Gia Lai : Les agriculteurs s'inquiètent de la forte baisse des prix du riz

(GLO) - Dans la région ouest de la province de Gia Lai, la récolte du riz d'hiver-printemps bat son plein. Cependant, la chute brutale des prix et la lenteur des achats inquiètent les agriculteurs.

Les agriculteurs des communes de l'ouest de la province entrent dans la période de récolte intense du riz d'hiver-printemps. Photo : Vu Chi

Prix ​​du riz le plus bas de ces deux dernières années

Profitant du beau temps après plusieurs jours de fortes pluies dues à la tempête n° 9, la famille de Mme Ksor H'Hoai (hameau de Tul, commune de Ia Tul) a procédé à la récolte de la rizière familiale Dai Thom 8.

Elle a déclaré : « La météo est relativement favorable, le riz pousse bien et les fleurs sont fermes. Cependant, depuis début septembre, à cause des tempêtes incessantes, plus d’un hectare de riz de la famille a perdu 50 % de sa récolte. C’est pourquoi, dès que le temps s’améliore, elle récolte d’urgence pour éviter que les fleurs de riz ne trempent trop longtemps dans l’eau, ce qui les ferait germer et affecterait le rendement et la qualité. »

« L’an dernier, ma famille a récolté près de 8 tonnes par hectare, vendues à 7 500 VND le kilo de riz frais. Cette année, la récolte n’a été que de 7,5 tonnes, tandis que le prix du riz a chuté à seulement 5 400 VND le kilo. Après déduction des charges, ma famille n’a dégagé qu’un bénéfice de plus de 10 millions de VND par hectare pour près de quatre mois de culture. Dans ces conditions, je devrai probablement me tourner vers d’autres cultures la saison prochaine », a déploré Mme H’Hoai.

La famille de Mme Le Thi Hong (Groupe 14, quartier d'Ayun Pa) vient de récolter 7 sao de riz TBR97, soit un rendement de 5,6 tonnes/ha. Mme Hong explique : « L'écart de prix entre le riz frais et le riz sec est de 1 500 VND/kg, mais les conditions météorologiques instables nous ont contraints à vendre le riz frais à 5 100 VND/kg. Ce prix est inférieur de 2 000 VND/kg à celui de la récolte d'hiver-printemps. Malgré le coût élevé des semences et des engrais, notre famille ne dégage qu'un faible bénéfice. Quant aux ménages qui louent des terres, la perte est quasi certaine. »

Les prix du riz frais sont bas, si bien que de nombreux ménages le font sécher et le stockent en attendant une hausse des prix. Photo : Vu Chi

La chute brutale des prix du riz, conjuguée à une saison des pluies prolongée, a contraint les commerçants à limiter leurs achats. Mme Le Thi Dinh (commerçante à Ayun Pa) a déclaré : « La baisse des exportations a un impact direct sur le marché intérieur du riz. Par ailleurs, de nombreux agriculteurs sont contraints de récolter prématurément pour éviter les pertes dues aux orages et aux pluies, et acceptent de vendre leur riz à bas prix. »

Actuellement, le prix du riz frais oscille entre 5 100 et 5 500 VND/kg, et celui du riz sec entre 6 500 et 7 200 VND/kg, selon la variété. Il s'agit du prix le plus bas de ces deux dernières années. Cependant, en raison des pluies persistantes, les capacités des séchoirs sont saturées, ce qui limite les quantités que l'usine peut acheter. On espère que dans les prochains mois, la météo sera plus clémente, que le marché de l'exportation se redressera et que le prix du riz remontera, permettant ainsi aux agriculteurs et aux entreprises rizicoles de réaliser des bénéfices.

Dans le quartier d'Ayun Pa, des agriculteurs récoltent le riz d'hiver-printemps. Photo : Vu Chi

Trouver une voie durable pour le riz

Dans le contexte de la forte baisse actuelle des prix du riz, les autorités locales recommandent d'investir dans des variétés de riz de haute qualité ; parallèlement, elles conseillent de renforcer les liens au sein de la chaîne de valeur entre les agriculteurs, les coopératives et les entreprises afin de limiter les risques de chute imposés par les négociants en cas de fluctuations du marché.

En tant que l'une des coopératives pionnières dans la production de riz de haute qualité, lors de la récolte 2025, la coopérative agricole thaïlandaise Chu A a coopéré avec 70 membres pour déployer les variétés ST25, Dai Thom 8 et riz gluant 97 sur une superficie de 140 hectares.

