Assiette de riz aux côtelettes à 550 000 VND à Hô-Chi-Minh-Ville : les internautes débattent de son prix élevé ou de son prix bas.

(Dan Tri) - Une vidéo enregistrant l'expérience de manger du riz aux côtes pour 550 000 VND/portion dans le bâtiment Landmark 81 (HCMC) attire près de 7 millions de vues sur les réseaux sociaux, suscitant de nombreuses opinions mitigées.

Dans le clip, le personnage principal est une femme qui entre dans un restaurant au 66e étage de l'immeuble Landmark 81. Elle commande une portion de riz aux côtes et une bouteille d'eau minérale.

En attendant, le serveur apporta du pain au beurre de tomate. Puis vint le riz, composé de travers de porc grillés, de nems vapeur aux champignons, de couenne de porc et d'un bol de soupe, accompagnés de couennes de porc, de légumes marinés et de sauce de poisson aigre-douce. Le prix est de 550 000 VND, hors taxes.

La femme a filmé tout le processus, depuis le moment où elle s'est assise jusqu'à la fin du repas, avec presque aucun commentaire supplémentaire, permettant aux téléspectateurs de vivre pleinement l'expérience.

Selon la vidéo partagée par la jeune fille, en attendant le plat principal, les convives se sont vu servir du pain avec du beurre de tomate (Photo : Capture d'écran).

Dans les commentaires, de nombreux internautes ont exprimé leur surprise. « J'ai été stupéfait lorsque le personnel a apporté l'assiette de riz aux côtes. Je pensais qu'elle ne dégagerait qu'un parfum floral, mais elle était pleine. Je ne pourrai probablement pas la finir », a écrit un utilisateur.

Une autre personne a déclaré : « Avec ce genre de service, 550 000 VND, ça paraît peu. Assis dans un espace luxueux avec vue sur toute la ville, je pense que ça vaut le coup. »

Cependant, certains ont également affirmé que ce prix était suffisant pour manger plus de… 10 assiettes de riz aux côtes dans un restaurant bon marché. D'autres ont souligné que le réalisateur de la vidéo avait appelé le plat par erreur « riz brisé », alors qu'il s'agissait en réalité de riz aux côtes cuit avec du riz ST25, et non du riz brisé.

Les ingrédients et l'expérience constituent le prix élevé

Selon les recherches du journaliste Dan Tri , le plat de riz aux côtes du restaurant Landmark 81 attire l'attention non seulement en raison de son prix, mais aussi en raison de ses ingrédients spéciaux.

M. Nhan Vu, responsable du restaurant, a confié un jour : « Le riz aux travers de porc est un plat très familier aux Vietnamiens. Mais ici, nous l'améliorons avec des ingrédients de meilleure qualité. Par exemple, les travers de porc sont faits à partir de porc ibérique, et le riz est également fait à partir de riz ST25. »

Une assiette de riz avec des travers de porc coûte plus d'un demi-million de VND dans le plus haut bâtiment du Vietnam (Vidéo : Cam Tien).

Selon le restaurant, le riz est cuit à partir de riz ST25 - un type de riz vietnamien qui a été deux fois honoré comme « le meilleur du monde » avec des grains de riz doux et parfumés.

Pour les côtes, le restaurant utilise du porc ibérique, un type de viande provenant de porcs noirs de race pure élevés naturellement en Espagne.

Beaucoup pensent que les clients qui viennent ici ne paient pas seulement pour un plat de riz, mais aussi pour l'espace et l'expérience. Le restaurant est situé au 66e étage, offrant ainsi une vue panoramique sur la ville.

Certains considèrent ce point comme un facteur d'équilibre du prix. « Si on le compare uniquement au riz aux côtes de bœuf servi dans la rue, c'est nul. Ici, on mange dans un cadre luxueux, on bénéficie d'un service professionnel et on profite de la vue sur la ville. Sa valeur ne se limite pas à une simple assiette de riz », a commenté quelqu'un.

Source : https://dantri.com.vn/du-lich/dia-com-suon-550000-dong-o-tphcm-dan-mang-tranh-cai-dat-hay-re-20250822185515518.htm