Prix mondiaux du café aujourd'hui, 16 novembre 2025 : forte baisse
Selon la Bourse des matières premières du Vietnam (MXV), mise à jour à 4h30 (16 novembre 2025), les prix du café sur le marché mondial ont fluctué aujourd'hui dans des directions opposées par rapport à la séance de négociation précédente.
Les prix du café sur les trois principales bourses à terme du café, ICE Futures Europe, ICE Futures US et B3 Brazil, sont mis à jour en continu par Y5Cafe pendant les heures de négociation des bourses comme suit :

À la clôture de la dernière séance de bourse, les prix du café Robusta à Londres ont fortement chuté sur toutes les échéances de livraison. Plus précisément, le contrat de janvier 2025 a baissé de 120 USD/tonne pour s'établir à 4 249 USD/tonne. Parallèlement, le contrat de juillet 2026 a reculé de 112 USD/tonne pour atteindre 4 010 USD/tonne.

De même, à New York, les prix du café Arabica ont également baissé pour toutes les échéances de livraison. Le contrat de décembre 2025 a diminué de 1,9 cent/lb pour s'établir à 399,8 cents/lb. Le contrat de septembre 2026 a également baissé de 1,9 cent/lb pour atteindre 330,8 cents/lb.

À la clôture de la dernière séance de bourse, le prix du café Arabica brésilien a fluctué en sens inverse de la séance précédente. Plus précisément : le prix pour livraison en décembre 2025 s’établissait à 481,1 cents/lb, en hausse de 2,6 cents/lb par rapport à la séance précédente. Le prix pour livraison en septembre 2026 a quant à lui fortement chuté de 9,9 cents/lb, pour atteindre 391,8 cents/lb.
Prix du café domestique aujourd'hui, 16 novembre : la baisse se poursuit fortement.
Les prix du café domestique ont continué de baisser fortement aujourd'hui (16 novembre) dans les principales zones des Hauts Plateaux du Centre, passant de 2 300 à 2 700 VND/kg.

Aujourd'hui, le prix du café dans la province de Dak Lak a continué de baisser de 2 500 VND/kg par rapport à hier, pour atteindre 110 500 VND/kg. Dak Lak est la localité où le prix d'achat du café est le plus élevé du pays.
De même, le prix du café dans la province de Lam Dong a également chuté fortement aujourd'hui de 2 300 VND/kg par rapport à hier, pour atteindre 108 700 VND/kg.
Aujourd'hui, dans la province de Gia Lai, les prix du café ont connu la plus forte baisse de la région, avec une diminution de 2 700 VND/kg par rapport à hier, pour atteindre 109 800 VND/kg.
Ainsi, les prix du café ont baissé pendant quatre jours consécutifs, pour atteindre leur niveau le plus bas de la semaine écoulée.
Source : https://congthuong.vn/gia-ca-phe-hom-nay-16-11-2026-tiep-tuc-giam-sau-430619.html






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