Gia Lai : Les agriculteurs inquiets de la forte baisse des prix du riz

(GLO) - Les localités de l'ouest de la province de Gia Lai entrent dans la haute saison des récoltes de riz d'hiver et de printemps. Cependant, la forte baisse des prix du riz et la lenteur des achats des commerçants inquiètent les agriculteurs.

Les agriculteurs des communes occidentales de la province entrent dans la haute saison des récoltes de riz d'hiver et de printemps. Photo : Vu Chi

Le prix du riz le plus bas des deux dernières années

Profitant du beau temps après des jours de fortes pluies dues à l'impact de la tempête n°9, la famille de Mme Ksor H'Hoai (hameau de Tul, commune d'Ia Tul) a procédé à la récolte du riz de la rizière familiale Dai Thom 8.

Elle a déclaré : « Le temps est relativement favorable, le riz pousse bien et les fleurs sont fermes. Cependant, depuis début septembre, en raison des tempêtes persistantes, plus d'un hectare de riz de la famille a été réduit de moitié. » Dès que le temps s'améliore, elle récolte en urgence pour éviter que les fleurs de riz ne trempent trop longtemps dans l'eau, ce qui les ferait germer et affecterait le rendement et la qualité.

« L'année dernière, ma famille a récolté près de 8 tonnes de riz frais par hectare, vendu 7 500 VND le kg. Cette année, le rendement n'a été que de 7,5 tonnes, tandis que le prix du riz a chuté à seulement 5 400 VND le kg. Après déduction des dépenses, ma famille n'a réalisé qu'un bénéfice de plus de 10 millions de VND par hectare pour près de quatre mois de culture. Dans ce contexte, je devrai probablement me tourner vers d'autres cultures la saison prochaine », a déclaré Mme H’Hoai, triste.

La famille de Mme Le Thi Hong (Groupe 14, Ayun Pa Ward) vient de récolter 7 sao de riz TBR97, avec un rendement de 5,6 tonnes/ha. Mme Hong explique : « La différence de prix entre le riz frais et le riz sec est de 1 500 VND/kg, mais les conditions météorologiques capricieuses ont contraint la famille à vendre le riz frais à 5 100 VND/kg. Ce prix est inférieur de 2 000 VND/kg à celui de la récolte d'hiver-printemps. Bien que l'investissement en semences et en engrais soit élevé, la famille ne réalise qu'un faible bénéfice. Les ménages qui louent des terres sont assurés de perdre de l'argent. »

Le prix du riz frais étant bas, de nombreux ménages le font sécher et le stockent en attendant une hausse des prix. Photo : Vu Chi

La forte baisse des prix du riz, conjuguée à des pluies prolongées, a contraint les commerçants à acheter avec parcimonie. Mme Le Thi Dinh (commerçante à Ayun Pa) a déclaré : « La baisse de la production exportée a eu un impact direct sur le marché intérieur du riz. Parallèlement, de nombreux agriculteurs doivent récolter tôt pour éviter que le riz ne tombe sous les orages et les pluies, acceptant ainsi de le vendre à bas prix. »

Actuellement, le prix du riz frais oscille entre 5 100 et 5 500 VND/kg, et celui du riz séché entre 6 500 et 7 200 VND/kg selon la variété. Il s'agit du prix le plus bas des deux dernières années. Cependant, en raison de pluies prolongées, la capacité des séchoirs est saturée, ce qui limite les achats de l'usine. Espérons qu'à l'avenir, les conditions météorologiques seront plus favorables et que le marché d'exportation s'améliorera, ce qui relancera le prix du riz et permettra aux agriculteurs et aux entreprises rizicoles de réaliser des bénéfices.

Les agriculteurs du quartier d'Ayun Pa récoltent le riz d'hiver-printemps. Photo : Vu Chi

Trouver une orientation durable pour le riz

Dans le contexte de forte baisse actuelle des prix du riz, les localités recommandent aux populations d'investir dans des variétés de riz de haute qualité ; en même temps, de renforcer le lien dans la chaîne de valeur entre les agriculteurs - coopératives - entreprises pour limiter la situation d'être contraint à la baisse par les commerçants lorsque le marché fluctue.

En tant que l'une des coopératives pionnières dans la production de riz de haute qualité, lors de la récolte 2025, la coopérative agricole thaïlandaise Chu A a coopéré avec 70 membres pour déployer les variétés ST25, Dai Thom 8 et riz gluant 97 sur une superficie de 140 hectares.

