Les cours mondiaux du café se sont inversés en fin de semaine, le robusta renouant avec une tendance négative avant l'expiration du contrat d'options de septembre, prévue en milieu de semaine prochaine. Parallèlement, les cours de l'arabica se sont légèrement redressés le jour de l'expiration du contrat d'options de septembre.
À la fin de la séance de négociation du week-end (18 août) sur les marchés à terme internationaux, les prix du café ont continué de fluctuer sur les deux places boursières. Le prix du café Robusta sur la bourse ICE Futures Europe de Londres pour livraison en septembre 2023 a baissé de 31 USD, s'échangeant à 2 544 USD/tonne. Le prix du café pour livraison en novembre a baissé de 28 USD, s'échangeant à 2 363 USD/tonne. Volume moyen des transactions.
Le prix du café arabica sur l'ICE Futures US New York Exchange pour livraison en septembre 2023 a légèrement augmenté de 0,45 cent, s'échangeant à 147,45 cents/lb. Parallèlement, le prix du café arabica pour livraison en décembre 2023 a augmenté de 0,9 cent, s'échangeant à 150,0 cents/lb. Le volume des échanges a fortement augmenté au cours de la période de livraison de décembre.
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| Les prix du café sur le marché intérieur ont chuté de 400 à 500 VND/kg dans les principales localités acheteuses lors de la séance de clôture de la semaine (19 août). (Source : Freepik) |
Ainsi, le prix du café Arabica s'est redressé après un creux de 7,5 mois grâce à la légère hausse du réal face au dollar américain au cours des dernières séances. Cependant, le marché a également été affecté par des informations annonçant des conditions météorologiques favorables dans les principales régions productrices de café du sud du Brésil, permettant aux producteurs de sécher leurs grains, promettant une récolte riche en cafés de haute qualité, ce qui a continué d'exercer une pression sur les prix.
Pendant ce temps, les spéculateurs ont liquidé leurs positions nettes « excessives » en prévision de la première date d’annonce de livraison, le 22 août, sur le parquet de New York.
Le 17 août, le rapport d'inventaire de l'ICE - Londres a diminué de 3 890 tonnes supplémentaires, soit 8,94 % par rapport à la veille, pour atteindre 39 610 tonnes (environ 660 167 sacs, sacs de 60 kg), le niveau le plus bas depuis 2016.
Les prix du café national ont diminué de 400 à 500 VND/kg dans les principales localités d'achat au cours de la séance de négociation qui a clôturé la semaine (19 août).
Unité : VND/kg. (Source : Giacaphe.com) |
La consommation de café a dépassé la production ces deux dernières années, tandis que les producteurs ont été touchés par le phénomène El Niño. En mai, les prix du robusta ont atteint leur plus haut niveau en 15 ans en raison des conditions météorologiques défavorables.
L'industrie du café peut-elle répondre à la demande croissante alors que des doutes subsistent quant à l'efficacité du modèle actuel de chaîne d'approvisionnement ? Les risques liés au changement climatique signifient que les zones propices à la culture du café vont se réduire, laissant les agriculteurs en difficulté pour joindre les deux bouts.
Vanusia Nogueira, directrice exécutive de l'Organisation internationale du café (OIC), a déclaré que la principale préoccupation était le déficit croissant de l'offre de café. Ce produit de base devient de plus en plus cher et pourrait devenir un « luxe ».
Certains experts estiment que d'ici 2050, la moitié des surfaces actuelles de café ne seront plus propices à cette culture. Quatre des cinq plus grands pays producteurs de café au monde, dont le Brésil, le Vietnam, la Colombie et l'Indonésie, pourraient voir leurs superficies diminuer. Certains pays non tropicaux, comme les États-Unis, l'Argentine, l'Uruguay et la Chine, pourraient avoir la possibilité de cultiver cette plante.
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