Les prix du café ont légèrement baissé aujourd'hui, 4 décembre 2025, tant au niveau national qu'international.

Prix ​​du café aujourd'hui, 4 décembre 2025 : Le prix du café fluctue autour de 104 000 à 105 000 VND/kg. Cette légère baisse serait due à la prudence des importateurs.

Les prix du café dans les Hautes Terres centrales ont légèrement augmenté

Ce matin, les prix d'achat du café Robusta présentent de légères différences dans les principales provinces.

À Lam Dong , y compris Di Linh, Lam Ha et Bao Loc, le café est acheté à 104 000 VND/kg.

La région de Dak Lak affiche les prix du café les plus élevés. Plus précisément, le café de Cu M'gar a atteint 105 000 VND/kg. Les cafés d'Ea H'leo et de Buon Ho se situaient tous deux à 104 900 VND/kg.

À Dak Nong , le prix du café s'établit à 104 900 VND/kg. À Gia Nghia et Dak R'lap, il est légèrement inférieur, à 104 800 VND/kg.

Les provinces de Gia Lai et de Kon Tum affichent des prix du café plus bas, oscillant autour de 104 400 à 104 500 VND/kg.

M. Thai Nhu Hiep, vice-président de VICOFA, a déclaré que la baisse actuelle des prix du café s'explique par le comportement des importateurs. Jugeant les prix trop élevés, ils n'achètent plus que ce dont ils ont réellement besoin, au lieu de prévoir l'année entière comme auparavant. Cette faible demande explique pourquoi les prix du café sur le marché intérieur sont généralement inférieurs à ceux pratiqués en bourse.

M. Hiep a également expliqué la différence entre le prix d'exportation du café et son prix d'achat auprès des producteurs. Le prix d'exportation est supérieur au prix de gros en raison de l'ajout de nombreux coûts, tels que la transformation et les intérêts des contrats de dette à long terme (paiement différé).

Les prix mondiaux du café fluctuent en fonction des conditions météorologiques et des taux de change.

À la clôture de la dernière séance de bourse, les prix mondiaux du café ont chuté de manière généralisée.

• Le prix du café Robusta à Londres pour une livraison en janvier 2026 a diminué de 36 USD/tonne pour atteindre 4 315 USD/tonne.
• Les prix du café Arabica au marché de New York pour une livraison en décembre 2025 ont diminué de 1,8 cent/lb, pour atteindre 403,75 cents/lb.

Les contrats à terme sur le café Robusta ont chuté vendredi à leur plus bas niveau en une semaine et demie, selon Reuters, le marché se concentrant sur l'évaluation de l'impact des récentes tempêtes et inondations au Vietnam sur les perspectives de récolte.

Selon les négociants, la tempête a ralenti la récolte au Vietnam et provoqué la chute des cerises de café. Certains estiment que la production pourrait diminuer de 5 à 10 %.

La baisse des prix du café Arabica a été limitée par le renforcement du real brésilien face au dollar. Cette appréciation du real a dissuadé les producteurs de café brésiliens d'exporter leur production.

Source : https://baodanang.vn/gia-ca-phe-hom-nay-4-12-2025-giam-nhe-o-trong-nuoc-va-the-gioi-3312568.html