M. Pham Ngoc Nghia, directeur de la Coopérative, a déclaré : « D’ici une semaine environ, les membres de la Coopérative commenceront la récolte du riz sur les superficies concernées. La Coopérative s’engage à acheter aux agriculteurs à un prix supérieur de 200 VND/kg au prix du marché afin de garantir un approvisionnement durable en matières premières pour la production de riz et de garantir à ses membres un bon niveau de vie grâce aux plants de riz. »

Afin de faciliter l'accès à des variétés de riz de haute qualité, la Station régionale de protection et de culture des végétaux 11, en collaboration avec le Comité populaire de la commune d'Ia Rbol et la ThaiBinh Seed Company Limited - Hauts Plateaux centraux, a déployé, pour la campagne agricole 2025, un modèle de plantation et de culture intensive de la variété de riz de haute qualité OM468 sur une superficie de 10 hectares auprès de 34 ménages participants. Lors de ce projet, les ménages bénéficient d'un accompagnement en matière de variétés de riz et sont formés par le personnel aux techniques d'entretien et de lutte antiparasitaire.

M. Nguyen Van Tuan (couverture droite, hameau de Hoai, commune d'Ia Rbol) reçoit une formation d'un officier sur les techniques d'entretien des nouvelles variétés de riz. Photo : Vu Chi

M. Huynh Dinh Hung, chef de la station de culture et de protection des végétaux de la région 11, a déclaré : « Si, lors de la campagne 2024, le modèle a été mis en œuvre sur une superficie d'un hectare avec la participation de deux ménages, il a attiré un grand nombre de participants lors de la campagne 2025. Cela témoigne d'un changement de mentalité concernant la riziculture. »

Grâce à l'application de la méthode ICM et de la lutte intégrée contre les ravageurs dans les champs, la quantité de semences, d'engrais et de pesticides a diminué, tandis que le rendement du riz a augmenté, atteignant une moyenne de 9 tonnes de riz frais par hectare. Avec un prix actuel du riz frais de 5 100 VND/kg, après déduction des frais, les agriculteurs gagnent environ 18,8 millions de VND/ha, soit 7,3 millions de VND/ha de plus que les exploitations hors modèle.

M. Nguyen Van Tuan (village de Hoai), l'un des ménages participant au modèle, a déclaré : « L'année dernière, j'ai participé au modèle sur une superficie de 0,5 hectare. Constatant son efficacité, je l'ai étendu cette année à la totalité de la superficie de 2 hectares. Le principal avantage de cette nouvelle variété de riz est qu'elle nécessite moins d'engrais. Au lieu de devoir fertiliser quatre fois par récolte comme les autres variétés de riz, je n'ai fertilisé cette culture que deux fois. Grâce à cela, les coûts d'investissement ont été considérablement réduits. Bien que le prix du riz ait baissé cette année, grâce au rendement élevé de plus de 9 tonnes/ha, ma famille réalise toujours un bénéfice de plus de 20 millions de VND/ha. »

Visite d'un modèle de culture intensive de la variété de riz OM468 dans un champ du village de Hoai. Photo : Vu Chi

M. Pham Huu Hue , directeur adjoint de ThaiBinh Seed Company Limited - Central Highlands, a informé : Avec le désir d'apporter des variétés de riz à haut rendement et de haute qualité aux agriculteurs, au cours de la saison des récoltes 2025, la Société s'est coordonnée avec les localités pour déployer 8 modèles de démonstration de nouvelles variétés de riz avec une superficie de plus de 500 hectares, attirant des centaines de ménages à participer.

Le personnel technique et les agents de vulgarisation agricole de l'entreprise visitent régulièrement les champs pour guider les populations sur les bonnes pratiques de semis, de fertilisation et de pulvérisation de pesticides afin d'éviter le gaspillage. Parallèlement, quelques ménages pilotes sont sélectionnés pour comparer l'efficacité du projet et reproduire ainsi le modèle. L'objectif est ainsi de contribuer à l'amélioration de la qualité du riz, d'accroître la rentabilité des agriculteurs et de maintenir la position du riz local sur le marché.

Source : https://baogialai.com.vn/gia-lai-nong-dan-lo-lang-vi-gia-lua-giam-sau-post567759.html