Prix des produits agricoles aujourd'hui 15 octobre 2025 : Les prix du riz, du durian et du porc restent tous stables

Indice

Prix du durian au 15 octobre 2025 : Marché stable à un niveau élevé
Prix du café au 15 octobre 2025 : l'Arabica perce, le Robusta baisse légèrement
Prix du poivre au 15 octobre 2025 : le prix intérieur a légèrement baissé
Prix du riz au 15 octobre 2025 : le marché est calme
Prix du porc au 15 octobre 2025 : Stable à l'échelle nationale
Prix du caoutchouc au 15 octobre 2025 : le marché japonais chute fortement

Prix du durian au 15 octobre 2025 : Marché stable à un niveau élevé

Le 15 octobre au matin, le prix du durian sur le marché intérieur est resté globalement stable. Sur les Hauts Plateaux du Centre, le durian thaïlandais de haute qualité a atteint son plus haut niveau, soit 110 000 VND/kg, tandis que le durian Ri6 hors saison à Tien Giang a fluctué autour de 85 000 VND/kg.

Bien qu'il n'y ait pas eu de fluctuations majeures, la demande d'achats auprès des entrepôts d'exportation est restée stable, reflétant la bonne consommation du marché chinois - principal partenaire d'importation du durian vietnamien.

Une enquête menée dans la région du Sud-Ouest montre que les prix du durian Ri6 et du durian thaïlandais sont tous deux stables. Le Ri6 de catégorie A varie entre 80 000 et 85 000 VND/kg, le Ri6 de catégorie B entre 65 000 et 70 000 VND/kg et le Ri6 de catégorie C entre 40 000 et 45 000 VND/kg.

Pour le durian thaïlandais, le type A se vend entre 90 000 et 96 000 VND/kg, le type B entre 70 000 et 76 000 VND/kg et le type C entre 40 000 et 46 000 VND/kg. Il convient de noter que les deux variétés premium Musang King et Black Thorn affichent toujours des prix très élevés, atteignant respectivement 135 000 et 140 000 VND/kg et 220 000 VND/kg.

Dans les provinces du Sud-Est, les prix du durian n'ont généralement pas beaucoup évolué par rapport à la semaine dernière. Le Ri6 type A a été acheté entre 60 000 et 65 000 VND/kg, le Ri6 type B entre 40 000 et 45 000 VND/kg et le Ri6 type C a affiché un prix plus bas, oscillant entre 24 000 et 26 000 VND/kg.

Le durian thaïlandais reste le plus populaire sur le marché : le prix du type A atteint 95 000 à 104 000 VND/kg, celui du type B entre 75 000 et 84 000 VND/kg et celui du type C entre 45 000 et 50 000 VND/kg. Le prix du durian thaïlandais VIP type A reste élevé, entre 110 000 et 115 000 VND/kg, tandis que celui du type B fluctue entre 90 000 et 95 000 VND/kg.

Dans la région des Hauts Plateaux centraux, principal fournisseur de durians du pays, les prix d'achat restent élevés. Le Ri6 de type A se situe entre 46 000 et 50 000 VND/kg, le type B entre 30 000 et 35 000 VND/kg et le type C entre 24 000 et 26 000 VND/kg.

Pour le durian thaïlandais, la catégorie A se situe entre 92 000 et 110 000 VND/kg, la catégorie B entre 72 000 et 88 000 VND/kg et la catégorie C entre 45 000 et 50 000 VND/kg. Les catégories supérieures, comme la catégorie VIP thaïlandaise A, se situent actuellement entre 115 000 et 120 000 VND/kg et la catégorie B entre 95 000 et 100 000 VND/kg. Il s'agit du prix le plus élevé de 2025, témoignant d'une consommation stable malgré l'entrée en phase finale de la récolte.

Selon le ministère de l'Industrie et du Commerce , au cours des neuf premiers mois de 2025, le chiffre d'affaires total des exportations de fruits et légumes du Vietnam a atteint 6,2 milliards de dollars, soit une hausse de 10,3 % par rapport à la même période de l'année précédente. Le durian est resté le principal produit de base, jouant le rôle de principal moteur de croissance.

