Rafraîchissez les journées d'été avec des desserts rafraîchissants

GĐXH - Les délicieux desserts rafraîchissants lors des journées chaudes sont des plats attrayants que beaucoup de gens aiment. Vous trouverez ci-dessous quelques desserts rafraîchissants faciles à réaliser.

Thé aux graines de lotus et à l'aloe vera

Ingrédients : Graines de lotus : 100g ; Aloe vera : 300 g ; Sucre cannelle : 100 g ; Sel : ½ cuillère à café.

Fabrication

Lavez les graines de lotus, retirez le noyau de lotus, mettez les graines de lotus dans de l'eau tiède, laissez tremper pendant environ 1 heure. Peler et couper l'aloe vera en dés. Lavez l'aloe vera avec du sel pour réduire le mucus, puis retirez-le et égouttez-le.

Faites cuire les graines de lotus avec 700 ml d'eau, allumez le feu pour faire bouillir puis réduisez progressivement le feu pour laisser mijoter jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Faites cuire les graines de lotus avec 700 ml d'eau, allumez le feu pour faire bouillir puis réduisez progressivement le feu pour laisser mijoter jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Lorsque les graines de lotus sont cuites, ajoutez l'aloe vera et un peu de sel et remuez quelques fois.

Enfin, ajoutez le sucre candi, attendez environ 3 minutes que le sucre se dissolve, puis éteignez le feu, mettez le dessert dans un bol et dégustez.

Thé aux haricots verts et à l'aloe vera

Ingrédient

- Haricots verts : 300g ; Aloe vera : 500 g ; Sucre cannelle : 350 g ; Oreille : 20 g ; Vanille : 1 tube ; Sel : 1 cuillère à café ; Citron : ½ fruit.

Fabrication

Lavez les haricots mungo, faites-les tremper dans l'eau pendant 3 à 4 heures ou toute la nuit pour les ramollir. Ensuite, vous le sortez et le laissez égoutter. Faites tremper les champignons oreilles de bois dans l’eau jusqu’à ce qu’ils soient tendres, rincez-les et égouttez-les.

Lavez les haricots mungo, faites-les tremper dans l'eau pendant 3 à 4 heures ou toute la nuit pour les ramollir.

Aloe vera, retirez la peau verte, coupez-la en cubes. Vous devez faire tremper l'aloe vera pendant 30 minutes dans un bol d'eau avec du jus de citron et 1 cuillère à café de sucre candi. Ensuite, vous pressez l'aloe vera pour éliminer toute la boue et rincez à l'eau.

Faites cuire les haricots mungo avec 3 litres d'eau, lorsqu'ils sont tendres, versez le reste du sucre candi dans la casserole et remuez jusqu'à dissolution. Si de la mousse apparaît, écumez-la pour rendre le thé plus clair.

Ensuite, vous versez de l’aloe vera dans le pot de soupe sucrée. Attendez que l'eau bout, ajoutez ½ cuillère à café de sel dans le tube de vanille, puis ajoutez les champignons oreilles de bois préparés, remuez bien et éteignez le feu.

Thé aux graines de lotus et aux champignons des neiges

Ingrédient

Champignon des neiges : 10-15 g. Gomme à la pêche : 10-15 g. Pommes rouges séchées : 10-15 g. Baies de Goji : 15-20 g. Graines de lotus des neiges (également appelées graines de lotus) : 10-15 g. Longane : 15-30 g. Graines de lotus fraîches : 50 g. Graines de basilic ou graines de chia : 10 g. Champignon des neiges : 1 épi. Sucre cannelle : 100-300 g (selon le goût).

Fabrication

La préparation d'une soupe sucrée aux graines de lotus et aux champignons des neiges est assez simple, la seule difficulté réside dans la préparation des ingrédients. Lavez le champignon des neiges et faites-le tremper dans l'eau pendant 20 minutes pour le ramollir, puis coupez la tige du champignon. Lavez et égouttez les graines de jujube et de goji. Retirez le noyau des graines de lotus pour éviter l'amertume. Après avoir trempé le champignon des neiges, séparez-le en petites branches et mettez-le dans un pot avec 150 ml d'eau.

Le thé aux graines de lotus et aux champignons des neiges peut être dégusté chaud ou froid selon vos préférences.

Allumez le feu et laissez bouillir, puis baissez le feu et laissez cuire pendant environ 20 minutes. Ensuite, ajoutez les graines de lotus et faites cuire pendant environ 15 minutes jusqu'à ce que les graines de lotus soient tendres. Mettez les jujubes dans la marmite de soupe sucrée et faites bouillir pendant quelques minutes, puis ajoutez le sucre candi. Vous pouvez personnaliser la quantité de sucre selon la douceur souhaitée. Enfin, ajoutez les baies de goji et laissez bouillir encore 2 minutes, puis éteignez le feu.

La soupe sucrée aux graines de lotus et aux champignons des neiges peut être dégustée chaude ou froide selon vos préférences. Si vous l'aimez froid, mettez le pot de soupe sucrée au réfrigérateur pendant environ 2 à 3 heures, puis versez la soupe sucrée dans un bol pour la déguster. Le thé aux graines de lotus et aux champignons des neiges est frais, nutritif et très bon pour la santé.

Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/giai-nhiet-ngay-he-voi-nhung-mon-che-thanh-mat-172250430122340797.htm