Efficacité des zones de culture de légumes de haute technologie

Tay Ninh considère l'agriculture comme un pilier du développement socio-économique et considère les applications de haute technologie (HDT) comme une solution incontournable pour s'adapter au changement climatique et améliorer la compétitivité. Depuis 2016, la province a déployé une zone maraîchère CNC de 2 000 hectares dans les localités de basse altitude. Après près de dix ans, cette zone a non seulement contribué à accroître la valeur de la production et à stabiliser sa production, mais a également contribué de manière significative à la construction d'une agriculture verte, sûre, respectueuse de l'environnement et durable.

La coopérative de légumes sûrs de Phuoc Hoa (commune de Long Cang) possède actuellement 15 hectares de légumes répondant aux normes VietGAP et certifiés pour les chaînes alimentaires sûres.

Production durable

En 2016, lors du lancement du Projet de développement de l'agriculture de haute technologie, associé à la restructuration du secteur agricole, la province de Tay Ninh a sélectionné quatre plantes et deux animaux pour la mise en œuvre. Parmi eux, les légumes ont été identifiés comme l'une des cultures stratégiques, adaptées aux conditions du sol et répondant à la demande du marché.

Si, par le passé, la production maraîchère reposait principalement sur des pratiques traditionnelles, à petite échelle et fortement dépendante des conditions climatiques ; la productivité et la qualité étaient inégales, et la production instable, les années de mise en œuvre de la zone maraîchère UDCNC ont profondément changé la donne. Les agriculteurs ont adopté avec audace des serres à filet, des serres à membrane, des systèmes d'irrigation goutte à goutte, et ont utilisé des engrais organiques et des produits biologiques pour remplacer progressivement les engrais chimiques et les pesticides. Les légumes sont plus propres, offrent une productivité plus élevée et une qualité garantie, ce qui assure une production plus stable.

Le Van Giay, directeur de la coopérative de légumes sains de Muoi Hai (commune de Rach Kien), a déclaré : « Auparavant, mon entourage et moi produisions principalement de manière traditionnelle, en utilisant beaucoup d'engrais minéraux et de pesticides chimiques. Plus tard, après avoir été formé et informé, j'ai réalisé que cette méthode de production était néfaste pour la santé des consommateurs et des producteurs. Je suis donc passé à la culture de légumes selon les normes VietGAP, désormais biologiques, avec des engrais microbiens. Je constate que les légumes poussent bien, de manière stable, et que leur prix de vente est plus élevé. »

Outre la commune de Rach Kien, la zone maraîchère de Phuoc Ly est également devenue un point fort de la mise en œuvre de la zone maraîchère de l'UDCNC. La commune compte actuellement plus de 590 hectares de cultures maraîchères, où de nombreux ménages ont investi avec audace dans des serres et des maisons à membrane. La famille de M. Dang Van Tong (résidant dans le hameau de Long Gieng) possède 0,2 hectare de légumes cultivés sous serre et 0,1 hectare en extérieur. Il a indiqué que le rendement en serre est supérieur de 0,5 à 1,5 tonne/0,1 hectare, que les légumes sont moins exposés aux parasites et aux maladies, et que les coûts de main-d'œuvre sont considérablement réduits.

Dans le même hameau, M. Tran Phuoc Dao a également commenté : « Pendant la saison des pluies, cultiver des légumes sous serre limite les parasites, les maladies et les insectes. De plus, la serre est protégée de la pluie et les feuilles ne sont pas écrasées, ce qui garantit productivité et qualité. »

Si la commune de Phuoc Ly montre l'efficacité des efforts de chaque agriculteur, dans la commune de Long Cang, la force collective des coopératives et des coopératives a affirmé son rôle clé, typiquement la Coopérative de légumes sûrs de Phuoc Hoa.

La coopérative compte 57 membres et exploite 15 hectares de terres. Elle est spécialisée dans la production de légumes-feuilles, de coriandre, de légumes hydroponiques, etc., conformément aux normes VietGAP et certifiée pour la sécurité des chaînes alimentaires. En moyenne, la coopérative fournit chaque jour environ 2 tonnes de légumes, de tubercules et de fruits aux supermarchés, aux marchés de gros et aux écoles. Outre un revenu stable pour ses membres, la coopérative crée également des emplois réguliers pour une trentaine de travailleurs, avec un revenu mensuel de 5 à 7 millions de VND.

Phan Van Dau, directeur adjoint de la coopérative de légumes sains de Phuoc Hoa, a déclaré : « La production CNC permet d'économiser de la main-d'œuvre et de réduire les coûts, et le prix de vente est supérieur de 500 à 1 000 VND/kg au prix du marché. Les membres de la coopérative bénéficient également d'une participation aux bénéfices et de services d'intrants, ce qui leur donne une grande confiance dans leur engagement. »

On peut constater que la coopérative apporte non seulement des avantages économiques , mais constitue également un « pont » important pour aider les agriculteurs à accéder au marché, affirmant la marque de légumes propres à Tay Ninh.

Continuer à entretenir et à développer des zones de culture maraîchère de haute technologie

Selon les informations du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, d'ici août 2025, la province comptera 2 148,46 hectares de légumes UDCNC, soit 107,4 % du plan pour la période 2021-2025. Le rendement moyen des légumes est de 25 à 30 tonnes/ha, soit 15 à 20 % de plus que la méthode traditionnelle. La valeur moyenne de la production est de plus de 400 millions de VND/ha/an, soit 1,5 à 2 fois supérieure à la précédente.

Plus important encore, ce modèle augmente non seulement les revenus des maraîchers, mais crée également des emplois stables pour des milliers de travailleurs locaux, notamment des femmes rurales. Actuellement, les légumes frais de la province sont disponibles dans de nombreux supermarchés, supérettes, cuisines collectives, etc., et s'affirment progressivement sur le marché intérieur et extérieur de la province.

Dinh Thi Phuong Khanh, directrice adjointe du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, a souligné : « Dans les temps à venir, la province révisera la zone de planification conformément à la nouvelle unité administrative ; consolidera les coopératives ; construira davantage de chaînes de production certifiées ; soutiendra les agriculteurs et les coopératives dans la formation, l'encadrement, le transfert de science et de technologie et la création de marques de légumes sûrs dans les basses terres pour garantir que les produits mis sur le marché soient à la fois sûrs et à haute valeur ajoutée. »

Grâce aux résultats obtenus, la zone maraîchère de l'UDCNC s'est imposée comme l'une des réalisations marquantes du Projet de restructuration agricole de Tay Ninh. Cela illustre clairement l'évolution de la mentalité des agriculteurs, passant d'une production traditionnelle à petite échelle à une application proactive des sciences et des technologies, en s'associant aux coopératives pour élargir le marché.

Bien que de nombreux défis restent à relever, avec le soutien du gouvernement, des entreprises et des coopératives, la zone maraîchère du CNC continuera à promouvoir sa valeur, devenant un moteur important pour le développement durable de l'agriculture de Tay Ninh, associé à l'objectif de construire une nouvelle campagne moderne et civilisée.

Thanh Tung

Source : https://baolongan.vn/hieu-qua-tu-vung-rau-ung-dung-cong-nghe-cao-a201851.html