L'Allemagne compte parmi les pays d'Europe possédant les plus beaux marchés de Noël. (Source : Vogue) |
Pour Eva Henschke, les marchés de Noël en Allemagne sont l'occasion d'oublier les froides journées d'hiver grâce à un verre de vin chaud et des saucisses grillées parfumées. Cependant, cette année, elle doit réfléchir plus attentivement au budget avant de décider ce qu'elle va déguster.
S'exprimant au marché de Noël situé à côté de l'église du Souvenir de l'Empereur Guillaume, où le marché a été créé en 1948, Mme Henschke a déclaré : « Quand je viens ici, j'achète encore des choses, mais je dois faire attention aux prix. »
Les prix des produits traditionnels des marchés de Noël allemands atteignent des sommets historiques, obligeant les vendeurs à élaborer de nouvelles stratégies pour attirer la clientèle, locale et touristique . Parmi les solutions proposées figurent les forfaits et les thèmes spéciaux.
Les prix des produits alimentaires traditionnels sur les marchés de Noël allemands ont atteint des niveaux records en raison de l'inflation. (Source : Vogue) |
« La crise nous oblige à être créatifs », a déclaré Fabian Lau, PDG du groupe FARO. « Nous avons créé le seul marché de Noël tout compris d'Allemagne. » Le marché de Noël de la Spree propose des billets tout compris à partir de 29,90 € (31,48 $), permettant aux visiteurs de déguster du vin chaud et des spécialités allemandes sans se soucier du prix. Les billets pour le week-end coûtent 45,90 € aux heures de pointe.
La demande pour les billets forfaitaires est « extrêmement forte », avec plus de 1 000 billets vendus chaque jour et 90 % déjà réservés pour les fêtes de Noël.
Berlin est connue comme la « capitale des marchés de Noël » avec plus de 60 établissements. Le porte-parole de Visit Berlin, Christian Taenzler, a déclaré que l'hiver était autrefois la basse saison à Berlin, mais que cela a considérablement changé depuis les années 2000.
De nombreux marchés de Noël en Allemagne proposent désormais des billets d'entrée « tout compris ». (Source : Aix-la-Chapelle) |
Sur les marchés de Noël, le Glühwein, la boisson de Noël préférée des Allemands, se vend désormais au prix record de 5 euros la tasse à Berlin, soit une augmentation de 50 % par rapport au prix d'avant la pandémie, qui était de 3,25 euros.
Ces hausses de prix sont dues, entre autres, à la hausse des prix de l'énergie et à la pénurie de personnel, selon Luba Levkina, porte-parole d'Activa, l'organisateur des marchés de Noël ambulants.
Sedat Sarikurt, vendeur de vin chaud à l'église du Souvenir de l'Empereur Guillaume, a augmenté ses prix de 50 centimes par rapport à l'année dernière, malgré ses craintes initiales de voir ses ventes diminuer en raison de cette hausse. Mais il a constaté que touristes et locaux continuaient d'acheter du vin chaud. Noël n'arrive qu'une fois par an.
Source : https://baoquocte.vn/duc-cac-khu-cho-giang-sinh-thich-nghi-trong-thoi-lam-phat-cao-296681.html
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