Le café figure parmi les matières premières ayant connu la plus forte hausse de prix ; en particulier, le prix moyen à l’exportation en septembre 2024 a atteint 5 469 USD/tonne, un record absolu. Au cours des neuf premiers mois de l’année, le prix moyen par tonne de café exporté s’élevait à 3 897 USD, soit une augmentation de 56 % par rapport à la même période de l’année précédente.
Prix du café aujourd'hui, 11 octobre 2024
Les cours mondiaux du café ont poursuivi leur reprise, enregistrant une hausse lors de deux séances consécutives. Le robusta a mis fin à son repli et s'est redressé après avoir atteint son plus bas niveau en un mois. Les prix de l'arabica ont quant à eux fortement augmenté.
Aujourd'hui, 11 octobre, les prix du café local oscillaient entre 113 300 et 114 100 VND/kg. Le marché reste calme, les négociants attendant les arrivages de la nouvelle récolte.
Le dollar américain a légèrement baissé suite à la publication des récentes données économiques américaines, ce qui a soutenu la hausse des prix des matières premières, notamment du café. Le marché du travail américain se détériore, avec une augmentation des demandes d'allocations chômage, tandis que les prix à la consommation augmentent légèrement, ce qui pourrait inciter la Réserve fédérale américaine (Fed) à poursuivre sa baisse des taux d'intérêt.
Les marchés des matières premières, dont celui du café, ont connu une séance calme, les tensions géopolitiques au Moyen-Orient continuant d'affecter le moral des investisseurs. Par ailleurs, concernant le café en particulier, les prévisions de pluie au Brésil ont contribué à atténuer les craintes de sécheresse, limitant ainsi la hausse des prix. Maxar Technologies a indiqué en début de semaine que les principales régions productrices de café au Brésil recevraient d'importantes précipitations cette semaine et la semaine prochaine, ce qui devrait améliorer l'humidité et l'état des cultures, et faire naître l'espoir de bonnes récoltes.
Ainsi, le prix du café sur les deux étages continue d'augmenter, en prévision de la nouvelle récolte des agriculteurs vietnamiens. Le prix du café frais en début de campagne a atteint un niveau record ces dernières années, tandis que la production nationale devrait chuter brutalement lors de la campagne 2024-2025, pour atteindre son niveau le plus bas depuis 13 ans, principalement en raison de conditions météorologiques défavorables et du phénomène El Niño, à l'origine de sécheresse et de ravageurs.
Les analystes estiment que la situation actuelle pourrait entraîner une hausse des prix du café à long terme et que les exportations de la nouvelle récolte seront rentables. Nombreux sont ceux qui pensent qu'avec la raréfaction actuelle de l'offre, les prix du café devraient bientôt remonter jusqu'à 5 000 $ la tonne.
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| Aujourd'hui, 11 octobre, le prix du café local a augmenté de 500 VND/kg dans certaines zones d'achat clés. (Source : Pinterest) |
Selon World & Vietnam , à la clôture de la séance du 10 octobre, le prix du café robusta sur l'ICE Futures Europe London a progressé pour la deuxième séance consécutive. Le contrat à terme de novembre 2024 a gagné 49 USD, s'établissant à 4 914 USD/tonne. Le contrat à terme de janvier 2025 a quant à lui progressé de 41 USD, atteignant 4 742 USD/tonne. Les volumes d'échanges sont restés faibles.
Les prix du café Arabica sur le marché ICE Futures US de New York ont continué d'augmenter. Le contrat à terme de décembre 2024 a progressé de 4,70 cents, s'établissant à 254,75 cents la livre. Parallèlement, le contrat à terme de mars 2025 a augmenté de 4,65 cents, s'établissant à 253,45 cents la livre. Volume d'échanges moyen.
Aujourd'hui, 11 octobre, le prix du café local a augmenté de 500 VND/kg dans certaines zones d'achat clés. Unité : VND/kg
(Source : giacaphe.com) |
Le Comité populaire de la province de Dak Lak a prévu la 9e édition du Festival du café Buon Ma Thuot en 2025. L'événement devrait se dérouler du 9 au 13 mars 2025 à l'occasion du 50e anniversaire de la victoire de Buon Ma Thuot, Dak Lak (10 mars 1975 - 10 mars 2025).
Parmi les événements marquants du Festival, citons : la cérémonie d'ouverture, la cérémonie de clôture, un concours de création de contenu numérique pour promouvoir le Festival du café sur Internet, un salon spécialisé du café et des produits OCOP, un concours de torréfaction de café de spécialité et une conférence internationale sur le commerce – Connecter et valoriser le café vietnamien.
Parmi les activités enregistrées et mises en œuvre par les entreprises : festival de rue ; concours agricole ; festival des lumières ; festival de rock ; café gratuit ; compétition internationale de courses de véhicules tout-terrain « Défi de la Grande Forêt - Buon Don 2025 » ; itinéraire touristique : festival des éléphants de Buon Don, festival de courses de pirogues du district de Lak…
Durant le festival, des itinéraires touristiques seront également proposés, tels que : « Voyage autour du café », « Voyage sur le patrimoine », des éco-tours, des visites culturelles, des circuits d'aventure, la découverte de produits de tourisme communautaire dans les villages… Par ailleurs, les localités pourront également inscrire des activités culturelles, sportives et touristiques en lien avec le festival.
L'événement du Festival du café de Buon Ma Thuot vise à susciter la fierté, à encourager et à motiver l'esprit des ethnies afin qu'elles s'efforcent de construire une province de Dak Lak riche, civilisée et unique ; à continuer de promouvoir la marque de café Buon Ma Thuot, à développer le café de spécialité vietnamien et à construire l'image de la ville de Buon Ma Thuot comme « Ville du café du monde ».
Rendre hommage aux producteurs, transformateurs et négociants de café ; encourager la communauté à s'unir pour favoriser le développement de la culture du café dans la province de Dak Lak en particulier, et au Vietnam en général ; présenter l'image, le potentiel et les atouts touristiques de la province ; promouvoir les investissements dans le secteur de la transformation du café et des produits agricoles de la région.
Présentation et promotion de la culture et des caractéristiques traditionnelles des groupes ethniques, notamment de l'Espace culturel Gong des Hauts Plateaux du Centre, « Patrimoine culturel immatériel représentatif de l'humanité » ; attrait pour les touristes nationaux et étrangers à Dak Lak…
![[Photo] Le secrétaire général To Lam reçoit le directeur de l'Académie d'administration publique et d'économie nationale auprès du président de la Fédération de Russie](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F1200x675%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2025%2F12%2F08%2F1765200203892_a1-bnd-0933-4198-jpg.webp&w=3840&q=75)
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