Malgré les difficultés rencontrées en début d'année en raison du renforcement des mesures de quarantaine phytosanitaire en Chine, qui ont entraîné le retour de certaines expéditions, les exportations vietnamiennes de durian ont rapidement repris depuis le milieu de l'année. L'Association vietnamienne des fruits et légumes estime qu'en septembre seulement, le chiffre d'affaires des exportations de durian a atteint 800 à 900 millions de dollars américains, un record à ce jour.

Prix du café au 15 octobre 2025 : l'Arabica perce, le Robusta baisse légèrement

Le matin du 15 octobre, le marché intérieur du café a enregistré une hausse de 600 à 700 VND/kg, oscillant autour de 113 700 à 114 600 VND/kg. Les zones de culture du café des Hauts Plateaux du Centre se préparent à la nouvelle saison de récolte, et l'offre temporairement limitée favorise une légère hausse des prix.

Sur le marché mondial , les prix de l'Arabica ont continué à augmenter fortement à la bourse de New York, tandis que les prix du Robusta à la bourse de Londres ont légèrement baissé en raison des activités de prise de bénéfices des investisseurs.

Selon les données de ce matin, les prix du café dans la région des Hauts Plateaux centraux ont augmenté de 600 à 700 VND/kg par rapport à la session précédente.

Dak Nong est la localité où le prix du café est le plus élevé, atteignant 114 600 VND/kg, soit une hausse de 600 VND. À Dak Lak, le prix du café a atteint 114 500 VND/kg, tandis qu'à Gia Lai, il a atteint 114 200 VND/kg.

Lam Dong reste la localité avec le prix le plus bas de la région, mais maintient toujours le niveau de 113 700 VND/kg.

Sur le marché mondial, le prix du café robusta à la bourse de Londres a reculé après plusieurs séances consécutives de hausse. Le contrat pour livraison en novembre 2025 a baissé de 73 USD/tonne (-1,59 %) à 4 487 USD/tonne ; le contrat pour livraison en janvier 2026 a baissé de 47 USD/tonne (-1,04 %) à 4 420 USD/tonne ; tandis que le contrat pour livraison en mars 2026 a baissé de 43 USD/tonne (-0,97 %) à 4 350 USD/tonne.

En revanche, sur le parquet new-yorkais, les prix du café arabica ont continué de grimper fortement, atteignant un sommet sur plusieurs mois. Le contrat de décembre 2025 a progressé de 14,45 cents/lb (+3,75 %) à 399,65 cents/lb ; le contrat de mars 2026 a progressé de 10,85 cents/lb (+2,96 %) à 377,80 cents/lb ; et le contrat de mai 2026 a progressé de 9,15 cents/lb (+2,58 %) à 363,15 cents/lb.

Selon les données du Département des douanes du Vietnam, les exportations de café en septembre ont atteint 81 100 tonnes, d'une valeur de 462,3 millions USD, soit une augmentation de plus de 61 % en valeur par rapport à la même période en 2024. Au cours des 9 premiers mois de 2025, le Vietnam a exporté environ 1,24 million de tonnes de café, gagnant plus de 7,01 milliards USD - dépassant de loin le chiffre de 5,62 milliards USD pour l'ensemble de l'année 2024.

Le Département des importations et des exportations (ministère de l'Industrie et du Commerce) a déclaré que les prix mondiaux élevés du café et la part croissante des produits transformés ont permis à l'industrie vietnamienne du café d'atteindre des taux de croissance impressionnants. L'objectif d'exportation de 1,6 million de tonnes et d'un chiffre d'affaires d'environ 9 milliards de dollars américains en 2025 est en voie d'être atteint.

Prix du poivre au 15 octobre 2025 : le prix intérieur a légèrement baissé

Le matin du 15 octobre, les prix du poivre national ont continué de baisser dans la plupart des principales zones de culture du poivre, fluctuant entre 145 000 et 147 000 VND/kg.

Sur le marché international, les prix du poivre ont tendance à augmenter légèrement et les exportations de poivre du Vietnam vers la Chine ont enregistré une croissance impressionnante, représentant plus de 40 % de la part de marché des importations de ce pays.

