Produits de riz exportés par Vinh Phat Rice Company Limited ( An Giang ). Photo : Vu Sinh/VNA
Selon l'Association vietnamienne de l'alimentation, le prix du riz parfumé à 5 % de brisures vietnamien a chuté la semaine dernière entre 420 et 435 dollars la tonne, son plus bas niveau en près de deux mois. Un négociant de Hô-Chi-Minh-Ville a indiqué que la demande avait considérablement diminué après la décision des Philippines de prolonger leur interdiction d'importation de riz. Bien que le gouvernement ait encouragé les exportateurs à augmenter leurs réserves et à rechercher de nouveaux marchés, ces mesures n'ont pas suffi à relancer les prix.
Face à la restriction simultanée des importations par les Philippines et l'Indonésie, deux grands marchés d'exportation de riz, de nombreuses entreprises vietnamiennes ont été contraintes de restructurer leurs stratégies et de se développer vers des marchés plus lointains, mais plus stables et durables. Parmi eux, l'Afrique devient une destination potentielle grâce à sa forte demande et à la faiblesse des risques politiques.
Parallèlement à l'expansion du marché, de nombreuses entreprises intensifient leurs investissements dans les segments de riz haut de gamme, tels que le riz parfumé, le riz de spécialité et le riz biologique. Des variétés de riz de haute qualité comme le ST24, le ST25, l'OM18 et le jasmin bénéficient d'une promotion soutenue sur des marchés exigeants comme le Japon, l'UE et la Corée du Sud, où les normes techniques sont strictes, mais offrent une valeur ajoutée élevée et stable.
Les tendances actuelles montrent que l'industrie rizicole vietnamienne évolue d'une logique de « vente de produits » à une logique de « création de marques ». De nombreuses spécialités régionales investissent dans l'obtention d'indications géographiques, la traçabilité, le respect des normes environnementales et la réduction des émissions, s'inscrivant ainsi dans la tendance croissante de la consommation durable à l'échelle mondiale.
Sur le marché intérieur, le commerce du riz a ralenti la semaine dernière en raison du faible pouvoir d'achat et de la faible fluctuation des prix. Dans les provinces du delta du Mékong telles que Can Tho , Dong Thap, An Giang et Vinh Long, les prix du riz frais comme le jasmin, l'OM 18 et l'IR 50404 sont restés globalement stables, variant entre 5 000 et 9 400 VND/kg selon le type et la localité. Les prix du riz au détail à An Giang sont restés inchangés, variant généralement entre 13 000 et 22 000 VND/kg selon le type. Le riz brut et les produits finis comme l'IR 504 et l'OM 380 ont légèrement diminué d'environ 100 à 150 VND/kg.
Plus précisément, selon l'Institut de stratégie et de politique sur l'agriculture et l'environnement, la semaine dernière à Can Tho, le prix du riz Jasmine était toujours de 8 400 VND/kg, le même que la semaine dernière ; l'OM 18 était de 6 800 VND/kg ; le riz IR 5451 était de 6 200 VND/kg ; le ST25 était de 9 400 VND/kg.
À Dong Thap, le riz OM 18 est vendu à 6 900 VND/kg, le Jamines à 7 000 VND/kg ; le riz IR 50404 est vendu à 6 200 VND/kg, soit une baisse de 300 VND/kg. À Vinh Long, le riz OM 5451 est vendu à 7 800 VND/kg, l'OM 4900 à 8 100 VND/kg et le riz IR 50404 à 6 600 VND/kg.
À An Giang, les prix des variétés de riz frais sont généralement stables, notamment : l'IR 50404 est acheté à 5 000 - 5 200 VND/kg ; l'OM 5451 à 5 400 - 5 600 VND/kg ; l'OM 18 à 5 800 - 6 000 VND/kg ; le Dai Thom 8 a également un prix similaire ; l'OM 380 à lui seul est à environ 5 700 - 5 900 VND/kg.
Sur le marché de détail d'An Giang, les prix du riz sont généralement stables : riz ordinaire 13 000 - 15 000 VND/kg ; riz parfumé thaïlandais 20 000 - 22 000 VND/kg ; riz jasmin 16 000 - 18 000 VND/kg ; riz blanc 16 000 VND/kg, Nang Hoa 21 000 VND/kg, Huong Lai 22 000 VND/kg, riz parfumé taïwanais 20 000 VND/kg, riz normal Soc 17 000 VND/kg, riz Soc thaï 20 000 VND/kg, riz japonais 22 000 VND/kg.
Le prix du riz brut IR 504 est de 7 900 à 8 000 VND/kg, en baisse de 100 à 150 VND/kg par rapport à la semaine dernière ; le riz fini IR 504 est toujours à 9 500 à 9 700 VND/kg ; le riz brut OM 380 est à 7 800 à 7 900 VND/kg ; le riz fini OM 380 fluctue toujours à 8 800 à 9 000 VND/kg.
Pour les sous-produits, le prix varie entre 7 250 et 10 000 VND/kg. Le prix du son sec est de 9 000 à 10 000 VND/kg.
