deux fois reconnue comme « le meilleur au monde », avec des grains de riz doux et parfumés.

Pour les côtes, le restaurant utilise du porc ibérique, une viande provenant de porcs noirs de race pure élevés naturellement en Espagne.

Nombreux sont ceux qui pensent que les clients qui viennent dîner ici ne paient pas seulement pour une assiette de riz, mais aussi pour le cadre et l'expérience. Le restaurant est situé au 66e étage, offrant ainsi une vue panoramique imprenable sur la ville.

Certains considèrent ce point comme un élément justifiant le prix. « Si on le compare simplement au riz aux côtes levées qu'on trouve dans la rue, c'est décevant. Ici, on mange dans un cadre luxueux, on bénéficie d'un service professionnel et on profite de la vue sur la ville. Sa valeur ne se résume pas à une simple assiette de riz », a commenté une personne.

Source : https://dantri.com.vn/du-lich/dia-com-suon-550000-dong-o-tphcm-dan-mang-tranh-cai-dat-hay-re-20250822185515518.htm