Sur les Hauts Plateaux du Centre, les prix du poivre ont été revus à la baisse ce matin. À Dak Lak, le prix d'achat s'établit actuellement à 147 000 VND/kg, en baisse de 1 000 VND par rapport à la séance précédente. À Gia Lai, le prix est plus bas, à seulement 144 500 VND/kg, en baisse de 1 500 VND/kg. À Lam Dong, les prix du poivre ont également baissé de 1 000 VND, oscillant actuellement autour de 147 000 VND/kg.

La situation dans la région du Sud-Est n'est guère plus reluisante. À Hô-Chi-Minh-Ville (y compris la zone fusionnée de Ba Ria et Vung Tau), les prix du poivre ont chuté de 3 000 VND, pour atteindre 146 000 VND/kg. À Dong Nai (anciennement Binh Phuoc), les prix ont également baissé de 2 000 VND, s'établissant actuellement à 145 000 VND/kg. Ainsi, le marché intérieur du poivre a connu aujourd'hui une baisse générale des prix, la plus forte ayant été enregistrée à Hô-Chi-Minh-Ville.

Selon les données de la Communauté internationale du poivre (IPC), le marché mondial du poivre a connu une évolution positive, les prix ayant légèrement augmenté dans certains grands pays exportateurs.

En Indonésie, le prix du poivre noir de Lampung a atteint 7 234 USD/tonne, en hausse de 0,01 %, tandis que celui du poivre blanc de Muntok a atteint 10 093 USD/tonne, en hausse de 0,02 %. En Malaisie, le prix du poivre noir ASTA s'est maintenu à 9 500 USD/tonne, tandis que celui du poivre blanc a atteint 12 500 USD/tonne.

En revanche, au Brésil, le prix du poivre noir ASTA 570 a baissé de 1,64 % pour atteindre 6 100 USD/tonne. Parallèlement, le Vietnam maintient des prix compétitifs sur le marché international, avec 500 g/l de poivre noir à 6 600 USD/tonne, 550 g/l à 6 800 USD/tonne et 9 250 USD/tonne de poivre blanc.

Prix du riz au 15 octobre 2025 : le marché est calme

Le matin du 15 octobre, les prix du riz dans le delta du Mékong ont continué d'évoluer latéralement, sans fluctuations significatives. Le marché intérieur a connu une période de ralentissement économique, l'offre étant limitée.

Dans le delta du Mékong, les prix du riz sont restés stables ce matin par rapport à la veille. À An Giang, les échanges commerciaux étaient calmes, avec peu d'arrivées et de nombreux entrepôts limitant les achats. Dans les régions de Lap Vo et Sa Dec (Dong Thap), le riz arrivait lentement, mais les prix restaient stables. À An Cu (Dong Thap), le volume des échanges était faible, sans fluctuations de prix.

Le prix du riz brut dans cette région reste proche de son niveau antérieur. Le riz IR 504 fluctue actuellement entre 7 900 et 8 100 VND/kg ; le riz OM 18 entre 8 650 et 8 750 VND/kg ; le CL 555 entre 8 100 et 8 200 VND/kg ; et l'OM 5451 entre 8 100 et 8 250 VND/kg. Le riz OM 380 est quant à lui acheté entre 7 800 et 7 900 VND/kg.

Sur le marché de détail, les prix du riz restent stables. Le prix du riz jasmin se maintient à 22 000 VND/kg ; celui du riz ordinaire se situe autour de 13 000-14 000 VND/kg ; celui du riz parfumé thaïlandais oscille entre 20 000 et 22 000 VND/kg, et celui du riz Nang Nhen reste le plus élevé à 28 000 VND/kg.

Le segment du riz gluant n'a enregistré aucune variation, le prix du riz gluant frais IR 4625 oscillant entre 7 300 et 7 500 VND/kg et celui du riz gluant séché entre 9 500 et 9 700 VND/kg. Les sous-produits tels que le son et les brisures de riz sont également restés stables, oscillant entre 6 850 et 7 250 VND/kg.

Dans de nombreuses localités, les rizières ont été défrichées et les achats et ventes de riz frais ralentissent. À Vinh Long, la récolte est dispersée et les commerçants ont réduit leurs achats, entraînant une légère baisse des prix. À An Giang, les transactions sont rares, les nouvelles récoltes sont rares et les prix restent stables. À Can Tho et Ca Mau, les commerçants attendent principalement la récolte et les nouvelles transactions sont quasi inexistantes.

