Guide pour les élèves afin de choisir des restaurants proposant une alimentation sûre aux abords de leur école

Le 22 septembre, le Conseil de gestion de la sécurité alimentaire de la ville de Da Nang a annoncé qu'en octobre, les écoles primaires de la ville organiseraient des activités visant à améliorer les connaissances et les compétences du personnel et des élèves en matière de choix d'aliments sûrs.

Dans ce cadre, le Conseil de gestion de la sécurité alimentaire a chargé le Centre d'analyses alimentaires intensives d'organiser, de mettre en œuvre, de développer et de préparer le programme de formation.

Plus précisément, à compter du 1er octobre, le Conseil de gestion de la sécurité alimentaire de la ville de Da Nang a organisé une formation à destination des responsables de la sécurité alimentaire dans les écoles primaires. Cette formation portait notamment sur les techniques de communication, la mise à jour des connaissances en matière de prévention des risques alimentaires, la lecture des étiquettes des produits alimentaires, les risques d'intoxication alimentaire en milieu scolaire, les procédures proactives en cas d'intoxication alimentaire et de maladies infectieuses d'origine alimentaire, etc., contribuant ainsi à la protection et à l'amélioration de la santé scolaire.

Des enseignants participent à une formation sur la traçabilité alimentaire

Toujours en octobre, l'équipe centrale de l'école chargée de la sécurité alimentaire a continué à transmettre aux élèves du primaire des connaissances et des compétences grâce à diverses formes d'enseignement, une propagande attrayante et une utilisation accrue de méthodes visuelles percutantes et d'un contenu riche adapté aux élèves du primaire.

Le contenu mis en avant auprès des élèves porte sur le choix des restaurants situés en face de l'école, les dangers alimentaires et les effets néfastes de la consommation d'aliments non sains.

Le personnel scolaire est également formé à la traçabilité alimentaire à l'école, au rôle de la traçabilité, au système de traçabilité de la ville de Da Nang et aux formes adaptées à la réalité de l'école (telles que la campagne de levée de drapeau, les activités extrascolaires, etc.).

Source : https://thanhnien.vn/da-nang-huong-dan-hoc-sinh-lua-chon-hang-quan-an-toan-thuc-pham-truoc-cong-truong-185240922101721643.htm