Prix ​​du café aujourd'hui, le 11/11/2025 : fluctuations mitigées

Le prix du café en Chine continentale a baissé de 200 VND le 11 novembre 2025, s'établissant entre 117 900 et 119 400 VND/kg. Parallèlement, les cours mondiaux du café ont fluctué.

Prix ​​du café aujourd'hui, 11/11 : les dernières informations mondiales

À l'échelle mondiale, les cours des bourses de Londres et de New York ont ​​fluctué en sens inverse le 11 novembre 2025.

Le prix du Robusta sur le marché londonien pour livraison en novembre 2025 a baissé de 25 USD (soit 0,53 %) pour s'établir à 4 637 USD/tonne. Le prix pour livraison en janvier 2026 a également diminué de 25 USD (soit 0,53 %) pour atteindre 4 623 USD/tonne.

Parallèlement, à New York, le prix de l'Arabica pour livraison en décembre 2025 a augmenté de 6,95 cents (soit 1,70 %) pour atteindre 414,75 cents/lb. Quant au prix pour livraison en mars 2026, il a connu une forte hausse de 7,3 cents (soit 1,89 %) pour s'établir à 393,15 cents/lb.

Prix ​​actuels de l'Arabica et du Robusta au 11 novembre 2025

Les cours mondiaux du café ont légèrement baissé aujourd'hui à Londres, mais ont continué d'augmenter fortement à New York.

Les prix de l'arabica ont été soutenus par des signes de resserrement de l'offre mondiale après que l'ICO a rapporté que les exportations mondiales de café au cours de la campagne 2024/25 (octobre-septembre) ont chuté de 0,3 % en glissement annuel pour atteindre 138,658 millions de sacs.

De plus, le real brésilien (USDBRL) a atteint un sommet en cinq semaines face au dollar, incitant les producteurs de café brésiliens à limiter leurs ventes, ce qui a entraîné une forte hausse continue des prix du café Arabica.

Prix ​​du café aujourd'hui, 11/11/2025, dans le pays et dans le monde (dernières informations).

Le sud de l'État brésilien du Minas Gerais a été frappé par de fortes pluies et une grêle intense, causant d'importants dégâts aux plantations de café. Les villes d'Araponga, Muriaé, Viçosa, Canaã et Novo Cruzeiro ont été fortement touchées, ainsi que certaines zones proches d'Angelândia. « La grêle était si violente qu'elle a endommagé les récoltes », a déclaré un agriculteur local.

Parallèlement, la Fédération nationale du café de Colombie a annoncé une baisse de 10 % de la production de café en octobre par rapport à l'année précédente, ce qui accentue les inquiétudes concernant l'approvisionnement mondial. Les stocks de café sur le marché ICE ont également chuté brutalement, suite à l'imposition par les États-Unis d'un droit de douane de 50 % sur les importations en provenance du Brésil. Les stocks d'arabica ont ainsi atteint leur plus bas niveau en 1,75 an, à 417 478 sacs, et ceux de robusta, à 5 873 lots.

Les prix du café Robusta ont légèrement baissé sous la pression du typhon Kalmaegi, qui n'a toutefois pas causé de dégâts importants aux zones de culture au Vietnam. Selon Vicofa, les dégâts les plus importants ont été enregistrés à Gia Lai, mais ils sont restés mineurs.

Cependant, si les pluies persistent pendant la période des récoltes, la qualité des produits pourrait être affectée par une forte humidité. Les restes de la tempête continuent d'apporter de la pluie, faisant craindre des inondations et des glissements de terrain. Aux Philippines, le super typhon Fung-Wong vient de toucher terre, causant d'importants dégâts.

Ainsi, le prix mondial du café aujourd'hui, 11 novembre 2025, a augmenté et diminué dans des directions opposées par rapport à hier.

Prix ​​du café aujourd'hui, 11/11, dans le pays

Sur le plan intérieur, le marché du café a légèrement diminué le 11 novembre 2025 par rapport à la veille.

Plus précisément, dans la province de Lam Dong , les zones de Di Linh, Bao Loc et Lam Ha se négocient au même niveau de 117 900 VND/kg.

Dans la province de Dak Lak, le café s'achète aujourd'hui à 119 300 VND/kg dans la région de Cu M'gar. Dans les régions d'Ea H'leo et de Buon Ho, le prix est de 119 200 VND/kg.

À Dak Nong (province de Lam Dong), les commerçants de Gia Nghia et de Dak R'lap ont échangé à 119 400 et 119 300 VND/kg, respectivement.

Dans la province de Gia Lai, la zone de Chu Prong se négocie à 118 600 VND/kg, tandis que Pleiku et La Grai se maintiennent à 118 500 VND/kg.

Le prix du café à Kon Tum (province de Quang Ngai) est aujourd'hui de 118 500 VND/kg.

Zone	Locale	Prix ​​(VND/kg)	Fluctuations
Lam Dong	Di Linh	117 900	-100
	Lam Ha	117 900	-100
	Bao Loc	117 900	-100
Dak Lak	Cu M'gar	119 300	-200
	Ea H'leo	119 200	-200
	Buon Ho	119 200	-200
Dak Nong	Gia Nghia	119 400	-100
	Dak R'lap	119 300	-100
Gia Lai	Chu Prong	118 600	-200
	Pleiku	118 500	-200
	La Grai	118 500	-200
Quang Ngai	Kon Tum	118 500	-200

Le prix du café domestique a légèrement diminué aujourd'hui de 200 VND. Par conséquent, le prix de ce produit agricole s'est maintenu au-dessus du seuil de 119 000 VND/kg.

Ainsi, le prix du café aujourd'hui, le 11 novembre 2025, dans le pays se négocie autour de 117 900 - 119 400 VND/kg.

Source : https://nongnghiepmoitruong.vn/gia-ca-phe-hom-nay-11-11-2025-bien-dong-trai-chieu-d783545.html