D'après un rapport du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, l'élevage de bétail et de volaille a connu une croissance relativement stable au premier semestre de cette année. Le cheptel porcin total aurait augmenté de 2,9 % ; la production de viande sur pied a atteint 2,54 millions de tonnes, soit une hausse de 5,1 % par rapport à la même période l'an dernier. Le cheptel de volailles a progressé de 2,3 % ; la production de viande sur pied a atteint 1,21 million de tonnes, soit une augmentation de 4,9 %, et la production d'œufs de volaille a atteint près de 10,1 milliards d'œufs, soit une hausse de 5,1 %.

L'augmentation de la taille des troupeaux implique également que les entreprises de notre pays doivent importer davantage de matières premières pour produire des aliments pour animaux. Les matières premières nationales étant insuffisantes, notre élevage est fortement dépendant des importations.

D'après les statistiques préliminaires de la Direction générale des douanes, à la mi-juillet 2025, les entreprises vietnamiennes avaient importé pour environ 1,97 milliard de dollars 6,62 millions de tonnes de maïs et de soja. Ces deux matières premières sont utilisées dans la production d'aliments pour animaux.

Le Vietnam a importé 5,45 millions de tonnes de maïs, pour une valeur d'environ 1,36 milliard de dollars. Par rapport à la même période l'an dernier, les importations de maïs ont fortement augmenté de 40,2 %, mais leur valeur n'a progressé que légèrement, de 5,4 %.

De même, les importations vietnamiennes de soja ont totalisé 1,17 million de tonnes, soit une légère augmentation de 3,5 % par rapport à la même période de l'année précédente ; la valeur était d'environ 614 millions de dollars, soit une forte baisse de 16,5 %.

D'après le dirigeant d'une entreprise vietnamienne de fabrication d'aliments pour le bétail, le coût de l'alimentation représente près de 70 % des coûts de production. Ces dernières années, le marché mondial des matières premières pour l'alimentation animale a connu une croissance spectaculaire, impactant fortement le secteur de l'élevage au Vietnam.

Par conséquent, la hausse continue des prix des aliments pour animaux, qui ont atteint des sommets historiques et se sont maintenus à des niveaux élevés, a fait grimper les coûts de production de la viande de bétail et de volaille.

Ces derniers mois, la baisse des prix du maïs et du soja a permis aux entreprises d'en acheter de grandes quantités. C'est également la raison pour laquelle les importations de ces céréales, notamment de maïs, ont fortement augmenté.

Concernant le maïs en particulier, le Vietnam figure parmi les 30 premiers pays producteurs au monde. Cependant, notre pays compte également parmi les plus grands importateurs de maïs au monde, se classant juste derrière la Chine, l'Europe, le Mexique, le Japon, la Corée du Sud, l'Égypte et d'autres pays.

Le Brésil, principal fournisseur de céréales, inonde le Vietnam. Au cours des cinq premiers mois de 2023, le Vietnam a dépensé 16,7 milliards de dollars pour importer des produits agricoles et aquatiques. Le Brésil est devenu le premier fournisseur de produits agricoles, notamment grâce à ses importantes exportations de maïs.