Prix du café aujourd'hui, 1er juillet 2025 : le marché intérieur va à contre-courant de la tendance mondiale

Point sur les prix mondiaux du café - le marché est en légère baisse.

Prix du café aujourd'hui, 1er juillet 2025, sur le marché mondial, à 4h30, mis à jour sur la Bourse des matières premières du Vietnam (MXV) (les prix mondiaux du café sont mis à jour en continu par MXV, en correspondance avec les bourses mondiales, le seul canal au Vietnam qui est mis à jour en continu et connecté aux bourses mondiales).

*Grains de café torréfiés, sur le point d'être conditionnés en produits finis. Photo : Cam Thao*

Les prix du café sur les trois principales bourses à terme du café, ICE Futures Europe, ICE Futures US et B3 Brazil, sont mis à jour en continu par Y5Cafe pendant les heures de négociation et sont mis à jour comme suit :

Prix du café Robusta de Londres le 1er juillet 2025

À la Bourse de Londres, le 1er juillet 2025 à 4h30, en clôture de la séance, les prix du café Robusta ont légèrement baissé par rapport à la veille, de l'ordre de 15 à 41 USD/tonne, oscillant entre 3 468 et 3 707 USD/tonne. Plus précisément, le prix de livraison pour septembre 2025 est de 3 620 USD/tonne ; celui pour novembre 2025 est de 3 566 USD/tonne ; celui pour janvier 2026 est de 3 517 USD/tonne ; celui pour mars 2026 est de 3 492 USD/tonne et celui pour mai 2026 est de 3 468 USD/tonne.

Prix du café Arabica à New York le 1er juillet 2025

De même, le prix du café Arabica à New York, tôt le matin du 1er juillet, a baissé par rapport à la veille, passant de 2,45 à 3,65 cents/lb, pour atteindre une fourchette de 281,35 à 307,35 cents/lb. Plus précisément, le prix pour une livraison en septembre 2025 est de 300,10 cents/lb ; celui pour décembre 2025 est de 294,60 cents/lb ; celui pour mars 2026 est de 289,00 cents/lb et celui pour mai 2026 est de 284,00 cents/lb.

Prix du café Arabica brésilien le 1er juillet 2025

De même, en fin de séance, le prix du café Arabica brésilien a fluctué selon les échéances de livraison, oscillant entre 361,85 et 460,00 USD/tonne. Voici les relevés : livraison en juillet 2025 : 381,40 USD/tonne ; livraison en septembre 2025 : 366,20 USD/tonne ; livraison en décembre 2025 : 358,55 USD/tonne ; livraison en mars 2026 : 361,85 USD/tonne.

Le café Robusta négocié sur l'ICE Futures Europe (bourse de Londres) est ouvert de 16h00 à 0h30 (le lendemain), heure du Vietnam. Le café Arabica négocié sur l'ICE Futures US (bourse de New York) est ouvert de 16h15 à 01h30 (le lendemain), heure du Vietnam. Quant au café Arabica négocié sur le marché B3 Brésil, il est ouvert de 19h00 à 02h35 (le lendemain), heure du Vietnam.

*De magnifiques caféiers mûrs sont cultivés à Dak Lak.*

Prix du café local - le marché continue d'augmenter.

D'après les informations de Giacaphe.com, mises à jour ce matin (1er juillet 2025) à 4h30, les prix du café dans les Hauts Plateaux du Centre ont légèrement augmenté par rapport à la veille, de 300 VND/kg dans toutes les localités. Actuellement, le prix d'achat moyen du café dans les principales zones s'établit à 94 400 VND/kg.

Plus précisément, aujourd'hui, le prix du café à Dak Lak est de 94 500 VND/kg, à Lam Dong de 94 200 VND/kg et à Gia Lai de 94 400 VND/kg.

Les prix du café domestique que Giacaphe.com affiche quotidiennement sont calculés sur la base des cours de deux bourses mondiales du café, combinés à des enquêtes continues menées auprès d'entreprises et d'agents d'achat dans les principales régions productrices de café du pays.

*Liste des prix du café domestique mise à jour le matin du 1er juillet 2025*

Le 1er juillet au matin, le marché intérieur du café a poursuivi sa progression, enregistrant une hausse de 300 VND/kg dans toutes les localités, oscillant entre 94 200 et 94 500 VND/kg. Par rapport au début de la semaine précédente, le prix du café est actuellement supérieur de 2 900 à 3 200 VND/kg, mais reste encore loin du pic d'avril 2025, où il avait atteint 129 300 à 130 200 VND/kg. Parallèlement, le marché international a connu des fluctuations inverses : le Robusta a légèrement progressé tandis que l'Arabica a reculé.

Selon les experts, les prix du café ont légèrement augmenté aujourd'hui, soutenus par la demande de reconstitution des stocks, mais le marché reste sous pression en raison des importantes quantités disponibles au Brésil et des perspectives de reprise de la production au Vietnam.

Les prévisions à court terme suggèrent que les prix pourraient continuer à fluctuer dans une fourchette étroite, sans aucun signe de reprise marquée pour le moment.

Dans le contexte actuel, les experts estiment que les perspectives pour les prix du café cette semaine restent difficiles. La production mondiale de café devrait demeurer élevée, notamment au Brésil, ce qui alimentera la pression sur l'offre. Parallèlement, la demande mondiale de café ne montre pas encore de signes clairs de reprise, en raison de l'impact de la hausse des prix et de la faiblesse du pouvoir d'achat sur de nombreux marchés de consommation importants.

Les facteurs techniques ne sont pas non plus favorables à une tendance haussière, les indicateurs techniques montrant que la tendance baissière reste dominante. Du côté positif, le dollar américain s'affaiblit, ce qui pourrait soutenir une légère reprise des prix du café en cas d'accélération des exportations. Cependant, ces facteurs favorables ne sont pas suffisamment robustes pour engendrer un nouveau cycle haussier à court terme.

Selon le ministère américain de l'Agriculture (USDA), la production mondiale de café pour la campagne agricole 2025/2026 devrait augmenter de 4,3 millions de sacs par rapport à l'année précédente, pour atteindre un record de 178,7 millions de sacs, grâce à la reprise continue au Vietnam et en Indonésie ainsi qu'à une production record en Éthiopie.

Source : https://congthuong.vn/gia-ca-phe-hom-nay-1-7-2025-thi-truong-trong-nuoc-nguoc-chieu-the-gioi-408606.html