Selon le Département de l'Agriculture et de l'Environnement de la province d'An Giang, le prix du riz est resté stable aujourd'hui. Plus précisément, les riz OM 18 et Dai Thom 8 (frais) fluctuent entre 5 800 et 6 000 VND/kg ; le riz OM 308 oscille entre 5 700 et 5 900 VND/kg ; le riz Nang Hoa 9 atteint son plus haut niveau, entre 6 000 et 6 200 VND/kg ; l'IR 50404 se maintient entre 5 000 et 5 200 VND/kg ; et l'OM 5451 est stable autour de 5 400 et 5 600 VND/kg.

Selon l'Association vietnamienne de l'alimentation (VFA), le prix du riz blanc cassé à 5 % au Vietnam est actuellement stable autour de 373 - 377 USD/tonne, celui du riz jasmin fluctue entre 486 - 490 USD/tonne et celui du riz parfumé cassé à 5 % reste entre 430 - 450 USD/tonne.

Cependant, les exportations de riz en septembre 2025 n'ont atteint que 466 800 tonnes, soit l'équivalent de 232 millions de dollars, en baisse de 43 % en volume et de 55 % en valeur par rapport à la même période en 2024. La principale raison était que les Philippines ont temporairement cessé d'importer des marchandises, provoquant une forte baisse de la production d'exportation.

Dans ce contexte, le Ghana est devenu le plus grand marché d'importation du Vietnam, représentant près de 22 % du total des exportations de riz. Viennent ensuite la Côte d'Ivoire avec 21 % et la Malaisie avec 10 %. Au cours des neuf premiers mois de 2025, le Vietnam a exporté environ 6,8 millions de tonnes de riz, pour un chiffre d'affaires de 3,5 milliards USD, en baisse de 2 % en volume et de près de 20 % en valeur par rapport à la même période de l'année dernière.

Sur le marché mondial, le prix du riz blanc brisé à 5 % en provenance d'Inde est resté stable à 364 - 368 USD/tonne ; la Thaïlande a maintenu le prix à 336 - 340 USD/tonne ; et le Pakistan a fluctué à 348 - 352 USD/tonne.

Contrairement au ralentissement observé dans ces pays, le Cambodge a enregistré des résultats d'exportation impressionnants avec 596 341 tonnes de riz blanchi au cours des neuf premiers mois de l'année, générant un chiffre d'affaires de 408 millions de dollars américains, en hausse de 33,7 % par rapport à la même période. Cette croissance est due à la promotion des marques de riz et à l'expansion des marchés d'exportation vers l'Europe et la Chine.

Prix du porc au 15 octobre 2025 : Stable à l'échelle nationale

Le matin du 15 octobre, le marché intérieur du porc était globalement stable, avec des prix d'achat compris entre 50 000 et 54 000 VND/kg. La province de Dak Lak a enregistré à elle seule une légère baisse de 1 000 VND/kg, pour atteindre 50 000 VND/kg ; il s'agit également du prix le plus bas du pays.

Dans la région du Nord, le prix des porcs vivants est resté stable le matin du 15 octobre autour de 52 000-54 000 VND/kg, inchangé par rapport à la session précédente. Hanoï, Hai Phong et Ninh Binh sont restées les trois localités avec le prix d'achat le plus élevé de la région, atteignant 54 000 VND/kg. En revanche, Lai Chau et Son La ont enregistré des prix plus bas, autour de 52 000 VND/kg. D'autres provinces comme Hung Yen, Bac Giang ou Thai Nguyen ont maintenu les prix autour de 53 000 VND/kg.

Cette évolution montre que le marché du Nord maintient un équilibre entre l'offre et la demande, contribuant ainsi à la stabilité des prix à la mi-octobre.

Les régions du Centre et des Hauts Plateaux du Centre ont enregistré de légères fluctuations lorsque le prix des porcs vivants à Dak Lak a diminué de 1 000 VND/kg, jusqu'à 50 000 VND/kg, au même niveau que Gia Lai - les deux localités avec les prix les plus bas du pays.

Parallèlement, Lam Dong maintient le prix le plus élevé de la région, à 53 000 VND/kg. Des provinces comme Thanh Hoa, Nghe An, Ha Tinh, Thua Thien Hue et Khanh Hoa oscillent autour de 52 000 VND/kg. D'autres localités comme Quang Tri, Da Nang et Quang Ngai ont enregistré un prix d'achat de 51 000 VND/kg.

