Les prix du crabe augmentent

(KGO) - Début juin 2025, le prix des crabes de mer dans les districts côtiers de la province de Kien Giang a augmenté de 50 000 à 100 000 VND/kg par rapport à la même période en 2024. Les commerçants se sont rués sur la place pour acheter, poussant le prix des crabes au plus haut niveau depuis le début de l'année.

Les agriculteurs de la commune de Hung Yen (An Bien) récoltent des crabes.

Dans le district d'An Bien, les crabes de première catégorie s'achètent à des prix allant de 550 000 à 600 000 VND/kg. Les crabes de catégorie Y coûtent entre 280 000 et 300 000 VND/kg, tandis que les crabes quadruples (4 crabes/kg) se vendent entre 180 000 et 200 000 VND/kg selon la fermeté de la chair.

Selon les crabiers de Kien Giang , les conditions météorologiques de cette année ont été erratiques, avec une alternance de fortes chaleurs et de pluies hors saison, ce qui a constamment perturbé l'environnement d'élevage et affecté les ressources en eau, empêchant ainsi les juvéniles d'atteindre le premier stade de développement. M. Nguyen Van Hua, habitant du hameau de Cai Nuoc, commune de Hung Yen (An Bien), a déclaré : « En début de saison, j'ai relâché 6 000 juvéniles sur une surface de 1,5 hectare, mais jusqu'à présent, je n'ai récolté qu'un peu plus de 50 kg de chair de crabe, soit une baisse d'environ 40 % par rapport à 2024. »

M. Tran Duy An, négociant en crabes du district d'An Bien, a déclaré que la production de crabes commerciaux avait fortement diminué, en particulier celle des crabes avec œufs, de 30 à 50 % par rapport à la même période l'année dernière, car les éleveurs ne les avaient pas bien élevés.

On prévoit que si la pénurie persiste, les prix du crabe pourraient continuer d'augmenter.

Actualités et photos : AN LAM

Source : https://www.baokiengiang.vn/thi-truong/gia-cua-tang-26717.html