Les prix du café sur le marché intérieur sont restés stables aujourd'hui, le 30 décembre 2024.

Prix ​​du café mis à jour aujourd'hui, 30 décembre 2024 : café des Hauts Plateaux du Centre, café de Lam Dong, café de Gia Lai, café de Dak Lak , café Robusta, café Arabica.

Au cours de la dernière semaine de 2024, le marché du café a connu une certaine volatilité, avec une légère tendance à la baisse tant sur le marché national qu'international.

Marché mondial du café

Prix ​​du café aujourd'hui, le 30 décembre 2024 à 4h30 du matin, sur le marché mondial, mis à jour par la Bourse des matières premières du Vietnam (MXV) (les prix mondiaux du café sont mis à jour en continu par MXV, correspondant à ceux des bourses du monde entier ; il s'agit du seul canal au Vietnam qui met à jour en continu les prix liés aux bourses du monde entier).

À Gia Lai, les habitants sélectionnent les cerises de café rouges et mûres pour la récolte. Photo : Hien Mai

Les prix du café sur les trois principales bourses à terme du café, ICE Futures Europe, ICE Futures US et B3 Brazil, sont mis à jour en continu par Y5Cafe pendant les heures de négociation des bourses, comme suit :

Prix ​​du café Robusta à Londres le 30 décembre 2024

Prix ​​du café Robusta à la Bourse de Londres, mis à jour à 4h30 le 30 décembre 2024 : le contrat de livraison de mars 2025 s’est terminé à 4 953 $US/tonne ; le contrat de livraison de mai 2025 s’est terminé à 4 884 $US/tonne ; le contrat de livraison de juillet 2025 s’est terminé à 4 814 $US/tonne et le contrat de livraison de septembre 2025 s’est terminé à 4 726 $US/tonne.

Prix ​​du café Arabica à New York le 30 décembre 2024

Les prix du café Arabica à la bourse de New York ont ​​clôturé à 322,65 cents/lb pour une livraison en mars 2025 ; 317,60 cents/lb pour une livraison en mai 2025 ; 311,05 cents/lb pour une livraison en juillet 2025 ; et 303,70 cents/lb pour une livraison en septembre 2025.

Prix ​​du café Arabica brésilien le 30 décembre 2024

Les prix du café Arabica brésilien sont mis à jour comme suit : les livraisons de mars 2025 se sont terminées à 402,55 $US/tonne ; les livraisons de mai 2025 se sont terminées à 395,80 $US/tonne ; les livraisons de juillet 2025 se sont terminées à 387,05 $US/tonne ; et les livraisons de septembre 2025 se sont terminées à 374,30 $US/tonne.

Le café Robusta négocié sur l'ICE Futures Europe (bourse de Londres) est ouvert de 16h00 à 0h30 (le lendemain), heure du Vietnam. Le café Arabica négocié sur l'ICE Futures US (bourse de New York) est ouvert de 16h15 à 1h30 (le lendemain), heure du Vietnam. Le café Arabica négocié sur le marché B3 Brésil est ouvert de 19h00 à 2h35 (le lendemain), heure du Vietnam.

Café instantané associé à des champignons cordyceps. Photo : Nguyen Phuong

situation du marché intérieur du café

Selon les informations de Giacaphe.com, mises à jour à 4h30 ce matin, le 30 décembre 2024, les prix du café domestique fluctuent entre 120 300 et 121 000 VND/kg, soit une baisse moyenne de 200 VND/kg par rapport à la semaine dernière.

Plus précisément, dans la province de Lam Dong : les districts de Di Linh et Lam Ha, ainsi que la ville de Bao Loc, ont enregistré un prix de 120 300 VND/kg ; dans la province de Dak Lak : le district de Cu M'gar affichait un prix de 120 800 VND/kg, tandis que le district d'Ea H'leo et la ville de Buon Ho se situaient tous deux à 120 700 VND/kg.

Dans la province de Gia Lai : le district de Chu Prong affiche un prix de 120 800 VND/kg, tandis que la ville de Pleiku et le district de La Grai se situent tous deux à 120 700 VND/kg. Dans la province de Kon Tum, le prix est de 120 700 VND/kg. Enfin, dans la province de Dak Nong, la ville de Gia Nghia et le district de Dak R'lap affichent tous deux un prix de 121 000 VND/kg, ce qui en fait la province où le prix est le plus élevé des Hauts Plateaux du Centre.

Les prix du café domestique affichés quotidiennement par Giacaphe.com sont calculés sur la base des prix de deux bourses mondiales du café, combinés à des enquêtes continues menées auprès d'entreprises et d'agents d'achat dans les principales régions productrices de café du pays.

Y5Cafe s'efforce de suivre de près les prix dans chaque région ; toutefois, il peut arriver que le prix affiché ne corresponde pas exactement au prix d'achat local du café. Y5Cafe estime néanmoins que ces informations constituent une source de référence précieuse pour les producteurs.

Liste des prix du café local mise à jour à 4h30 le 30 décembre 2024.

Les experts et analystes estiment que, la semaine dernière, des facteurs monétaires et une augmentation des stocks standards ont influencé les prix du café sur les deux marchés. Bien que les prix du café aient eu tendance à baisser légèrement au cours de la dernière semaine de 2024, ils restent élevés, incitant les producteurs à poursuivre leurs investissements dans la culture du café de manière systématique et durable.

Cependant, le marché du café est constamment influencé par de nombreux facteurs tels que les conditions météorologiques, les taux de change et les fluctuations économiques mondiales. Par conséquent, les producteurs de café doivent suivre de près l'évolution du marché afin d'adapter rapidement leur production et leurs activités commerciales.

Source : https://congthuong.vn/gia-ca-phe-trong-nuoc-hom-nay-30122024-o-muc-on-dinh-366904.html