Alors que les prix à l'exportation du riz vietnamien chutent, d'autres grands exportateurs asiatiques peinent à sécuriser des achats importants face à une demande faible. Les prix à l'exportation du riz thaïlandais ont chuté pour la cinquième semaine consécutive, atteignant leur plus bas niveau depuis octobre 2007.
Plus précisément, le riz brisé thaïlandais à 5 % était proposé entre 335 et 340 dollars la tonne, contre 340 dollars la semaine dernière. Selon les négociants de Bangkok, la demande internationale est restée quasiment inchangée, tandis que l'offre demeure abondante.
En Inde, les prix du riz étuvé 5 % brisures sont restés inchangés par rapport à la semaine dernière, entre 340 et 345 dollars la tonne, proches de leur plus bas niveau depuis mi-2016. Le riz blanc 5 % brisures du pays était proposé entre 360 et 370 dollars la tonne. La demande des acheteurs asiatiques et africains est restée faible, car ils n'étaient pas pressés d'acheter et attendaient que les prix atteignent leur niveau plancher, a déclaré un négociant basé à Mumbai.
Alors que les marchés asiatiques du riz étaient dans le rouge, les principales céréales américaines ont toutes enregistré leur première hausse hebdomadaire des prix en un mois.
Plus précisément, le contrat de maïs de décembre 2025 au Chicago Board of Trade (CBOT) a terminé la semaine avec une hausse de 2,3 % à 4,22 $/boisseau. De même, le contrat de soja de novembre 2025 a également augmenté de 1,3 % à 10,19 $/boisseau, tandis que le contrat de blé de décembre 2025 a augmenté de 1,1 % à 5,03 $/boisseau (1 boisseau de blé/soja = 27,2 kg ; 1 boisseau de maïs = 25,4 kg).
L'activité commerciale sur le marché est restée prudente, car la fermeture du gouvernement américain a perturbé le calendrier de publication de données importantes, notamment l'avancement des récoltes de maïs et de soja ainsi que les estimations de rendement mises à jour.
Les agriculteurs américains tablaient auparavant sur une récolte record de maïs et une récolte exceptionnelle de soja. Cependant, des rapports faisant état de rendements inférieurs dans certaines régions remettent en question les dernières estimations du gouvernement.
L'un des facteurs qui soutiennent le marché est la faiblesse des prix qui a incité les agriculteurs américains à hésiter à vendre leurs céréales fraîchement récoltées. Nombre d'entre eux subissent des pertes aux prix actuels du maïs et du soja, ce qui les empêche de vendre, a déclaré Don Roose, président d'U.S. Commodities, une société de courtage en matières premières.
Pour le soja, les prix ont également été soutenus par une forte demande des transformateurs nationaux et par l'espoir de prochaines négociations commerciales entre les États-Unis et la Chine.
Français Concernant le marché mondial du café, selon les dernières données, les prix mondiaux du café ont augmenté et diminué dans des directions opposées sur les deux principales bourses au cours de la séance du 17 octobre. Plus précisément, sur la bourse ICE de Londres, le prix du café Robusta pour livraison en novembre 2025 a diminué de 62 USD/tonne à 4 552 USD/tonne, tandis que le contrat pour livraison en janvier 2026 a diminué de 46 USD/tonne à 4 478 USD/tonne. Sur la bourse de New York, le prix du café Arabica pour livraison en décembre 2025 a augmenté de 3,65 cents/lb à 397,45 cents/lb, et le contrat pour livraison en mars 2026 a augmenté de 2,20 cents/lb à 375,60 cents/lb (1 lb = 0,45 kg).
Au Vietnam, les prix du café ont baissé de 1 000 VND/kg le 18 octobre dans les principales régions des hauts plateaux du centre, ramenant le prix moyen dans toute la région à 114 300 VND/kg.
Selon des sources du marché, les prix du café Robusta, tant sur le marché national qu'international, sont en baisse après que les prévisions météorologiques ont annoncé un retour des pluies sur les Hauts Plateaux du Centre ce week-end. Ceci est considéré comme un signal positif pour les caféiculteurs, car le temps pluvieux contribuera à améliorer l'humidité des sols et à soutenir le développement final des plants de café avant la saison des récoltes.
Il convient de noter que les stocks de café sur l'ICE ont continué de baisser rapidement, reflétant la contraction de l'offre mondiale. Au 17 octobre, les stocks d'arabica suivis par l'ICE ont chuté à 467 110 sacs, leur plus bas niveau en 19 mois. Les stocks de robusta ont également chuté à 6 176 sacs, leur plus bas niveau en près de trois mois.
Selon les analystes, les pluies sur les hauts plateaux du centre pourraient exercer une pression à court terme sur les prix du robusta. Cependant, la tendance à la baisse des réserves mondiales et la stabilité de la demande de consommation soutiendront les prix à moyen et long terme.
Source : https://baotintuc.vn/kinh-te/doanh-nghiep-gao-viet-chuyen-huong-sang-thi-truong-xa-20251019164557825.htm
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