Bien que la baisse ne soit pas importante, le marché de cette région est sous la pression des coûts élevés des intrants et la demande de consommation ne s’est pas fortement redressée.

Dans le Sud, le prix du porc vivant a continué de fluctuer le matin du 15 octobre, oscillant entre 50 000 et 54 000 VND/kg. Dong Nai, Tay Ninh et Hô-Chi-Minh-Ville restent les trois localités où le prix est le plus élevé, atteignant 54 000 VND/kg. Dans de nombreuses provinces comme An Giang, Ca Mau et Can Tho, le prix courant se situe actuellement autour de 53 000 VND/kg.

Parallèlement, Dong Thap et Vinh Long ont enregistré des prix en baisse, à respectivement 52 000 et 50 000 VND/kg. Le marché de la région Sud est actuellement assez stable, avec une offre abondante, mais le pouvoir d'achat n'a pas montré de signes de forte hausse à la mi-octobre.

Prix du caoutchouc au 15 octobre 2025 : le marché japonais chute fortement

Le matin du 15 octobre, le marché intérieur du caoutchouc est resté stable, tandis que les prix mondiaux ont fortement chuté à la bourse japonaise. Les évolutions contrastées entre les régions ont rendu les investisseurs plus prudents quant aux perspectives de consommation mondiale.

Selon la mise à jour du 15 octobre 2025 à 8h20 sur giacaphe.com, le prix du caoutchouc brut local continue d'évoluer latéralement. Chez Ba Ria Rubber Company, le prix d'achat du latex est maintenu à 415 VND/kg (TSC de 25 à moins de 30 %), celui du latex coagulé de la RDC (35 à 44 %) à 15 000 VND/kg et celui du latex brut à 20 000 VND/kg.

Chez MangYang, le prix d'achat du latex varie entre 398 et 403 VND/TSC selon le type, et celui du latex mixte entre 365 et 416 VND/DRC. La situation est similaire chez Phu Rieng : le prix du latex mixte se maintient à 390 VND/DRC et celui du latex à 420 VND/TSC.

Dans la région de Binh Long, le prix d'achat du latex à l'usine est actuellement de 422 VND/TSC/kg, tandis qu'à l'usine de production, il est de 412 VND/TSC/kg. Le prix du latex mélangé contenant 60 % de DRC se situe encore autour de 14 000 VND/kg.

En général, le marché intérieur du caoutchouc est resté stable pendant plusieurs jours consécutifs, sans enregistrer de fortes fluctuations malgré la baisse des prix mondiaux.

Sur la bourse TOCOM (Japon), les prix du caoutchouc ont fortement chuté sur la plupart des marchés. Le contrat d'octobre 2025 a perdu 8,7 yens/kg, soit une baisse de 2,79 %, à 302,3 yens/kg. Le contrat de novembre 2025 a également reculé de 7,9 yens/kg (-2,53 %) à 303 yens/kg, tandis que le contrat de décembre 2025 a perdu 5,2 yens/kg (-1,66 %) à 305,7 yens/kg.

En Chine, les prix du caoutchouc naturel à la Bourse de Shanghai (SHFE) ont légèrement fluctué par rapport à la session précédente. Le contrat d'octobre 2025 est resté inchangé à 14 165 yuans/tonne, tandis que celui de novembre 2025 a chuté de 135 yuans/tonne pour s'établir à 14 060 yuans/tonne. Le contrat de janvier 2026 a également chuté de 135 yuans/tonne, s'établissant actuellement à 14 855 yuans/tonne.

En revanche, le marché de Singapour (SGX) a enregistré une tendance contrastée concernant les conditions de négociation du caoutchouc TSR20. Le contrat de novembre 2025 a légèrement baissé de 0,10 cent/kg à 170,30 cents/kg, tandis que le contrat de décembre 2025 est resté inchangé à 168,80 cents/kg et que le contrat de janvier 2026 a légèrement augmenté à 167,50 cents/kg.

Source : https://baonghean.vn/gia-nong-san-hom-nay-15-10-2025-gia-lua-gao-sau-rieng-heo-hoi-dong-loat-di-ngang-10308231.html