Percée technologique dans le domaine des semences, favorisant une stratégie d'agriculture marine

L'Institut de recherche en aquaculture III est un pionnier dans la recherche et le transfert de nombreuses races et technologies d'élevage marin avancées, contribuant de manière significative à la réalisation de la stratégie d'élevage marin.

Les races aquacoles – un facteur clé pour l’aquaculture industrielle

En tant qu'unité de recherche dans le domaine de l'aquaculture dans les régions du Centre et des Hauts Plateaux du Centre, l'Institut de recherche en aquaculture III (ci-après dénommé Institut III) est un pionnier dans la recherche et le transfert de nombreuses technologies d'élevage et techniques agricoles avancées, contribuant de manière significative à la réalisation de la Stratégie nationale d'aquaculture marine.

Ces derniers temps, l'Institut III a déployé des efforts considérables pour la recherche et la production de races artificielles destinées à l'aquaculture marine. Photo : Kim So.

L'Institut III a connu une période remarquable d'activités scientifiques et technologiques, ainsi que d'innovations, depuis 2021. Ses recherches répondent non seulement aux besoins pratiques de production, mais contribuent également de manière significative au développement de l'aquaculture dans la région Centre et dans l'ensemble du pays, notamment dans le cadre de la volonté du Vietnam de mettre en œuvre la Stratégie de développement durable de l'aquaculture marine, conformément à la décision n° 1664/QD-TTg du Premier ministre.

Le professeur agrégé, Dr Vo Van Nha, directeur de l'Institut III, a affirmé : « Dans un contexte de diminution croissante des ressources marines naturelles et dans l'objectif d'amener l'aquaculture marine à une production de 1,45 million de tonnes d'ici 2030, la maîtrise de la technologie de production de semences est un facteur clé qui déterminera le succès ou l'échec de la stratégie d'aquaculture marine. »

L'Institut III maîtrise la technologie de production de semences d'oursins. Photo : Ingénieur.

Il s'agit d'une réalité urgente, car l'approvisionnement en semences de fruits de mer pour l'aquaculture marine dans notre pays dépend encore de la pêche ou de l'importation, ce qui comporte des risques liés à la qualité génétique, aux agents pathogènes, à l'instabilité et à des coûts élevés. Des semences de haute qualité, capables de croître rapidement et présentant une bonne résistance aux maladies, sont essentielles pour accroître la productivité, réduire les risques et créer des produits d'exportation de valeur.

Conscient de cette nécessité, l'Institut III a intensifié ses recherches et maîtrisé les techniques de production de semences. Entre 2021 et 2025, il a supervisé la mise en œuvre de 54 projets scientifiques et technologiques à tous les niveaux, dont 14 au niveau national. Ses chercheurs ont notamment développé avec succès des techniques de production artificielle de semences pour de nombreuses espèces aquatiques à forte valeur économique , destinées à l'aquaculture, telles que les crabes, les concombres de mer, les mérous hybrides, les bars, les crabes royaux, les huîtres, les huîtres perlières, les coquilles Saint-Jacques et les oursins-cochons.

L'Institut III a sélectionné avec succès la génération G3 de bars. Photo : KS.

L'Institut a également réussi à sélectionner des crevettes blanches de génération G9 à croissance rapide et résistantes aux maladies, ainsi que des bars de génération G3. Le Dr Nha a indiqué que ces efforts ont permis à l'Institut de prendre l'initiative de transférer et de soutenir les technologies de production de semences aux entreprises et aux collectivités locales qui en ont besoin, contribuant ainsi à la diversification des cultures et à la stabilisation de l'approvisionnement en semences.

Perfectionnement de la chaîne technologique synchrone

Ne s'arrêtant pas aux races, l'Institut III se concentre également sur le développement de solutions scientifiques et technologiques synchrones pour former une chaîne de valeur aquacole complète, en vue d'atteindre l'objectif d'une aquaculture industrielle moderne et durable.

Dans le domaine des technologies d'aquaculture marine, l'Institut a mené avec succès des recherches sur des procédés garantissant la biosécurité. À titre d'exemple, on peut citer la maîtrise des systèmes d'aquaculture en recirculation (RAS) pour l'élevage de homards et d'escargots, ainsi que le développement de technologies d'élevage de homards utilisant des cages à deux niveaux afin d'optimiser l'espace et de contrôler l'environnement d'élevage.

L'Institut III a maîtrisé la technologie de production de semences de concombre de mer des sables. Photo : KS.

Par ailleurs, la recherche sur la nutrition et la santé animales est également une priorité. L'Institut a étudié la composition nutritionnelle et a développé avec succès des aliments industriels pour de nombreuses espèces d'élevage, notamment des aliments pour escargots à base d'ingrédients vietnamiens et des aliments spécifiques pour homards en système RAS.

Afin de répondre en particulier à la principale préoccupation des agriculteurs, à savoir le problème des épidémies, l'Institut a mis au point avec succès un procédé de contrôle des maladies du lait chez les homards d'élevage en cage, a mené des recherches sur la création d'anticorps IgY pour prévenir et traiter les maladies hépatopancréatiques aiguës chez les crevettes d'eau saumâtre et a produit avec succès un vaccin inactivé pour prévenir les maladies causées par la bactérie Streptococcus iniae chez le bar, ouvrant ainsi la voie à une prévention proactive et durable.

Ces derniers temps, l'Institut III a apporté une contribution importante à la promotion du développement de l'aquaculture marine dans la région Centre-Sud. Photo : KS.

L'Institut effectue également régulièrement des surveillances environnementales et des alertes périodiques dans les principales zones agricoles des régions du Centre et des Hauts Plateaux du Centre, fournissant des informations et des solutions opportunes pour minimiser les dommages causés aux populations.

Transfert et intégration internationale

Les résultats de la recherche ont été rapidement mis en application par l'Institut III, générant un impact positif à grande échelle. Entre 2021 et 2025, l'Institut a été récompensé pour un brevet, deux solutions utiles et quatorze avancées techniques, notamment dans le cadre de l'élevage commercial du bar et de la lutte contre la maladie du lait chez le homard.

La coopération nationale et internationale est considérée comme un levier pour le transfert de technologie. L'Institut III a étroitement collaboré avec des instituts, des universités et de nombreuses grandes entreprises afin de transférer et de soutenir la technologie d'élevage de mérous, d'escargots, de crabes et d'oursins hybrides, ainsi que les procédés d'élevage de homards, d'escargots et de crabes en mue, auprès de 13 entreprises et unités nationales.

Le mérou hybride (mérou perlé) est apprécié des agriculteurs et largement élevé. Photo : KS.

L'Institut a notamment mis en œuvre six projets de coopération internationale avec des universités australiennes telles que Sunshine Coast et James Cook, axés sur des domaines de recherche de pointe comme l'élevage de homards, le mérou hybride et l'huître perlière. Ces initiatives contribuent non seulement à renforcer les capacités de recherche, mais aussi à hisser l'industrie vietnamienne des produits de la mer aux normes internationales.

La qualité de la recherche de l'Institut III est affirmée par la publication de 22 articles dans des revues internationales prestigieuses, la publication de 2 livres, 1 recueil de travaux de recherche scientifique et technologique (2014 - 2024) de l'Institut et 74 articles dans des revues nationales prestigieuses au cours de la période 2021 - 2025, contribuant à affirmer la position de l'Institut dans l'industrie de la pêche régionale et mondiale.

Source : https://nongnghiepmoitruong.vn/dot-pha-cong-nghe-giong-thuc-day-chien-luoc-nuoi-bien-d783608.html