Destination privilégiée des entreprises d'ingrédients alimentaires et de boissons

Fi Vietnam 2024 est un salon international des ingrédients alimentaires et de boissons au Vietnam, réunissant 175 entreprises de plus de 30 pays et territoires.

L'exposition de cette année met l'accent sur l'innovation et le développement durable, offrant aux entreprises la possibilité de présenter des produits de pointe, d'établir des liens avec des partenaires potentiels et de trouver des solutions optimales pour leurs activités.

Cérémonie d'inauguration du salon Fi Vietnam 2024 - (Photo : Comité d'organisation).

Fi Vietnam 2024, présentant une gamme diversifiée de produits, allant des ingrédients traditionnels vietnamiens aux ingrédients, arômes, épices et technologies de l'industrie alimentaire et des boissons du monde entier.

En particulier, dans l'espace d'exposition de boissons innovantes (Bev Hub), les visiteurs auront l'opportunité de découvrir des produits innovants, des idées uniques, des ingrédients exclusifs et des recettes révolutionnaires inspirées du Vietnam et de l'Asie.

Fi Vietnam 2024 offre de nombreuses opportunités de mise en relation et de coopération efficaces pour les entreprises - (Photo : Phuong Hoa)

De plus, sur 3 stands d'ingrédients : ingrédients pour boissons (Bi) ; ingrédients santé (Hi) ; ingrédients naturels (Ni), sont présentés des produits naturels, biologiques et durables contenant de nombreux ingrédients nouveaux et innovants, axés sur une santé globale, répondant aux demandes croissantes du marché et proposant des solutions créatives pour répondre aux divers besoins des entreprises du secteur agroalimentaire... ouvrant ainsi différentes opportunités de développement pour les entreprises de l'industrie alimentaire et des boissons.

Un grand nombre de visiteurs ont assisté à l'exposition Fi Vietnam 2024 - (Photo : Comité d'organisation)

S'exprimant lors de l'exposition, M. Nguyen Duy Lam, président de l'Association vietnamienne des sciences et technologies alimentaires, a déclaré que Fi Vietnam 2024 a pour but de permettre aux fournisseurs, fabricants, transformateurs et partenaires nationaux et internationaux de se rencontrer, d'échanger des expériences et d'explorer les dernières tendances du secteur des ingrédients alimentaires et de boissons, élargissant ainsi les opportunités commerciales, la coopération internationale et améliorant la compétitivité sur le marché.

Ici, les entreprises, les organisations et les particuliers œuvrant dans les domaines scientifiques, technologiques et de la formation au sein du secteur alimentaire ont également la possibilité d'accéder à de nouveaux produits et technologies, de participer à des séminaires spécialisés et de bénéficier de l'expertise de spécialistes de renom. Actuellement, les tendances et les progrès en matière de matériaux et de technologies écologiques dans l'industrie des ingrédients alimentaires revêtent une importance capitale pour le développement durable de cette industrie dans chaque pays, y compris au Vietnam.

Les nouvelles ressources en matières premières pour lesquelles le Vietnam possède des atouts et un potentiel, telles que les ressources marines ou les sous-produits transformés, contribueront à une industrie agroalimentaire et de fabrication d'ingrédients durable.

M. Nguyen Duy Lam, président de l'Association vietnamienne des sciences et technologies alimentaires, s'exprimant lors de l'exposition - (Photo : Comité d'organisation)

En parallèle de l'exposition se tient la conférence « Business Breakfast », présentée par Saladplate et GlobalData PLC. Ce forum offre un espace d'échange sur les dernières tendances qui façonnent l'industrie agroalimentaire, de la santé mentale et du bien-être aux produits alternatifs innovants, en passant par l'application de l'intelligence artificielle au développement de produits.

Le colloque « Nouvelles tendances et avancées en matière d'ingrédients et de technologies dans l'industrie des aliments fonctionnels », organisé par l'Association vietnamienne des sciences et technologies alimentaires (VAFoST), offrira un aperçu des dernières avancées scientifiques et technologiques, contribuant à améliorer la qualité et l'efficacité de la production d'aliments fonctionnels au Vietnam le 10 octobre 2024.

Le prochain séminaire, qui se tiendra le 11 octobre 2024, aura pour thème « Présentation des matières premières et additifs de pointe pour améliorer l'efficacité de la production et des activités de l'industrie agroalimentaire ». Cet événement permettra aux entreprises de se tenir informées et de découvrir des solutions pratiques pour améliorer la qualité de leurs produits, réduire leurs coûts et répondre aux besoins croissants des consommateurs.

Dans le cadre de son engagement en faveur du développement durable et de la création d'un événement écoresponsable, Fi Vietnam récompensera les stands les plus durables (Better Stands) afin d'encourager les exposants à concevoir des stands uniques à partir de matériaux recyclés. Parallèlement, le salon offrira aux visiteurs la possibilité de fabriquer des attrape-rêves à partir de matériaux recyclés sur le stand dédié au développement durable. Il s'agit d'une action concrète pour réduire les déchets et construire un avenir plus vert et durable.

Fi Vietnam 2024 est considéré comme un événement majeur de promotion commerciale au sein du réseau mondial des salons Fi, offrant de nombreuses opportunités de mise en relation et de coopération commerciale efficaces aux entreprises à la recherche de nouvelles sources de matières premières et d'additifs alimentaires, tout en promouvant l'industrie alimentaire vietnamienne afin qu'elle atteigne les normes internationales.

Fi Vietnam 2024 fait partie du cycle de salons Fi Global organisé par Informa Markets. Le salon se tiendra du 9 au 11 octobre 2024.

Source : https://congthuong.vn/trien-lam-fi-vietnam-2024-diem-den-cho-cac-doanh-nghiep-nguyen-lieu-thuc-pham-va-do-uong-351289.html