Les prix du café mitigés en fin de semaine, de nouvelles informations sur le risque de pénurie d'approvisionnement ?

Le marché du café se développe de jour en jour. On estime que d'ici 2050, la consommation de café doublera par rapport aux 6 milliards de tasses par jour actuelles. Une étude du Columbia Center for Sustainable Investment montre également que l'offre mondiale de café devra augmenter de 25 % d'ici 2030, selon le Financial Times.

Les cours mondiaux du café se sont inversés en fin de semaine, le robusta étant retombé dans une tendance négative avant l'expiration du contrat d'options de septembre, en milieu de semaine prochaine. Parallèlement, les cours de l'arabica ont légèrement rebondi le jour de l'expiration du contrat d'options de septembre.

À la fin de la séance de négociation du week-end (18 août) sur les marchés à terme internationaux, les cours du café ont continué de fluctuer sur les deux places boursières. Le prix du café Robusta sur la bourse ICE Futures Europe de Londres pour livraison en septembre 2023 a baissé de 31 USD, s'échangeant à 2 544 USD/tonne. Le prix du café pour livraison en novembre a baissé de 28 USD, s'échangeant à 2 363 USD/tonne. Volume moyen des échanges.

Le prix du café Arabica sur l'ICE Futures US New York Exchange pour livraison en septembre 2023 a légèrement augmenté de 0,45 cent, s'échangeant à 147,45 cents/lb. Parallèlement, le prix du café Arabica pour livraison en décembre 2023 a augmenté de 0,9 cent, s'échangeant à 150,0 cents/lb. Le volume des échanges a fortement augmenté durant la période de livraison en décembre.

Giá cà phê hôm nay 20/8/2023: Giá cà phê

Le prix du café local a chuté de 400 à 500 VND/kg dans les principales localités d'achat lors de la séance de clôture de la semaine (19 août). (Source : Freepik)

Ainsi, le prix du café arabica s'est redressé après avoir atteint un creux de 7,5 mois grâce à la légère hausse du réal face au dollar américain lors des dernières séances. Cependant, le marché a également été affecté par des informations annonçant des conditions météorologiques favorables dans les principales régions productrices de café du sud du Brésil, permettant aux producteurs de sécher leurs grains, promettant une récolte abondante de grains de haute qualité, ce qui a continué d'exercer une pression sur les prix.

Pendant ce temps, les spéculateurs ont liquidé leurs positions nettes « excessives » en prévision du jour de l’annonce de la première livraison, le 22 août, du parquet de New York.

Le 17 août, le rapport d'inventaire de l'ICE - Londres a diminué de 3 890 tonnes supplémentaires, soit 8,94 % par rapport à la veille, pour atteindre 39 610 tonnes (environ 660 167 sacs, sacs de 60 kg), le niveau le plus bas depuis 2016.

Les prix du café national ont diminué de 400 à 500 VND/kg dans les principales localités d'achat au cours de la séance de négociation se terminant la semaine (19 août).

Prix moyen	Changement
Taux de change USD/VND	23 630	0
DAK LAK	64 300	- 400
LAM DONG	63 600	- 500
GIA LAI	63 700	- 500
DAK NONG	64 400	- 500

Unité : VND/kg.

(Source : Giacaphe.com)

La consommation de café a dépassé la production au cours des deux dernières années, tandis que les producteurs de café ont été touchés par les effets d'El Niño, qui a propulsé les prix du robusta à leur plus haut niveau en 15 ans en mai en raison de conditions météorologiques défavorables.

L'industrie du café peut-elle répondre à la demande croissante alors que des doutes subsistent quant à l'efficacité du modèle actuel de chaîne d'approvisionnement ? Les risques liés au changement climatique entraînent une diminution des zones propices à la culture du café, laissant les agriculteurs en difficulté financière.

Vanusia Nogueira, directrice exécutive de l'Organisation internationale du café (OIC), a déclaré que la principale préoccupation était le déficit croissant de l'offre de café. Ce produit de base devient de plus en plus cher et pourrait devenir un « luxe ».

Certains experts estiment que d'ici 2050, la moitié des surfaces actuelles de café ne seront plus propices à cette culture. Quatre des cinq plus grands pays producteurs de café au monde, dont le Brésil, le Vietnam, la Colombie et l'Indonésie, pourraient voir leurs superficies diminuer. Certains pays non tropicaux, comme les États-Unis, l'Argentine, l'Uruguay et la Chine, pourraient avoir une chance de cultiver cette plante.

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