Les prix mondiaux du café ont inversé leur tendance et ont chuté comme prévu en fin de semaine, après une surchauffe du marché. Cependant, la demande au comptant et le pouvoir d'achat des fonds et des spéculateurs sont restés forts, soutenus par le dollar américain, qui perd actuellement de la valeur face aux devises émergentes.
Les prix du café sur le marché intérieur ont fortement augmenté au cours des six derniers jours. À la fin de la semaine, les localités ont enregistré une hausse d'environ 3 400 à 3 600 VND/kg par rapport au début de la semaine.
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| Les prix du café sur le marché intérieur ont chuté de 300 à 400 VND/kg dans certaines localités d'achat clés lors de la séance de négociation du week-end dernier (10 juin). (Source : doanhnhan.biz) |
Les conditions météorologiques inhabituelles observées pendant cette période et qui se poursuivront au second semestre devraient avoir un impact significatif sur le marché du café. Le Brésil et d'autres régions d'Amérique du Sud ont été frappés par des sécheresses persistantes, accompagnées de températures élevées et de faibles précipitations, ce qui a entraîné une chute de la production agricole du premier producteur mondial de café.
On prévoit désormais qu'El Niño aggravera le problème de la production de café. La hausse de la température de l'eau associée à ce phénomène pourrait provoquer des sécheresses et des inondations, endommageant les cultures dans l'une des autres grandes régions productrices de café au monde. Les principaux producteurs, l'Indonésie et le Vietnam, risquent également de subir El Niño cette année.
À la fin de la séance de bourse du week-end dernier (9 juin), le prix du café robusta a baissé sur la bourse ICE Futures Europe de Londres. Le prix des contrats à terme sur le café robusta pour livraison en juillet 2023 a baissé de 32 USD, s'échangeant à 2 728 USD/tonne. Le prix du café robusta pour livraison en septembre a baissé de 24 USD, s'échangeant à 2 702 USD/tonne. Le volume des échanges a augmenté.
Les prix du café arabica sur le marché ICE Futures US de New York ont également baissé. Le prix du café arabica pour livraison en juillet 2023 a diminué de 4,2 cents, s'échangeant à 190,65 cents/lb. Parallèlement, le prix du café arabica pour livraison en septembre 2023 a diminué de 3,7 cents, à 186,65 cents/lb. Le volume des échanges a fortement augmenté.
Les prix du café national ont diminué de 300 à 400 VND/kg dans certaines localités d'achat clés au cours de la séance de négociation du week-end dernier (10 juin).
Unité : VND/kg. (Source : Giacaphe.com) |
Selon CNBC , les conditions météorologiques difficiles dues à l'approche d'El Niño suscitent des inquiétudes quant au fait que la production de café robusta dans les principaux pays producteurs tels que le Vietnam et l'Indonésie pourrait être affectée, entraînant une flambée des prix.
Dans un rapport récent, l'unité de recherche BMI de Fitch Solutions a déclaré que le phénomène météorologique El Niño devrait se propager au troisième trimestre 2023, suscitant des inquiétudes quant à une forte baisse de la production de café robusta au Vietnam et en Indonésie.
Les grains de café robusta sont connus pour leurs propriétés plus amères et acides et contiennent plus de caféine que les grains d'arabica.
La récolte de robusta du Brésil a également été touchée par la sécheresse, selon le rapport, ce qui signifie que les prix du café instantané et de l'espresso, qui sont généralement fabriqués avec des grains de robusta, pourraient être sous pression en raison des problèmes d'approvisionnement et d'une demande de robusta supérieure à la normale, les consommateurs se tournant vers des alternatives moins chères aux grains d'arabica.
El Niño est un phénomène climatique plus chaud et plus sec que la normale dans l'océan Pacifique central tropical. Les climatologues prévoient que le phénomène El Niño de cette année pourrait se produire au second semestre 2023.
L'Asie du Sud-Est a récemment connu une vague de chaleur record à la mi-mai. « Dans toute l'Asie du Sud-Est, le phénomène El Niño, avec des précipitations inférieures à la moyenne et des températures plus élevées, a réduit la production de café », indique le rapport du BMI.
Selon l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), le Vietnam, l'Indonésie et le Brésil sont les plus grands producteurs mondiaux de café robusta. Le ministère américain de l'Agriculture (USDA) prévoit une baisse de la production de café robusta d'environ 25 %.
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