M. Pham Ngoc Nghia, directeur de la coopérative, a déclaré : « Dans une semaine environ, les membres de la coopérative commenceront la récolte du riz. La coopérative s’engage à acheter le riz aux agriculteurs à un prix supérieur de 200 VND/kg au prix du marché afin de garantir un approvisionnement durable en matières premières pour la production de riz et d’assurer à ses membres des revenus décents grâce à cette culture. »

Afin de faciliter l'accès des populations à des variétés de riz de haute qualité, la Station régionale de protection et de culture des végétaux n° 11, en collaboration avec le Comité populaire de la commune d'Ia Rbol et la société semencière ThaiBinh Seed Company Limited (Hauts Plateaux du Centre), a mis en œuvre, pour la campagne agricole 2025, un modèle de plantation et de culture intensive de la variété de riz de haute qualité OM468 sur une superficie de 10 hectares, avec la participation de 34 ménages. Dans le cadre de ce modèle, les ménages bénéficient de plants de riz et sont formés par le personnel aux techniques de culture et de lutte antiparasitaire.

M. Nguyen Van Tuan (à droite sur la couverture, hameau de Hoai, commune de Ia Rbol) reçoit des instructions d'un agent sur les techniques de culture des nouvelles variétés de riz. Photo : Vu Chi

M. Huynh Dinh Hung, chef de la Station de culture et de protection des végétaux de la région 11, a déclaré : « Si, lors de la campagne agricole 2024, le modèle a été mis en œuvre sur une superficie d’un hectare avec deux ménages participants, lors de la campagne 2025, il a attiré un nombre beaucoup plus important de participants. Cela témoigne d’une évolution des mentalités concernant la riziculture. »

Grâce à l'application de la méthode ICM et de la gestion intégrée des ravageurs dans les rizières, la quantité de semences, d'engrais et de pesticides a diminué, tandis que le rendement du riz a augmenté, atteignant en moyenne 9 tonnes de riz frais par hectare. Au prix actuel du riz frais de 5 100 VND/kg, après déduction des charges, les agriculteurs gagnent environ 18,8 millions de VND par hectare, soit 7,3 millions de VND par hectare de plus que dans les rizières non concernées par ce modèle.

M. Nguyen Van Tuan (village de Hoai), l'un des ménages participant au projet pilote, témoigne : « L'an dernier, j'ai cultivé 0,5 hectare. Constatant son efficacité, j'ai étendu cette année ma culture à 2 hectares. Le principal avantage de cette nouvelle variété de riz est sa faible consommation d'engrais. Au lieu de quatre fertilisations par récolte comme pour les autres variétés, deux ont suffi. Grâce à cela, les coûts d'investissement ont été considérablement réduits. Malgré la baisse du prix du riz cette année, le rendement élevé de plus de 9 tonnes/ha permet à ma famille de réaliser un bénéfice de plus de 20 millions de VND/ha. »

Des délégués visitent un exemple de culture intensive de la variété de riz OM468 dans un champ du village de Hoai. Photo : Vu Chi

M. Pham Huu Hue , directeur adjoint de ThaiBinh Seed Company Limited - Hauts Plateaux du Centre, a déclaré : « Dans le but d'offrir aux agriculteurs des variétés de riz à haut rendement et de haute qualité, la société s'est coordonnée avec les collectivités locales pour déployer, lors de la campagne agricole 2025, 8 modèles de démonstration de nouvelles variétés de riz sur une superficie de plus de 500 hectares, attirant ainsi des centaines de ménages participants. »

Le personnel technique et les agents de vulgarisation agricole de l'entreprise se rendent régulièrement dans les champs pour conseiller les agriculteurs sur les bonnes pratiques de semis, de fertilisation et d'application de pesticides afin d'éviter le gaspillage. Parallèlement, quelques ménages pilotes sont sélectionnés pour comparer l'efficacité des méthodes et en généraliser la mise en œuvre. L'objectif est ainsi de contribuer à l'amélioration de la qualité du riz, d'accroître la rentabilité des exploitations agricoles et de préserver la place du riz local sur le marché.

Source : https://baogialai.com.vn/gia-lai-nong-dan-lo-lang-vi-gia-lua-giam-sau-post567759.html